Основы планирования в с. х. предприятиях

Ганина Н.А.(5к. спец.110401.65 2013-2014гг.)
1. Понятие, цель (миссия) планирования

2. Организация плановой работы на предприятии и последовательность планирования в условиях рынка
3. Принципы и методы планирования
4. Перспективное (стратегическое) планирование. Бизнес план в системе стратегического планирования.
5. Текущее планирование
6. Оперативное планирование
7. Нормативная база и исходные материалы планирования

Исторически доказано, что хороший план - одно из главных условий успеха любого предприятия. Выходить на рынок со своей продукцией, не имея продуманного и точно рассчитанного плана действий – гарантия провала фирмы. План – это тот или иной вариант использования ресурсов предприятия. Планирование позволяет оценить :
• условия, в которых вынуждено действовать предприятие;
• выявить его сильные и слабые стороны;
• предвидеть риск, возможные потери и выгоды, найти инвестора .
В рыночных условиях собственник предприятия и его наемный управленческий персонал должны в совершенстве владеть принципами и методами планирования.

план одно из главных условий успеха любого предприятия. Планирование –

это основа управления и сложный процесс, в котором участвуют все управленческие звенья предприятия.
В процессе планирования необходимо получить ответы на следующие важные вопросы:
1) В каком хозяйственном и финансовом состоянии находится в настоящее время предприятие?
2) В каком направлении должно развиваться предприятие? Какие следует выработать цели на перспективу и на ближайшее время?
3) Что надо сделать руководителю и всему персоналу предприятия для достижения установленных целей?
При этом, основная цель планирования (или – это миссия предприятия) – это оптимизация использования ресурсов для достижения наиболее высокого эффекта от их потребления. Функционирование предприятия всегда связана с использованием ресурсов. Поэтому, можно упрощенно сказать, что план – это тот или иной вариант использования ресурсов предприятия, которое является, таким образом, предметом планирования.

рынка








На крупных предприятиях общее руководство плановой работы осуществляет заместитель директора

по экономике, а там где нет такой должности, разработка плана осуществляется планово-экономическим или планово-производственным отделом.
В работе по составлению планов должны быть согласованы все подразделения и службы предприятия: планово-диспетчерский отдел; отдел по труду и заработной плате; отдел материально-технического снабжения и т.д.
. В условиях рынка исходным фактором являются потребители, с учетом интересов, которых должно составляться производство продукции. Поэтому первичным шагом в последовательности планирования является анализ потребителей, а уже потом на основе прогноза план сбыта (продаж) формируются планы: производства, снабжения, по труду, финансовый и общий

Анализ потребителей

Прогноз объема сбыта

Планы производства

Общий план

Финансовый план

План по труду

План снабжения

в условиях рынка
Каждое подразделение составляет свой вариант оптимального плана.
Такая поэтапная

система составления общего плана применяется на крупных и средних предприятиях.
На малых предприятиях планирование осуществляет обычно руководитель предприятия, или его заместитель.
По содержанию плановых решений различают: стратегическое (долгосрочное), текущее и оперативное планирование.
Показатели планов предприятия представлены в таблице 1.
 

в процессе осуществления планов
Гибкость

надежность.

подход с широким использованием экономико-математических и других методов. В план

должны быть заложены такие технико-экономические показатели, которые обеспечат относительную гибкость производства, его приспособляемость с помощью заранее заданных резервов к рынку, к действию внешних и внутренних факторов. Надежность объединяет свойство гибкости, оптимальности системы хозяйства и устойчивости технико-экономических показателей.
Совокупность специальных правил, приемов и методов разработки планов на сельскохозяйственных предприятиях представляет собой методику планирования.

среди которых следует выделить: трудовые, материальные, земельных угодий, финансовые, кормовые

и т.д.
В основе вариантного, или расчетно-конструктивного метода лежит разработка различных вариантов технико-экономических коэффициентов, материально-денежных затрат, балансовой увязки отраслей, элементов производства и т.д.
Программно-целевой метод основывается на выборе реально-поставленной цели функционирования и разработке под нее нескольких вариантов взаимосвязанных экономических и социальных программ развития предприятия.
Широкое применение в планировании находят экономико-математические методы, из которых следует выделить методы математической статистики, экономико-математические модели и т.д.
Планирование с использованием нормативно-ресурсного метода основывается на экономической оценке производственного потенциала хозяйства (производственного подразделения) по основным факторам процесса производства.

достижению целей фирмы. И представляет собой совокупность ее главных идей

и основных способов их достижение. В экономике термин «перспективное (стратегическое) планирование» обычно означает разработку на предприятии комплексного плана на длительный период, или – это перспективное планирование сроком более 5 лет на 7-10-15 и более лет с учетом достижений целей и под влиянием внутренних и внешних факторов, хотя во многих российских организациях стратегия основывается на среднесрочном планировании из-за предельно высокой неопределенности будущего.
. Разрабатывать стратегию предприятия – значить определять общие направления ее развития. Ответственность за правильную разработку стратегии несет прежде всего руководство предприятия, так как стратегическое планирование требует высокой ответственности, масштабных действий менеджеров. Основной вопрос перспективного планирования – чего хочет в будущем добиться организация.

х. предприятия следующие :
Организационно-хозяйственного устройства
Социально-экономического развития
План организационно-хозяйственного устройства рассчитывается на

5-10 и более лет (стратегический, долгосрочный), а план социально-экономического развития на 3-5 лет (среднесрочный).
В этих планах рассматриваются не только основные производственные показатели, а также социальное развитие коллектива, с учетом размещения населенных пунктов, строительства дорог, культурно-бытовых учреждений, жилых домов и т. д.
Так для хозяйств, специализирующихся на производстве животноводческой продукции – на период достижения плановой структуры стада, требуемой продуктивности животных при полной их обеспеченности кормами, сохранности поголовья, за счет ветеринарных мероприятий.
На уровне предприятия при составлении стратегических планов могут прогнозироваться: уровень цен, стоимость рабочей силы, объем продаж и доля рынка, прибыль и рентабельность, научно-технические исследования и разработки, требуемые капитальные вложения, риск и т.д.

5 – летних планов в виде государственной программы «Развитие сельского

хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы». Долговременная стратегия предприятия призвана определить социальное, экономическое, научно-техническое развитие
Вместе с тем, перспективные стратегические планы имеют невысокую точность или достоверность, так как отражают укрупненную оценку целей и возможности их достижения по причине неопределенности и инфляции в рыночных условиях, а также отсутствия достаточно объективной информации.
Для вновь создаваемого предприятия к перспективному планированию может быть отнесено и разработка бизнес-плана. Этот вариант обычно называется предварительное планирование. Оно особенно ценно для тех, кто собирается открыть малое, среднее предприятие. Стратегические данные о неудачах новых предприятий, указывают на то, что риск достаточно велик. Для предвидения и возможного предотвращения этих проблем как раз используется бизнес-план, степень детализации его может быть различным. Бизнес план необходим и действующему предприятию, которое разработало стратегию на несколько лет вперед, так как оно позволяет оценить перспективы деятельности.
Значит, назначение бизнес-плана состоит в том, что он позволяет оценить перспективы деятельности
При составлении бизнес-плана личное участие руководителя настолько существенно, что многие зарубежные банки и инвестиционные фонды отказываются вообще рассматривать заявки на выделение средств, если становится известно, что бизнес-план был подготовлен консультантом со стороны, а руководитель лишь подписал. Он должен быть конкретным и вызывать интерес у инвесторов,
Только заинтересовав потенциального инвестора, руководители (менеджеры) могут надеяться на успех своего дела. Значит основная функция бизнес-плана заключается в привлечении денежных средств

задачи предпринимательской сделки

↓
2. Обобщенное резюме, основные параметры и показатели бизнес-плана
↓
3. План (программа действий и организационные меры)
↓
4. Характеристики продуктов, товаров, услуг, представляемых предприятием потребителю
↓
5. Ресурсное обеспечение сделки
↓
6. Анализ и оценка конъектуры рынка сбыта, спроса, объемов продаж
↓
7. Эффективность сделки

внешней среды
Анализ внутренних возможностей предприятия
Анализ внутренних возможнос-тей предприятия
Реализа-ция страте-гии
Выбор страте-гии
Анализ

стратеги-ческих планов

предприятия в зависимости от его назначения могут быть следующими: выбор

продукции, товаров и услуг; доля рынка; обеспечение оптимальных финансовых показателей; разработка новых видов деятельности (новых видов продукции), или новых направлений развития
2. Анализ внешней среды является важным и первым шагом диагностического процесса, т.к. от внешней среды зависит окончательный успех предприятия.
4. Анализ стратегических альтернативов обычно рассматривается для того, что у предприятия имеются типичные альтернативы поведения: ограниченный рост, динамичный рост, сокращение (спад) и сочетания.

5 этап - это выборстратегии, которое обычно осуществляет руководитель предприятия.
6. этап - реализация стратегии. Основное назначение этого этапа – привести план в действие и осуществить достижение выбранной цели.


3. Анализ внутренних возможностей предприятия необходим для того, чтобы определить основные функции предприятия: человеческие ресурсы, маркетинг, финансы, производство.
7. Этап - оценка и анализ стратегии определяется необходимостью непрерывной оценки стратегического плана и обусловлена тем, что, как показывает хозяйственная практика, нет «простых правил» по которым сразу достигается цель.

планы на год. Виды годовых планов включает в себя годовой

план производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия, подразделений и бизнес план для вновь организуемого предприятия.
Министерством сельского хозяйства Российской Федерации разработан и рекомендован бланк плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия, который содержит 34 формы, сгруппированные в 7 разделов: юридический статус, организационная структура, основные экономические показатели, производственная программа, ценообразование, инвестиционная деятельность, финансовая деятельность. Данные разделы рассматриваются студентами при изучении дисциплины «Экономика отрасли» и другой экономической литераторе.
Главный раздел это 4 «Производственная программа» - т.е. это центральный раздел плана развития предприятия. Производственная программа животноводства включает в себя: воспроизводство и структуру стада, годовой оборот стада, продуктивность стада и валовое производство продукции, потребность в кормах на год и лимиты затрат на производство продукции, включая затраты на ветеринарное обслуживание. Методика расчета, как данных форм, так и последующих форм плана производственно-финансовой деятельности хозяйства подробно, дана в специальной экономической литературе.

сельскохозяйственного предприятия, или параллельно составляются годовые производственные планы (хозрасчетные задания)

подразделениям по основной деятельности, т.е. в животноводстве и растениеводстве, с более подробной детализацией показателей, а также по другим: вспомогательным и обслуживающим подразделениям. Это производственная программа отдельного трудового коллектива и они являются составными частями плана производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия. Планы подразделений разрабатываются в той же последовательности, что и производственно-финансовый план сельскохозяйственного предприятия. В них определяют плановые объемы производства продукции, объемы незавершенного производства, лимиты затрат (без учета общехозяйственных и общепроизводственных расходов), уточняют закрепленные основные средства, распределение трудовых ресурсов. Специалисты подразделения, используя плановые показатели объема производства и лимиты затрат, составляют более детальный производственный план, включающий показатели численного состава подразделения, закрепление основных средств, лимита затрат на производимую продукцию, производственную программу по растениеводству и животноводству, потребность в кормах, величину расходов по заработной плате.

целом по подразделению за год, но и с разбивкой по

кварталам и с учетом конкретных исполнителей.
Для производственного подразделения в животноводстве программа включает план осеменения животных и получения приплода, помесячный и годовой оборот стада, среднегодовое поголовье и продуктивность животных, выход основной, сопряженной и побочной продукции, помесячный план получения продукции, прямые затраты на одну голову и единицу продукции. Методика остальных показателей в животноводстве аналогична с порядком их составления годового плана хозяйства, и она представлена в специальной экономической литературе.

отраслях и в подразделениях предприятия. В отраслях растениеводства разрабатывают оперативные

технологические рабочие планы на период весеннего сева, ухода за растениями, сеноуборки, уборки зерновых культур, посева озимых культур, вспашки зяби и зимний период; кроме того, составляют планы-наряды на выполнение отдельных работ. Как мы уже указывали основой годового и оперативного планирования в растениеводстве являются технологические карты.
В отраслях животноводства разрабатывают оперативные планы по производству продукции (молоко, привес, приплод и т.д.) на небольшой промежуток времени и, особенно в напряженные периоды (весенне-летний, когда зимний запас кормов заканчивается - апрель-май, а трава не совсем отросла при выгоне скота на пастбища) и в другие периоды времени - на месяц, 10 дней, для контроля за ходом выполнения доводимых заданий. Оперативные планы в животноводстве также разрабатываются по размещению поголовья по территории хозяйства, использованию пастбищ, зеленому конвейеру, обеспечению ферм кормами в зимне-стойловый и летне-пастбищный.

1. Планы по производству продукции по периодам года, использование пастбищных

угодий, графики обеспечения ферм кормами

2. Планы по реализации продукции по периодам года

3. Планы-наряды – декадные задания по выходу продукции, получению и сохранению приплода, постановки животных на откорм и нагул.

нормативно-ресурсный метод базируется на строго обоснованной нормативной базе планирования. Технико-экономическая

норма – это научно-обоснованная мера предельной или минимально допустимой величины технико-экономического показателя плана конкретного хозяйства. Для планирования на сельскохозяйственных предприятиях используют следующие нормы: расхода кормов на единицу продукции (корм. ед. на 1 ц молока,, 1ц прироста ж. массы кр.р.скота, свиней и птицы, на 1000 шт. яиц и т.д.), или расход кормов в натуральном выражении (ц) в год на одну голову по половозрастным группам скота и птицы в зависимости от вида животных; норма расхода медикаментов на одну голову для профилактики и лечения скота и птицы; затраты труда и заработной платы (на единицу продукции или на голову обслуживания скота) и т. д.
Нормы могут быть получены по нормативам научно-исследовательских организаций, или по исходным данным показателям за прошлые годы в хозяйстве.

за прошлые голы

По нормативам, разработанным нормативно-исследовательскими организациями

(или – это миссия предприятия).
2. Раскройте последовательность планирования в

условиях рынка.
3. Какие основные принципы планирования действуют рыночной экономике7
4. Основными методами планирования являются…
5. Перспективное (стратегическое) планирование – это…
6. Назовите виды, структуру перспективных планов для с. - х. предприятий, порядок их разработки.
7. В чем состоит значение бизнес-плана?
8. Раскройте содержание и последовательность разработки годового плана сельскохозяйственного предприятия.
9. Назовите разделы хозрасчетное задание коллективу подразделению по обслуживанию дойного стада
10. В чем сущность оперативного планирования и их виды на предприятии?