Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Макаронные изделия
Содержание
- 1. Макаронные изделия
- 2. История.Макароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия (тесто), из высушенного пшеничного теста,
- 3. Существуют легенды, относящие создание
- 4. Пищевая ценность.
- 5. Производство. Производство макаронных изделий состоит из
- 6. Требования к качеству макарон. Качество
- 7. Блюда из макарон:Спагетти Болоньезе.
- 8. Бешбармак.
- 9. Макароны с курицей по-гречески.
- 10. Салат из лапши по-азиатски.
- 11. Мидии с пастой
- 12. Приготовление макарон.
- 13. 1.. Кипятим воду.
- 14. 2. Насыпаем макароны.3. Помешиваем.
- 15. 5. Помешиваем.4.Насыпаем соль.
- 16. 6. Ждем около 10 минут.
- 17. 7. Сливаем остатки воды.
- 18. 8. Добавляем сливочное масло.
- 19. 9. Сервируем.
- 20. ПРИЯТНОГОАППЕТИТА!
- 21. СпасибоЗа Внимание!
- 22. Скачать презентанцию
История.Макароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия (тесто), из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде. В зависимости от размера и формы называются — макароны, рожки, перья, вермишель, лапша и т. п
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Авторы: Игнатьева Анна и Зайцева Алёна
Руководитель: Рыбакова Г.А.
МБОУ гимназия
№ 1 г.Челябинск
Слайд 2История.
Макароны (итал. Maccheroni) — трубчатые макаронные изделия (тесто), из высушенного пшеничного теста, замешанного на воде.
В зависимости от размера и формы называются — макароны, рожки, перья, вермишель, лапша
и т. п
Слайд 3 Существуют легенды, относящие создание макарон ко временам
древних римлян, приписывавших их создание Богам. А древние источники утверждают,
что придумали макароны в Китае и Марко Поло привез их в Италию в 1292 г н.э.
Слайд 5Производство.
Производство макаронных изделий состоит из следующих этапов: подготовки
сырья, приготовления теста, формования, сушки и упаковки.
1. Подготовка сырья.
2. Приготовление теста.
3.
Формование.4. Сушка.
5. Упаковка.
Слайд 6Требования к качеству макарон.
Качество макаронных изделий оценивают
по цвету, вкусу, запаху, прочности, кислотности, состоянию при варке, влажности,
содержанию деформированных изделий, наличию крошки, лома и т. д.Цвет изделий однотонный с кремовым или желтоватым оттенком, поверхность гладкая или шероховатая, форма правильная, вкус и запах, свойственные макаронным изделиям, без привкуса горечи, затхлости и запаха плесени.
