Эфиопское нагорье

причины формирования нагорья.

осадков

количество львов, леопардов и черно-белых обезьян колобусов. В бассейне среднего

течения Аваша, где смыкаются ландшафты Эфиопского нагорья и саванн юго-востока страны, встречаются хищники львы, сервалы, леопарды, полосатые и пятнистые гиены, шакалы. Здесь же есть стада зебр и антилоп, семьи кабанов. В пустыне Данакиль можно и сегодня увидеть страусов. С опаской надо подходить почти всюду к берегам рек, где многочисленны крокодилы.

плетневые обмазанные глиной дома ("тукуль"), с конической кровлей; прямоугольные дома

("хедме") из камня с глиной и щебнем, имеющие плоскую крышу и навес; на юге — также куполообразные хижины.

из рубахи и штанов белого цвета. Мужская рубаха туникообразного покроя

— «камис» — шьется из одного куска ткани с вырезом для головы, со стоячим воротником, вшитые длинные рукава сужены у пояса. Короткие и узкие штаны — «сури» сшиваются; из двух полотнищ и четырехугольного клина,- образующего широкий шаг, и немного ниже колен плотно обтягивают ногу. Рубаху носят поверх штанов. Широкий пояс «маканат» имеет в длину 6:—10 м, в ширину 15-—35 см; на обоих концах пояса вытканы разноцветными шелковыми нитками поперечные полосы. Этот пояс обертывается вокруг талии несколько раз. Мужская одежда имущих классов населения обычно состоит из рубахи, штанов и особого вида бурнуса — «каббы»,. накидки из черного тонкого сукна, шелка или атласа, часто обшитой бахромой или золотой тесьмой. Рубаху и штаны шьют из дорогой тонкой материи, часто из шелковой. Ворот рубахи и рукава застегиваются на множество мелких медных или серебряных пуговиц и обшиваются черным шелком. Женская одежда состоит из длинной плотной рубахи„ «шаммы»-и бурнуса.. Штаны крестьянки носят только при верховой ез де. Костюм женщины имущих классов отличался от описанного выше только качеством материала. Рубахи имеют тот же покрой, что и у крестьянок. Рукава очень узкие, иногда более 1,5 м длины. Рубаху подпоясывают широким поясом, как у мужчин. Шаровары длиной более 3 м, сильно суженные у щиколотки, образуют поперечные складки. Рукава рубах и края штанов расшиты цветным шелком. Национальный эфиопский орнамент вышивки на одежде отличается очень своеобразным и сложным рисунком, напоминающим то цветы, то геометрические фигуры и выполняется черным, красным и серым шелком. Еще-в конце XIX в. эфиопские воины носили поверх рубахи «джано» — «шамму» с красной полосой внизу, «лемд» 

жирного мяса, подливы из гороха, картофеля, чечевицы, мяса или рыбы.

Кроме того, на обед подается мясо в разных видах: брендо — сырое парное мясо, тебе — мясо, поджаренное прямо на углях, и тонкие куски баранины, слегка проваренные в соусе из красного перца. Из молочных продуктов, помимо коровьего масла, едят простоквашу, сметану и творог с чесноком. Любимые напитки всех слоев населения тедж— пчелиный мед, разведенный в воде, и шелла — ячменное пиво.

дурра — род проса, похожий на кукурузу, хлебный злак —

дагусса; бобовые: бобы,, горох, нут, чина и чечевица. Посев производится в определенной последовательности: сначала сеют бобовые, затем тэфф, дурру, ячмень, дагуссу. Пшеницу сеют последней.

кофе. Кофе — неотъемлемая часть питания населения Каффы и Харара,

где варят не только зерна, но и шелуху. Как уже отмечалось, кофе составляет важнейшую статью эфиопского экспорта. За последние десятилетия созданы многочисленные кофейные плантации, принадлежащие по преимуществу иностранцам.
Эфиопы сеют и лен, но только как продовольственную культуру: они употребляют семена для приготовления лепешек. Повсеместно распространены посевы табака.

идут почти полностью на личное потребление; экспортируются только кожи и

сало. Больших размеров достигает коневодство, лошади используются в основном для верховой езды; для перевозки тяжестей служат мулы, ослы и верблюды.  
Данакиль, сомали и галла южной Эфиопии занимаются главным образом разведением верблюдов и значительно реже—крупного рогатого скота.
Почти во всех областях Эфиопии разводят циветтовых кошек (виверр), железы которых выделяют пахнущее мускусом вещество, идущее на экспорт.