Чайные традиции и церемонии в разных странах мира 1 класс

нравственных , эстетических и духовных ценностей среди учащихся в процессе

общения.

Настоящий чай – это удивительный напиток , умеющий соединять ,

казалось бы , несоединимое : телу он дает силы , бодрость и энергию , а душе – покой и наслаждение.

Вы любите чай с сахаром ? А есть народы ,

которые и в наше время готовят его с солью , молоком , маслом , топленым салом , добавляя еще муку и крупу !

с появлением чая. В одной из них , пожалуй ,

самой красивой и поэтичной , рассказывается о буддийском монахе Дарме , который дни и ночи проводил в размышлениях и молитвах. Но однажды он все-таки заснул , нарушив тем самым свой обет. Проснувшись , Дарма так вознегодовал на себя , что в наказание отрезал веки , закрывшие глаза , и бросил их на землю. На месте , куда они упали , скоро вырос чайный куст. Дарма первым попробовал напиток бодрости , приготовленный из листьев этого куста . И завещал потомкам пить чай. Вероятно , поэтому слова «чай» , «веки» , «бодрость» в китайском языке обозначаются одним иероглифом.

от приезжавших послов и путешественников ,а первой европейской страной ,где

начали употреблять чай , была Португалия. В XVIII веке чай попал в Англию .Россия познакомилась с чаем задолго до Европы и приняла его как радушная хозяйка .Но из-за обширной территории чай осваивал ее просторы постепенно , по частям : сначала Сибирь , потом Москву , Петербург и наконец , все самые отдаленные уголки страны.

. Вскипятить свежую воду и , когда она закипит ,

залить чай нужным количеством кипятка.

минут.
Быстро размешать
ложкой. Перелить чай
через мелкое ситечко в

сервировочный чайник.

АНГЛИЯ

В Англии пили чай в основном в публичных местах – в так называемых « чайных садах».Англичане чай пьют три раза в день в строго определенное время : утром за завтраком , в 13 часов за ленчем и в так называемый «файв-о –клок» ( в семнадцать часов).

чайным магазинам , с выставками лучших сортов чая. Так

, Америка с тала местом , где родился обычай пить чай со льдом.

с ш а

С особым размахом чаепитие

осуществлялось в купеческих домах :
часами сидели купцы за чайными
столами и выпивали иногда по
двадцать чашек .
К концу XIX века чай начали
пить из высоких стаканов с
серебряными подстаканниками ,
таким образом наслаждаясь не
только вкусом и ароматом ,
но и цветом.

россия

Несложно и вкусно .- Москва ., 1998.
2. Колесниченко Л. В.

Чайные традиции и церемонии в разных странах мира .- Донецк ., 2004.

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА