?ылыми жоба "шай"

МЕКТЕП» КОММУНАЛДЫҚ МЕМЛЕКЕТТІК МЕКЕМЕСІ

Шәйдың емдік қасиеттері
4.Шәйдың зияны туралы білесіз бе?
5.Шәй түрлері мен

сорттары
III. Қазақ халқы мен Британдықтардың шәй ішу дәстүрлері IV.Қорытынды V. Қолданылған әдебиеттер тізімі

білуге ынталану 2. Шәйдің шығу тарихымен танысу
3.Шәйдің пайдасы мен

зияны туралы зерттеу жұмысын жүргізу .  4. Қазақ халқы мен Британдықтардың шәй ішу дәстүрлерін салыстыру 5.Зерттеудің практикалық маңыздылығын ашу. 
Аталған мақсатқа жету үшін алдыма төмендегідей міндеттер қойдым:  Міндетері: 
1.Шәйдің шығу тарихын зерделедім 2.Шәйдің емдік қасиеті мен мен зияны туралы зерттеу жұмысын жүргіздім
3.Зерттеу күнделігін толтырып отырамын.  4.Қазақ халқы мен Британдықтардың шәй ішу дәстүрлерін салыстырдым

жай» деп мақалдайтыны тегін емес. Мұның сыры неде десек, шәйдың

адам ағзасы үшін пайдасы мен емдік қасиеті аз емес көрінеді. Шәй-адамдар қолданатын ежелгі сусындардың бірі.

Шәйдың отаны – Оңтүстік Батыс Қытай және оған жақын жатқан Бирма және Солтүстік Вьетнам. «Шай» атауы Солтүстік Қытайдың сһа деген сөзінен шыққан, ал өзі 5700 жыл бұрын пайда
Біз шай деген атауды солтүстік (Пекин) диалектісі «ча» атауынан алсақ, француздар «тэ», ағылшындар «ти» деп атауды оңтүстік қытай диалектісінен алған.
Шәйдың жабайы өсетін екі түрі бар. Біріншісі, қытай шәйы — Оңтүстік-Шығыс Азияның таулы аймақтарында, екіншісі, ассам шәйы Үндістанның Ассам ормандарында өседі. Бұл екі шәйдың табиғи гибриді цейлон шәйы деп аталады. Оның да екі түрі бар. Олар жер шарының тропиктік және субтропиктік аймақтарында өсіріледі .Шәй ағашы 100 жылдай өмір сүріп, 70 жыл өнім береді.

Байха шайы: қара (ең көбірек тарағаны), көк және сарғыш қара,

көк шай.   .

1.Көк шәй-заттектердің алмасуына әсер етеді. 2. Ақ шәй-обырдың алдын алады. 3.Түймедақ шәйі-қант диабетімен күреседі. 4.Каркаде шәйі-қан қысымын төмендетеді. 5.Қара шәй-өкпені қорғайды. 6.Улун шәйі-холестерин құрамын азайтады

айықтыру қасиеті бар. 3.Аптап ыстықта шәй ішу адамды қатты ысып кетуден

сақтайды. 4.Азамын деушілерге бұл сусынның қарын тойдырар қасиеті бар. 5.Ашушаң, күйінгіш адамдардың жүйкесін тыныштандырады. 6.Майлы тағамды қорытуға септігі бар. 7.Организмнен токсиндер мен зиянды заттарды шығаруға қауқары бар. 8.Еңбек қабілеттілігін арттырады. 9.Ақыл-ой еңбегін, интелектуалды қабілетке оң септігі бар. 10.Ғажап сусын біздің жастығымыз бен өмірімізді ұзартады.

Шәйдың емдік қасиеттері :

да «іше білу» керек.
Адамның асқазанына түскен танин шырышты қабатты күйдіріп,

осында орналасқан жүйке жүйесінің ұштарын жауып тастайды.
Құрамындағы кофеин жүйке жүйесінің қызметін қоздырады, қан қысымын күшейтіп жібереді.
Буындарына тұз жиналған адамдарға көк шәйдың зияны көбірек.
Көк шайдың құрамында зат алмасу процесінің бұзылуына себепкер болатын улы несепнәр түзетін пуриндер де көп мөлшерде кездеседі.
Шәйды көп пайдаланса, адам терісінің түсі өзгеріп, ұйқысы қашады.
 Ыстық шәй ағзаға зиян
Шәйды ыстықтай ішуге болмайды. Өйткені ыстық шәй кеңірдекке, ас жолы мен асқазанға кері әсер етуі мүмкін.

Шәйдың зияны туралы білесіз бе?

                   

                     
Күніне 3 рет :
Таңертен
Түсте
Кешке сағат 5 те

Ағылшынша шәй

жақсы көреді,оны ішпесе неге бастары ауырады деген сұрақтар. Осы тақырыпты

алып, оны зерттеу барысында осы сұрақтарыма жауап таптым. «Шәй тоңса, бойды жылытатын, шөлдегенде, шөлді қандыратын, ұйқы басса, сергітетін» қасиеттері үшін оған қазақ халқы осындай мақал арнаған. Шынында да, шәйдың құрамында толып жатқан биологиялық пайдалы заттар бар. Шәй – жаныңызды жадыратып, бойыңызды сергітетін кереметтей сусын ғана емес, бейтаныс адаммен жақсырақ танысу үшін көмектесетін, құрбыңызбен болатын құпия әңгіменің майын тамызып, мәнін кіргізуде үлкен рөл атқаратын, күткенде уақытты азайтатын пайдалы құрал да болып саналады екен.. Кез-келген уақытта, кез-келген жағдайда «бір шыны шәй ішу» ұсынысын жасауға әбден болады. Алайда, шәй ішу салтанатын өткізу оңай шаруа емес, кейбір кезде ол нағыз өнерді талап етіп жатады

III.Қорытынды