Слайд 1Витамины в жизни человека
Корнейчук И.С.
Слайд 2Задачи:
1. Что такое витамины?
2. За что отвечают витамины?
3. Где содержатся
витамины?
4. Что бывает при недостатке витаминов в организме?
Слайд 3Что такое витамины ?
Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita»
- «жизнь».
Витамины – это пищевые вещества, необходимые для поддержания жизненных
функций.
Организм человека и животных не синтезирует витамины или синтезирует в недостаточном количестве и поэтому должен получать их в готовом виде.
Витамины требуются организму от нескольких микрограммов до нескольких миллиграммов.
Слайд 4За что отвечают витамины?
Витамин А - укрепляет иммунитет, при заболевании
вырабатывает антитела.
Витамин B1 отвечает за рост, переваривание пищи, работу нервной
системы, мышц и сердца, а так же способствует высвобождению энергии углеводов.
Витамин B2 - это здоровые кожа, ногти и волосы, способствует высвобождению энергии из пищи.
Витамин С позволяет сохранить устойчивость к инфекциям и токсинам, борется со старением, способствует росту костей и зубов.
Слайд 5За что отвечают витамины?
Витамин D помогает организму усваивать кальций и
фосфор, он необходим для поддержания здоровых костей.
Витамин Е отвечает за
развитие мышц, защиту от свободных радикалов, выработку эритроцитов, необходим для работы иммунной системы.
Витамин F повышает иммунитет, способствует лечению и профилактике кишечных заболеваний, выведению из организма холестерина; укрепляет стенки кровеносных сосудов; повышает устойчивость организма к инфекциям и простудным заболеваниям.
Слайд 6За что отвечают витамины?
Витамин H регулирует уровень сахара в крови
и очень важен для углеводного обмена. Он содержит серу, которая
очень важна для здоровья волос, ногтей и кожи – биотин еще называют «витамином красоты».
Витамин Р способствует поддержанию в хорошем состоянии коллагена - "цемента" между всеми клетками.
Витамин К контролирует свертываемость крови, синтез костного белка.
Слайд 7Многие витамины содержатся в достаточно больших количествах в продуктах питания:
Слайд 8Недостаток витаминов
в организме
Дефицит витаминов чаще всего
встречается у людей в холодное время года, когда свежие полезные
продукты не всегда доступны.
Авитаминоз - практически полное отсутствие какого-либо витамина или целой витаминной группы в организме человека. Такое встречается крайне редко, особенно в развитых странах.
Признаки авитаминоза:
тяжелое пробуждение утром (встаете с ощущением усталости, не смотря на продолжительный сон)
сонливость (которая сохраняется на протяжении всего дня)
вялость
плохая концентрация, рассеянность
излишняя раздражительность
депрессия
ухудшение состояния кожи (излишняя сухость, потрескавшаяся и покрасневшая кожа в уголках губ)
общее снижение иммунитета
Гиповитаминоз - недостаточное содержание витаминов - распространен гораздо больше. Несмотря на это, привычным остается название "весенний авитаминоз", подразумевают именно дефицит витаминов, а не полное их отсутствие.