Интересные факты о картофеле

труда Юрченко Галина Ивановна

овощ, выращенный в космосе. Произошло это ещё в 1995 году.

Содержание воды в картофеле – порядка 80%, в зависимости от сорта. Лишь немногим меньше, чем в молоке.

Научное название картофеля Solánum tuberósum. Относится она к роду паслёновых, к которому относятся так же помидоры, паслён, баклажаны и даже табак. Всех их объединяют практически одинаковые цветки, «мохнатые» стебли и способность накапливать соланин, являющийся для человека ядом.

в мире. Выращивают его на побережье во Франции. Клубни картофеля

очень нежные, и поэтому собирают его вручную. Стоимость за килограмм составляет 500 евро!

в 2000-х годах в Минске был установлен памятник картофелю.

находится в Бельгии. Среди его экспонатов — тысячи предметов, рассказывающих

об истории картофеля — от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему.

картофельный регион). Каждый купивший билет в музей получает вдобавок ящик

картофеля, который можно увезти с собой.

составлял 11,2 килограмма! Никаких удобрений при выращивании картофеля не

использовалось.

За 10 минут от кожуры ею было очищено 10,49 килограмма.

1. 6 килограмм жареной картошки за 10 минут съел Пэт Бертолетти на очередном чемпионате в Канаде. Тем самым он установил мировой рекорд и попал в книгу рекордов Гиннеса.

3.Проведя многочисленные исследования, ученые доказали, что картофельная диета влияет на работу мозга. После употребления порции картофельного пюре наступает улучшение памяти из-за находящейся в нем глюкозы.

столе она занимает одно из главных мест. 2 тысячи

блюд можно приготовить из картофеля – от салатов и пюре до киселя и пирогов. Этому способствуют его кулинарная
универсальность и отличная сочетаемость с другими продуктами. Профессионалы советуют использовать розовый картофель для жарки, желтый – для приготовления супов, а белый – для пюре.

российских огородах — «синеглазка». Однако мало кто знает, что по-научному

она называется «Ганнибал», в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала, который первым провёл опыты по селекции и хранению картофеля в России

варки остается синим.

годом картофеля».
Один из рецептов приготовления традиционного русского блюда — блинов

— подразумевал использование картофеля вместо муки.

электрическими батареями на основе отварной картошки. Такие батареи, состоящие

из электродов и куска картофеля, способны работать в течение нескольких суток. При этом вырабатываемое электричество в несколько раз дешевле получаемого от обычных батареек.