Свойства жидкостей Поверхностное натяжение

совершать тепловые колебания около
фиксированных центров.
Каждая молекула жидкости, также как

и в твердом теле,
«зажата» со всех сторон соседними молекулами и
совершает тепловые колебания около некоторого
положения равновесия.
Время от времени любая молекула может
переместиться в соседнее вакантное место.
Молекулы могут перемещаться по всему объему жидкости.
Этим объясняется текучесть жидкостей.
Из-за сильного взаимодействия между близко
расположенными молекулами они могут образовывать
локальные (неустойчивые) упорядоченные группы,
содержащие несколько молекул.
Это явление называется ближним порядком.

– вода; 2 – лед.

водорода, расположенных под углом 104°.
Среднее расстояние между молекулами пара в

десятки
раз превышает среднее расстояние между молекулами воды.
Молекулы воды увеличены примерно в 5·107 раз.

со стороны соседних
молекул, равна нулю.

силы притяжения
втягиваются внутрь жидкости.
Поэтому на поверхности жидкости оказывается
минимальное число молекул

и жидкость принимает
сферическую форму, имеющую минимальную поверхность.

к молекулам внутри жидкости
Поверхностная энергия –

дополнительная потенциальная энергия
молекул поверхностного слоя

жидкости

участку контура,
ограничивающего поверхность,
в сторону его сокращения.
σ – поверхностное натяжения, Н/м
(величина

табличная)

от сил притяжения между молекулами данной жидкости;
2) от температуры

(с увеличением температуры поверхностное натяжение уменьшается) .  Ни в коем случае поверхностное натяжение не зависит от величины поверхности. Оно само есть коэффициент пропорциональности между свободной поверхностной энергией Гиббса и величиной поверхности. Разумеется, поверхностное натяжение будет изменяться, если в жидкости будут растворены другие вещества, особенно поверхностно-активные (молекулы которых скапливаются в поверхностном слое) . Но введение других веществ в жидкость означает изменение ее природы (была чистая жидкость - стал раствор) . Для чистой жидкости при определенной температуре поверхностное натяжение - константа, которая приводится в справочниках. (Это также означает, что поверхностное натяжение жидкости зависит от ее природы и температуры.)

пузырей возникает избыточное
давление Δp. Если мысленно разрезать сферическую каплю
радиуса R

на две половинки, то каждая из них должна
находиться в равновесии под действием сил поверхностного
натяжения, приложенных к границе 2πR разреза, и сил
избыточного давления, действующих на площадь πR2 сечения.
Условие равновесия записывается в виде:

пленка имеет две поверхности:
Отсюда избыточное давление внутри капли равно:

молекул жидкости с
молекулами твердого тела
Fж-т>Fж
Fж-т

в капилляре
Несмачиваемая жидкость
опускается в капилляре

h2).