Проект "Хлеб - всему голова" 4 класс

Муниципальное бюджетное

общеобразовательное учреждение-
средняя общеобразовательная школа
им. Героя Советского Союза И.Я.Филько ст. Павлодольской

Проект
«Хлеб - всему голова!»
Авторы проекта – обучающиеся 4б класса:
Занкисова Яна, Кашина Елизавета, Медведева Дарья,
Никитина Валерия, Шкурин Павел, Поляков Милан,
Полякова Анастасия, Крахмалева Татьяна, Янке Елизавета,
Сипович Доминика, Сильченко Арсений, Швердогулова Юлия,
Туркунов Вадим, Сальникова Оксана,
Руководитель проекта:
учитель начальных классов Загалова Ирина Николаевна

(Обоснование выбора темы)
Мы выбрали эту тему потому, что в жизнь каждого человека «хлеб» входит с малых лет. Чем больше дети будут знать о нем, тем дороже он станет им.
Мы хотим, чтобы ребята знали, какой путь проходит зернышко, чтобы стать ароматным хлебом на столе, чтобы уважали труд хлеборобов, пекарей, а также напомнить о бережном отношении к хлебу.
К сожалению, есть люди , которые неуважительно относятся к хлебу, и мы надеемся изменить их отношение. В нашем классе уже видны результаты нашей работы по этому проекту.
Быть с хлебом - это постоянно чувствовать в себе теплоту жизни. Хлеб бесценен. И вспоминать об этом надо не только в трудную годину, а помнить - всегда!

Цель исследования:
больше узнать о значении хлеба в жизни человека.

Задачи исследования
1.Расширить представление детей о многообразии хлебных продуктов.
2. Воспитывать уважительное отношение к труду хлеборобов и пекарей; национальную гордость за мастерство народа, формировать бережное отношение к хлебу.
3. Побуждать к активным действиям в совместной деятельности со взрослыми и детьми.
4.Познакомить обучающихся с русскими народными традициями.
5.Формировать у детей навыков проектно-исследовательской деятельности, проведение и обработка социологических опросов.
6.Развивать стремления к самостоятельному познанию и размышлению, развитие умственных способностей и речи.
7. Узнать, почему хлеб называют хлебом, как хлеб приходит на наш стол, узнать
пищевую ценность хлеба.
8. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны.

исследования:

если ребенок будет знать, сколько затрачено труда для того,

чтобы хлеб пришел к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

Маршрутный

лист проекта.

везде.

народная сказка.docx Хлебороб. Украинкая народная сказка.docx

ХЛЕБОРОБ.

Людмила Зыкина
«Песня о хлебе»

Ольга Воронец «Баллада о

хлебе»

от земли, сила от хлеба.
-Плох обед, коль хлеба нет.
-Колос к

колоску – целый сноп.
-У кого хлебушко, у того и счастье.
-Не надо храбриться, коль не знаешь, как хлеб родиться.

лет назад.

-Редко-0
-Вообще не едите-0
2. Какой хлеб вы больше любите?
-Пшеничный-70

-Ржаной-8
-Пшенично-ржаной-0
-Никакой не любите-0
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да-75 -Нет-3
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Да-27 -Нет-51
5. Куда девают в вашей семье несвежий,
черствый хлеб?
- Выбрасывают-5
-Скармливают домашним животным-52
-Сушат сухари-20
-В вашей семье не остается несвежего,
черствого хлеба-1

Анкета (опрошено78 человек):

всему голова».
Родители угостили нас вкусными хлебными изделиями.

-В хлебобулочных

изделиях содержатся вещества (незаменимые аминокислоты и белок), препятствующие дряблости кожи, вялости мышц и целлюлиту.

-В хлебе содержатся важные для организма минеральные вещества, которые способствуют регуляции жизнедеятельных функций организма.

- В состав продукта входят витамины группы В и растительная клетчатка, благодаря которым нормализуется нервная система и обеспечивается надежная защита от стресса. Наличие клетчатки благоприятно сказывается на работе кишечника, что предотвращает развитие интоксикации организма.

Содержание витаминов и минералов

в 100 г хлеба

История
http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 История создания хлеба
http://www.antiqueonline.ru/hleb.html Мифологический словарь
http://extusur.net/content/8_texnoxleb/3_1.html История возникновения хлеба и

хлебопекарного производства
http://bd.fom.ru/report/cat/val_/dd063234 ФОМ>Хлеб
http://mults.spb.ru/mults/?id=1836 Посмотреть онлайн, скачать мультфильм «Хлеб»
http://vo.od.ua/rubrics/raznoe/14025.php Хлеб фронтовой, хлеб блокадный...
http://www.symbolarium.ru/index.php/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1 Хлеб. Энциклопедия символов
http://bayun.ru/dia/Otkuda_hleb_prishel.html Баюн
http://astrofizica.narod.ru/posobie/Index27.htm Блокадный хлеб
http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html Хлеб мира и войны
http://www.genialnee.net/poslovicy-i-pogovorki/hleb/ Пословицы и поговорки про хлеб
http://www.hlebushek.info/posl.php О хлебе
http://www.gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5032/11628/715501/792032/792038 Самые знаменитые и интересные пословицы о хлебе