Энциклопедия одного слова, или почему хлеб хлебом называют

«Б» класса
Москвин Илья
Руководитель проекта
Учитель русского языка и литературы
Москвина Марина

Александровна

Московская средняя общеобразовательная школа Тюменского муниципального района

?

?

величайших богатств на Земле, источнику жизни и здоровья, и призвать

бережно относиться к нему.
Привлечь интерес к слову ХЛЕБ, вместе с тем,привлечь интерес учащихся к русскому языку как учебному предмету через работу со словом.

Актуальность…

его этимологии, проследив «жизнь» этого слова в языке, в малых

жанрах фольклора, в литературе и в искусстве, мы сможем создать «Энциклопедию одного слова», а именно, «Энциклопедию слова ХЛЕБ».

Предположим…….

этимологию с помощью различных словарей;
2. провести опрос учащихся 5-х

классов и выяснить, «почему хлеб хлебом называют?»;
3. исследовать «жизнь» слова ХЛЕБ в языке, в малых жанрах фольклора, в литературе и в искусстве ;
4. создать «Энциклопедию слова ХЛЕБ»;
5. прививать интерес к русскому языку как учебному предмету.

Задачи….

литературы, опрос, наблюдение, ассоциация, обобщение…

Методы исследования…

привлечь внимание учащихся к ценности хлеба как продукта питания, призвать,

бережно относиться к нему, прививать учащимся интерес к предмету русский язык посредством исследовательской деятельности. Привлечь внимание к «жизни» слова ХЛЕБ в устном народном творчестве, в литературе и искусстве. Полученный исследовательский продукт, «Энциклопедия слова Хлеб», может быть использована на уроках русского языка в 6 классе в качестве мультимедийной презентации, при изучении раздела «Лексика. Этимология», на внеклассных мероприятиях, посвящённых празднованию 90-летия Тюменского района, а также как пример для создания других исследовательских проектов.

хлеба, -ов, муж. 1. ед. Пищевой продукт, выпекаемый из муки.

Печёный х. Ржаной или чёрный х. Пшеничный или белый х. Ломоть хлеба. Кусок хлеба (также перен.: о пропитании, пище вообще).

Толковый словарь С.И.Ожегова

питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства; хлеб на

ниве, в поле, хлеб на корню, хлеба мн. Озимые хлеба хорошо стоят, яровые плохи. Хлеб не снят еще, не сжат. 

Толковый словарь Даля, 1863-1866

Изделие из муки определённой формы (буханка, батон, каравай и т.п.).

3. Зерно хлебных злаков, которое перемалывается в муку для выпечки таких изделий.

Толковый словарь Ефремовой

но может быть и заимствованием из греческого языка, где первоначально

хлебом называли, «klibanos» глиняную посуду для выпечки хлеба", только формовой хлеб.

Этимологический словарь,2004г.

свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те

далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками пшеницы, ржи, овса, ячменя.

Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба. 

http://www.deti-66.ru/

хлебопашец, хлебопекарня, хлебопродукты,
хлебопёк, хлеборезка, хлебороб, хлебосол
хлебоуборочный

Словообразовательный словарь Тихонова

– дружить,
из семи печей хлеб есть – быть опытным,

есть чужой хлеб – жить за чужой счёт.
Ржаной хлеб — ржаник, черняшка, черный хлеб.
Пшеничный хлеб — белый хлеб, беляшка, белая булка.

Словарь русских синонимов

ст. 11) приведена молитва «Отче наш», где есть слова: «Хлеб

наш насущный даждь нам днесь». Русский перевод этого стиха: «Хлеб наш насущный дай нам на сей день».
 

Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. — М.: «Локид-Пресс»

обеда — с одной стороны, и приглашение участвовать — с

другой.  

Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии.

для пропитания, существования.
«Хлебное место» - доходная работа.
«Свой кусок хлеба» -

самому зарабатывать себе на жизнь. 
«Дать хлеб» - обеспечить кому-либо доход. 
«Отнять хлеб» - лишить места или промысла, способов дохода.
О чьем-нибудь сильном увлечении говорят - «Его хлебом не корми…» 
О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят - «Она хлеба не просит…»

— не крестьянин. У нищего хлеб на уме, у скупого и

корочки на счету. Всяк на себя хлеб добывает. Хлеб – батюшка, вода – матушка.  Хлеб хлебу брат.  Худ обед, когда хлеба нет.  Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.  Хлеб да вода – мужицкая еда. Хлебушко – калач дедушка. Хлеба нет – корочка в честь. Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.  Из фольклора

чёрный, он и белый, А бывает подгорелый.
*** Комковато, ноздревато, И губато, и горбато,

и твердо, И мягко, и кругло, и ломко, И черно, и бело, и всем мило.
*** Всем нужен, а не всякий сделает
(ХЛЕБ) ?

будут сушки, будут вкусные ватрушки". 
"Катилася торба с высокого горба. В

этой торбе хлеб, соль ,пшеница.  С кем ты хочешь поделиться?"

Из фольклора

жарит пирожки.  Шки-шки-шки - мы любим пирожки.  Жок-жок-жок - кушай ,Женя, пирожок.  Ач-ач-ач

- вот калач.  Чи-чи-чи - пекуться в печке калачи.  Чи-чи-чи - мы любим калачи.  Чи-чи-чи - на праздник будут калачи.

Из фольклора

доедал хлеб за другим – заберешь его счастье и силу.

*** Если солнышко закатилось – “не починай новой ковриги”, а то хлеб будет нехорош, да и все хозяйство может прийти в упадок. Ну, а если очень нужно отрезать хлеба, то горбушку не ели, а отрезав, сколько нужно, горбушку приставляли к ковриге. *** Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, еще большим – растоптать эту крошку ногами.  *** Люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь.

Из фольклора

выпеченный хлеб, который невеста в знак согласия выйти замуж должна

была разрезать на кусочки.
Родители благословляли жениха иконой, хлебом-солью, и он в сопровождении поезжан садился в одну из подвод свадебного поезда, чтобы отправиться за невестой
Отец брал булку хлеба с солью в солонке и три раза проводил ею над головами молодых со словами: "Вот тебе, сынок Петр Иванович, наша дочь. Передавал хлеб матери, которая также благословляла молодых. Родители молодого встречали новобрачных в ограде с иконой и хлебом-солью, благословляли их.

Свадьба тюменских старожилов // «Народное творчество», 2004

литературы
К.Г.Паустовский "Теплый хлеб".
С.А. Есенин "Песнь о хлебе".
В.Тендряков "Хлеб для собаки".
М.

Алексеев "Хлеб".
М.М. Пришвин "Лисичкин хлеб"

Слово хлеб…..

а совсем маленький мальчик Николка держал деревянную солонку с крупной

жёлтой солью. Панкрат вышел на порог, спросил:

Что за явление? Мне, что ли, хлеб-соль подносите? За какие такие заслуги? ..."

К. Г. Паустовский "Теплый хлеб".

яд белесый
В жбан желудка яйца злобы класть…"

С.А. Есенин "Песнь

о хлебе".

густо намазанных клюквенным повидлом. И вот настал день, когда на

шумной перемене я вынул свой хлеб и всей кожей ощутил установившуюся вокруг меня тишину. Я растерялся, не посмел тогда предложить ребятам. Однако на следующий день я взял уже не два ломтя, а четыре..."

В. Тендряков
«Хлеб для собаки»

Каплей, потому что прозвище оказалась так же прилипчиво, как мед

пчелы, во имя которой старик натерпелся разных напастей.
Пойду-ка я, мать, в сторожа к хлебу, - сообщил он о тайных своих намерениях старухе в первый же день их примирения. - Хлеб - дело серьёзное…"

М. Алексеев "Хлеб" 1964г.

Хлеб"

статей.
2.Познакомились с этимологией слова ХЛЕБ, его значениями в разных источниках,

исследовали «жизнь» слова хлеб в фольклоре, литературе и в живописи.
3.Поняли, что создать полную энциклопедию очень сложно, так как слово, его смыслы можно разбирать с различных точек зрения и всегда найдётся что-то новое.

Результаты….

http://www.slovari.ru - электронные словари, энциклопедии, библиотеки и лингвистические ресурсы
http://www.gramma.ru/SPR

- Справочный раздел портала Грамма.ру
http://www.vidahl.agava.ru - Толковый словарь В. Даля ON-LINE
http://lib.ru - Библиотека Максима Мошкова
http://feb-web.ru - Фундаментальная электронная библиотека "Русская литература и фольклор"
http://www.eda-server.ru/cook-book/muchnye/raznoe/st00228.htm
http://ds2483.msk.ru/our-life/brot2011.htm
Источник шаблона: http://pedsovet.su/
Книга:
http://www.stihi.ru/pics/2005/06/02-1523.jpg
Чернильница:
http://www.xrest.ru/images/collection/00707/871/original.jpg

Интернет-ресурсы