Слайд 1 История русской печки
Цель работы - исследовать значение русской
печки в жизни русского народа.
Слайд 2Гипотеза - печь была центром не только избы, но
и всей жизни русского человека.
Слайд 3Задачи исследовательской работы:
1. Изучить историю создания русской печи.
2. Познакомиться с
образом русской печи в пословицах, поговорках, поверьях, загадках.
3 Провести опрос
жителей г.Слюдянки и жителей Тункинской долины на наличие и использование русской печи.
4. Встретиться с печниками нашего города.
5. Доказать, что печка была центром, вокруг которого строилась жизнь русского человека.
Слайд 4Методы:
1.Изучение и анализ литературных источников.
2.Изучение и использование информационных источников.
3. Социологический
опрос жителей нашего района
4.Беседы с печниками, проживающими в нашем городе.
5.
Сделать выводы.
Слайд 5
Толкование слова «Печь»:
Толковый словарь русского языка Т.Ф. Ефремовой
Печь – это
устройство для отапливания помещения и варки пищи.
Толковый словарь С.И.Ожегова.
Печь это
сооружение (из камня, кирпича, металла) для отопления помещения, приготовления горячей пищи. Русская - большая квадратная кирпичная печь с широким полукруглым жерлом и верхней лежанкой.
Толковый словарь Д.Н. Ушакова
Русская печь - для варки пищи, печенья хлеба.
Слайд 6
Толковый словарь В.И. Даля.
Печь – это «снаряд для топки, для
разводки в нём огня. Русская печь, кирпичная или битая, для
тепла и варки пищи, печенья хлеба; голландская, комнатная, разных видов и устройства, ради тепла, угреву».
В «Кратком этимологическом словаре русского языка» Шанского Н.М. написано, что слово печь общеславянского происхождения, буквально значит «место, где пекут, жарят».
Слайд 7Глинобитные курные очаги
«Мать черна (печь), дочь красна (Огонь), сын голенаст,
изгибаться горазд (дым)»
Слайд 8 Крылатая мудрость
Курна изба, да печь
тепла.
Когда хлеб печется, не мети избы: спорынью выметешь
Каша из горшка
вылезет из печи - к худу, в печь - к добру.
Как ни мять, как ни валять, а в печь сажать.
Кверху корнем растет (сажа).
Как ни мечи, а лучше на печи. От безделья и то рукоделье.
Лежебок хочет есть, да с печи не слезть.
Лень на печи замерзла.
Лежа пищи не добудешь. Не печь кормит, а нивка.
Лежа на печи, прогладил кирпичи. Печь не пролежишь.
Лень, отвори дверь! - Подай кочергу! (т. е. чтобы достать с печи).
Лучина трещит - пыл с визгом по лучине - к морозу.
Слайд 9Летом спит,
Зимой ест,
Тело тёплое,
А крови нет.
Попало наше тесто
В горячее место.
Попало
–
Не пропало,
Румяной булкой стало.
Слайд 11 Социологический опрос
Опрошено – 50 человек:
Култук - 15 человек
Слюдянка
– 15 человек
Тункинская долина:
Охалик -6 человек
Еловка – 5 человек
Далахай –
9 человек
Слайд 12 Встреча с Русланом Гридан, 40 лет
« Я родился
и вырос в Белоруссии. И с малых лет знаю, что
такое русская печь. Мой дед был печником. Он и научил меня этому ремеслу»
Слайд 13
Из воспоминаний Нины Ивановны Усольцевой, 66 лет жительницы с
. Охалик:
«Печку свою берегу. Зимы у нас суровые, а печь
согреет и накормит. А какая каша пшённая в русской печи получается. Просто объеденье! Часто хлеб пеку в печи»
Анна Яковлевна Киселёва, 73 года:
«»Всё своё детство я провела на русской печке. Спала на печке.
Особенно здорово зимой, когда на улице мороз, а одежды то особой не было, грела нас только печь. Мама пекла хлеб в печи»
Слайд 14Историко-этнографический музей « Тальцы»
Слайд 15 Музей русской печи в Калужской области д. Петрово
Слайд 16Чем топят русскую печь?
семейства березовых - берёза, ольха, лещина, граб
и т.д.;
семейства сосновых - сосна, ель, кедр, лиственница и другие;
плодовых
- яблоня, груша, вишня.
Слайд 18Выводы:
«Русской печке в жизни русского народа отводилось особое место. Печь
для русского человека была центром его жизни.
Печь была первой помощницей.
Печь кормила, поила, согревала, на печи спали, в печи мылись, сушили обувь, грибы, ягоду. Печь лечила.
С печью связан весь быт русского народа»