Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Вся правда о пищевых добавках
Содержание
- 1. Вся правда о пищевых добавках
- 2. Слайд 2
- 3. Дорога специй
- 4. Что такое индекс Е?Буква «Е» – обозначает
- 5. Слайд 5
- 6. Слайд 6
- 7. Малахов +
- 8. Классификация пищевых добавок • консерванты и
- 9. Почему же за последнее время пищевые добавки стали опасными?
- 10. Слайд 10
- 11. Политическая карта мира
- 12. ОВОЩИ, ЯГОДЫ, ФРУКТЫ СИБИРСКИЕ и ЗАМОРСКИЕСвеклаМорковьСмородинаЗемляникаКрыжовникКапустаТыкваБананыКивиАпельсиныАнанас
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Лаборатория по качеству продуктов при НИИ питания
- 17. Основные документы:• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии
- 18. Запрещенные добавкиЗапрещенные добавки — это добавки, исследование
- 19. ВЫВОДЫ1. Нужно внимательно читать этикетки на продуктах
- 20. «Человек есть то, что он ест»
- 21. Скачать презентанцию
Дорога специй
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Вся правда о пищевых добавках
«Наша пища обязана быть лекарством, а
лекарство должно быть пищей.»
Слайд 4Что такое индекс Е?
Буква «Е» – обозначает «Европа», а цифровой
код (Международный цифровой код INS) – характеристика пищевой добавки к
продукту. Раньше названия этих химических веществ писали на этикетках полностью, но с 1953 года в Европе заменили названия химических пищевых добавок одной буквой с цифровыми кодами.
Слайд 8Классификация пищевых добавок
• консерванты и антиоксиданты: увеличивают срок
годности продуктов; • красители: придают продуктам привлекательный вид; • стабилизаторы:
сохраняют заданную консистенцию продукта; • эмульгаторы: поддерживают структуру продуктов; • усилители вкуса и аромата: придают вкус и запах.
Слайд 12ОВОЩИ, ЯГОДЫ, ФРУКТЫ СИБИРСКИЕ и ЗАМОРСКИЕ
Свекла
Морковь
Смородина
Земляника
Крыжовник
Капуста
Тыква
Бананы
Киви
Апельсины
Ананас
Слайд 16Лаборатория по качеству продуктов при НИИ питания «Ростестома»
Использование пищевых добавок
на территории России контролируется национальными органами Госсанэпиднадзора и нормативными актами
и санитарными правилами Минздрава России
Слайд 17Основные документы:
• Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» 30.03.1999 г.
N 52-ФЗ. • Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых
продуктов» от 02.01.2000, 29-ФЗ. • Федеральный закон «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» от 22.07.1993. • СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» — 12 июня 2003 года.
Слайд 18Запрещенные добавки
Запрещенные добавки — это добавки, исследование которых показало, что
их действие приносит вред организму. • Е121 — цитрусовый красный
2 (краситель) • Е123 — красный амарант (краситель) • Е128[1]- 03.09.2007. Красный 2G (краситель) • Е216 [2]- — пара-гидроксибензойной кислоты ропиловый эфир, группа парабенов (консервант) • Е217[2]- — пара-гидроксибензойной кислоты [ропилового эфира натриевая соль (консервант) • Е240 — формальдегид (консервант) • Е621 – глутамат натрия
Слайд 19ВЫВОДЫ
1. Нужно внимательно читать этикетки на продуктах питания, интересоваться современными
исследованиями в области разработки пищевых добавок.
2. Нельзя рисковать и
брать незнакомые продукты, особенно если в этикетке указано много разных Е.3. Нужно избегать таких пищевых добавок, как красители, консерванты, загустители, усилители аромата, заменители сахара.
4. Помните: официально запрещены на территории России красители Е121,123 и консерванты Е 216,217,240.
5. Надо есть больше овощей, фруктов, рыбы, молока, меньше мучного, сладкого, чипсов, газированных напитков.
Теги
