ГМО и ГМ (ГМИ)

организмы (от вирусов до животных), чей природный генетический состав был

изменен посредством генной инженерии. «Трансгенный», трансгены — фрагменты чужеродных ДНК, внесенных в состав организма.
ГМ –продукт – полученный из ГМО
ГМИ – генномодифицированные источники
На российском рынке продукты с ГМО появились в конце 1990-х годов.

проблему голода на планете - создание сельскохозяйственных культур с новыми

свойствами
2. создание сельскохозяйственных культур, устойчивых к вирусам
3. защита растений от насекомых-вредителей

4. создание растений с удлиненным сроком созревания плодов.

аллергических реакций в результате непосредственного действия трансгенных белков.

2. Появление устойчивости

человека к антибиотикам

3. Нарушение здоровья, связанные с накоплениями в организме человека гербицидов.

4. Возможность отдаленных канцерогенных эффектов.

На фото мыши после кормления ГМО

разработанные биты (кусочки) ДНК называемые праймерами , они химически распознают

и, в частности совпадают только с новым геном в ГМО.
2) Если праймеры находят последовательность в ДНК-мишени, то срабатывает быстрая цепная реакция (ПЦР: полимеразная цепная реакция ). эффективно копируется целевой (интересующий нас) фрагмент в миллионы раз.
3) Благодаря копированию этого конкретного фрагмента ДНК, он теперь может быть легко обнаружен. И если скопированные фрагменты присутствуют, то мы теперь узнаем, что ГМО был в интересующем нас образце.
При этом точное количество ГМО не может быть определено

и внедрение методов обнаружения ГМО и ГМ - продуктов питания

и кормов.

модифицированных источников (ГМИ)» ФГУ Ростест-Москва
Федеральное Государственное учреждение «Краснодарская межобластная ветеринарная

лаборатория» (ФГУ КМВЛ) находится в ведении Управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, г. Краснодар



10% российских регионов вообще не имеют таких лабораторий

прошли полный цикл испытаний и разрешены для использования в пищевой

промышленности 14 видов ГМО растительного происхождения: 3 сорта сои, 6 сортов кукурузы, 3 сорта картофеля, 1 сорт сахарной свеклы, 1 сорт риса и 5 видов генетически модифицированных микроорганизмов. В России выращивание генномодифицированных растений запрещено

сырья и деятельности ГМ-организмов (соевые мясо, масло и молоко, чипсы,

кукурузные хлопья, алкогольные напитки, витамины и т. д.)

Продукты, содержащие ГМ-ингредиенты как компонент (в основном трансгенная кукуруза и соя), которые являются структураторами, подсластителями, повышают содержание белка.

Генетически измененные продукты конечного потребления – овощи, фрукты, теоретически даже мясо.

Продукты, полученные от животных, которые питались ГМ-кормами (молоко, мясо, яйца и т. д.).

измененный организм (ГМО)

Пищевые продукты и компоненты, произведенные из ГМ растений

и микроорганизмов (независимо от того, может ли быть обнаружено ГМО в конечном продукте)

Однако, при определенных условиях, многочисленные продукты, освобождаются от обязательства маркировки. Эти исключения касаются в первую очередь добавок и технологических добавок, а также мяса, молока и яиц.
 

страны используют различные уровни терпимости и применяют терминологию по-другому.
“ГM”- содержашие

"Не-ГМ", когда содержание ГМ ниже указанного уровня.
“ Свободные от ГM” и ярлыки «Не-ГМ".(В зависимости от регулирующего органа, может подразумевать нулевое содержание ГM или ниже определенного порога
«Органический" продукт в ЕС, подразумевает нулевое содержание ГM
в Соединенных Штатах используется 5 % порог
В России – все продовольственные товары, содержащие (ГМО) свыше 0,9%, должны иметь специальную маркировку.

в апреле 2004 года. Многие ожидали, что они помогут быстрее

найти продукты с ГМО по этикеткам в продуктовых магазинах. За исключением Нидерландов, маркировка ГМО продуктов нигде не появилась.

в продукции определяемой как "органическая". Тем не менее, в некоторых

случаях разрешено и эти продукты содержат незначительные следы генетически измененных организмов.

(конфеты) Компания-производитель Mars: M&M'S; Snickers; Milky Way; Twix; Nestle; Nesquik (шоколад)

Компания-производитель Coca-Cola: Coca-Cola; Sprite; Компания-производитель PepsiCo: Pepsi; Pepsi Cherry; Mountain Dew. Компания-производитель Pringles: Pringles (чипсы со вкусами Original, Low Fat, Pizza-licious, Sour Cream & Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).

Bond (чай); "Беседа" (чай); Calve (майонез, кетчуп); Rama (масло); "Пышка"

(маргарин); "Делми" (майонез, йогурт, маргарин); "Альгида" (мороженое); Knorr (приправы). Компания-производитель Nestle: Nescafe (кофе и молоко); Maggi (супы, бульоны, майонез, приправы, картофельное пюре); Nestle (шоколад); Nestea (чай); Nesquik (какао). Компания-производитель Mars: M&M'S; Snickers; Milky Way; Twix; Nestle; Nesquik (шоколад)
Компания-производитель PepsiCo: Pepsi; Pepsi Cherry; Mountain Dew.

на соевой основе, лецитин (Е322) и гидролизированный растительный белок, компоненты

на кукурузной основе
По возможности отдавайте предпочтение органическим, натуральным продуктам.
Домашняя еда — хлеб, торты, творог и т.д. –, гораздо полезнее для здоровья и более питательны, рекомендуется использовать отечественную муку твердых сортов пшеницы (Краснодарский и Алтайский край).
Обходите за километр рестораны быстрого питания и низкобюджетные продукты,
Откажитесь от маргарина Шоколад может содержать соевый лецитин Его кодовый номер — Е322.
Покупая БАДы, витамины и лекарства, проверяйте производителя
отдавайте предпочтение местному меду или органическому мёду.

Отдавайте предпочтение органическим сортам сухофруктов или сортам, на этикетке у которых не указано наличие «растительного масла».

Избегайте любых импортных продуктов из США и Канады.

.

поставщиках ГМО в России - Сайт Гринпис

→

В п. 2 ст. 10 Закона«О защите прав потребителей» , а применительно к продовольственным товарам также ГОСТ Р 51074-2003 «Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования». к числу обязательных сведений изготовителя относится «информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО)».