Грибное царство

растениям). Сочетают признаки как растений (неподвижность, верхушечный рост, наличие клеточных

стенок и др.), так и животных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина, образование мочевины и др.). Существует свыше 100 тысяч видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке.

грибы (по старинному- губы). Жареные, вареные, соленые – в любом

виде они хороши.
Грибы незаменимы для приготовления пищевых продуктов . Их применяют в производстве хлеба, сыра, кефира и других продуктов питания.
Большую пользу приносят широко известные всем шляпочные грибы. Грибы обрабатывают и употребляют в пищу.

Польза грибов.

в Древнем Риме уже прекрасно знали об ядовитых свойствах. И

немало споров, заговоров заканчивалось тем, что один из противников угощал другого блюдом, в котором имелись ядовитые грибы. Существовали даже специальные вилки и ножи с замаскированными полостями, куда закладывался яд, извлеченный из грибов. Такие грибы как головня, спорынья вызывают опасные заболевания сельскохозяйственных растений, трутовики губят древесину, целый ряд вредных грибков поражают кожу, ногти и внутренние органы животных и человека, вызывая опасные, трудноизлечимые болезни.

на ни на сломе, ни на срезе не темнеют. Остается

гриб белым и при сушке, и при варке. Растут боровики очень быстро.

Белый гриб

грибники любят пожевать сырые грибы. Говорят они вкусные. Вполне возможно,

ведь недаром гриб называют сыроежкой.

червивыми. Их можно носить где угодно, даже в мешке- они

не сломаются как другие грибы. Очень вкусные!

разбросаны по зеленой траве старинные монеты из какого-нибудь древнего клада.

Но это не так, подосиновик растет и в березняке, и

в хвойном лесу.
Цвет шляпки зависит от места, где растет гриб.
Различают: белый, желто-бурый, красный, серый подосиновики.

И затеял разговор С прочими грибами: – Эй, сестрички-невелички, Сыроежки и

лисички! Мне вас жалко от души – Вы совсем не хороши! Он у рыженьких опят Высмеял веснушки, Он обидел всех подряд На лесной опушке. Он смеялся над волнушкой, Называл ее дурнушкой И надменно, свысока Оглядел боровика. Огорчаются грибы, Но не отвечают. Только старые дубы Ветками качают: – Что ты хвалишься нарядом, Обижаешь всех, кто рядом? Ни к чему нарядный вид, Если сам ты ядовит.
О.И. Высотская

за то, что у старых грибов шляпка загибается по краям

вверх, образуя блюдечко. В это блюдечко попадает вода и становится ядовита для мух.

оранжевые или медно-красные, из надломленной шляпки выделяется белый сок.

Лисичка ложная

и неприятным запахом

Но на изломе мякоть гриба розовеет, в отличии от настоящего

белого гриба.

чехол. Появляясь из земли, гриб находится как бы в мешочке.

Потом мешочек разрывается, и остатки его можно видеть всегда на нижней части ножки. Еще один признак- бахромчатое кольцо на верхней части ножки.
Бледная поганка это белый мухомор.

а потом краснеет.
Он является одним из двойников белого

гриба.

лесах.
 

вырастает гриб, затем из—под шляпки выбрасывает ажурное покрывало, белоснежную ножку.

К вечеру это покрывало начинает светиться зеленоватым цветом. Местные жители дали грибу романтическое название “ дама под вуалью»  

поганка. – Американский биолог Дречслер в 1935 г. впервые описал хищные грибы.

– Некоторые грибы светятся, например опенок. – Грибы могут издавать запахи.. – В 1913 г. американскими исследователями Альсбергом и Блэком из гриба было выделено вещество, которое получило название «пеницилловая кислота». – На севере штата Мичиган (США) был найден гриб, масса грибницы которого может достигать 100 т, а занимаемая им площадь – примерно 15 га. Возраст этого гиганта – 1,5 тыс. лет.

красна шапочка. (Подосиновик.)
 Рыженький Ванек, Крепкий паренек, Спрятался за пень, А шапка набекрень. (Рыжик.)
 
Он

пузатенький сидит, Из-под кустика глядит. С белой ножкою внизу, С темной шапкой наверху. (Белый гриб.)
 
Стоит на полянке в красном платье Татьянка: вся в белых крапинках. (Мухомор.)
 
 Я был в лесу, Поймал лису, Домой несу. Отварю, посолю, А зимой похвалю.(Лисички)
 

знают.
 Гриб не хлеб, а ягода не трава.
Назвался груздем – полезай

в кузов.
Не поклонясь до земли и гриба не подымешь .
 Всякий гриб в руки берут, да не всякий в кузов кладут.
Грибы ищут — по лесу рыщут.
Лучше рыжик, чем ничего.