Кондитерское производство в Москве

200 лет назад (в 1826 году )купцами Леновыми. Сначала это была

небольшая кустарная мастерская, где делали карамель и помадку.
Потом предприятие расширилось, увеличилось число работников, появились новые технологии . К 1900 г. продукцию  "Торгового Дома Леновых» знала вся Москва.
В 1931г. фабрику переименовали в «Рот Фронт».

московской кондитерской фабрики им. Марата (производство халвы и драже) в

одно предприятие. На фабрике стали выпускать различные виды халвы и драже.

подданный, который в 1850 году приехал в Москву в надежде

начать свое дело. Вначале он занялся производством пиленого сахара, потом организовал на Арбате небольшую мастерскую по производству шоколада и конфет.

Вскоре у него появился опытный компаньон Юлиус Гейс, с которым они построили на берегу Москвы -реки многоэтажные фабричные цеха, где наладили производство превосходных кондитерских изделий под знаменитой маркой «Товарищество Эйнемъ»

внимание уделялось звучным названиям и стильной упаковке (Гейс когда-то занимался

художественной фотографией).Чего стоят такие названия как «Ампир», шоколад «Боярский», «Золотой ярлык»! Коробки с продукцией отделывались шелком, бархатом, кожей. Рекламу фирме несли театральные программки, наборы-сюрпризы с вложенными в коробку конфет открытками. Для фабрики писал музыку свой композитор, и покупатель вместе с карамелью или шоколадом бесплатно получал ноты «Шоколадного вальса», «Вальса Монпасье», или «Кекс-галопа».

«Красный Октябрь»)

Именно в те довоенные годы «родились» на свет

многие виды продукции, которые и сегодня составляют «золотой» фонд «Красного Октября»: «Мишка косолапый», «Южная ночь», «Сливочная помадка с цукатом», «Сливочная тянучка», ирис «Кис-Кис».

из знаменитой Третьяковской галереи
Знаменитый шоколад «Аленка»

кондитеров Абрикосовых и называлась «Абрикосов и сыновья» . Здание ее было

построено в 1902 году как жилой дом Абрикосовых по проекту известного московского архитектора Бориса Николаевича Шнауберта. Сейчас здесь находится музей.

Своё нынешнее название фабрика получила лишь в 1922 году в честь  Петра Акимовича Бабаева, председателя Сокольническо-го райисполкома.