Грибы Саратовской области

Ю.А. Гарнаева».

гриб.
Вторая категория- подберезовики, подоси-новики.
Третья категория- моховик зеленый, млечник.
Четвертая категория- скрипицы,

грузди перечные.

затем выпуклая или подушковид-ная. Кожица слабо бархатис-тая. Ножка высотой 10-25

см, диаметром 2-7 см. Запах при-ятный, грибной, вкус сладко-ватый. Появляется уже в мае, плодоносит слоями до октяб-ря. Растет в лиственных лесах,

до 15 см, диамет-ром до 5 см, у основания иногда

зеле-новатая, глубоко уходящая в землю, покрытая продольными волокнистыми чешуйками белого или сероватого цвета.
Растет с июня по октябрь, образуя мико-ризу главным образом с осинами. Там, где их не собирают, встречается в ко-лоссальных масштабах.

10 см в диаметре, выпук-лая, мясистая, сухая, войлочная. По краю

шляпки иногда бывает узкая пурпурно-красная полоса. Ножка длиной до 9 см, толщиной 1-1,5 см. От нажима на гриб появля-ются синеватые пятна.
Собирают в июле – октябре. Растет преимущественно в лиственных лесах (особенно с примесью липы). Встречается часто, но не обильно.

очень слизистая и легко отделяю-щаяся от мякоти. Ножка 3,5—11 см

высотой и 1-2,5 см толщиной. На ножке черно-коричневое или фио-летовое кольцо.
Растёт на песчаной почве с конца мая по ноябрь в хвойных лесах. Плодо-вые тела появляются одиночно или чаще всего большими группами.

двухслой-ным свисающим кольцом. Мякоть белая, с запахом аниса. Летом и

осенью полевой шам-пиньон растет на лужайках и полянах, в садах, у живых изгородей.

крупные экземпля-ры). Ножка высотой 3-6 см, тон-кая, у взрослых грибов

очень жес-ткая, цвета шляпки или светлее.
Встречается с начала лета до середи-ны или конца октября на лугах, в садах, на полянах и лесных опуш-ках, а также вдоль дорог.
Плодоносит обильно, часто образуя характерные кольца.

гладкая, с волнис-тым складчатым краем.Мякоть со слабым фруктовым запахом и

чуть островатым вкусом. Ножка толщиной 1-3 см и 4-7 см длиной.
Растет с начала лета до поздней осени в смешанных, листвен-ных и хвойных лесах, времена-ми (особенно в июле) в огром-ных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах.

затем воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем, плотная. Кожица слизистая,

мокрая. Ножка 3-7 см в высоту, ди-аметр 2-5 см. Мякоть с очень харак-терным запахом, напоминающим за-пах фруктов. Млечный сок обиль-ный, едкий, белого цвета.
Образует микоризу с березой. Встре-чается в лиственных и смешанных лесах. Растёт обычно большими группами.
Сезон июль — сентябрь,

выпуклая. Ножка 6 см в высоту, диаметром 2 см. При

разломе гриб зеленеет. Млечный сок обильный, ярко-оранжевый, иногда почти красный, на воздухе зеленеющий, неедкий.
Встречается в еловых лесах, на засы-панной хвоей лесной подстилке.
Сезон: Лето-осень.

12 см. Мякоть белая, на изломе сереющая, запах грибной, вкус

сначала сладковатый, к старос-ти острый. Ножка 6-10 см дли-ны, диаметр1-2 см, плотная, белая, потом сереющая.
Растет во влажных сосновых ле-сах, часто но не обильно, с июня по октябрь.

диаметре, мясис-тая, сначала слабовыпуклая, затем плоская.Ножка до 9 см длины,

1-1,5 см диаметром.
Растёт в лиственных и хвойных лесах, чаще всего в изреженных молодых березняках, дубняках и кустарни-ках, по окраинам вымочек и сфаг-новых болот, на опушках около полян, на корнях вывороченных деревьев.
Встречается на влажной почве часто и обильно группами, реже одиночно. Плодоносит с июня по октябрь.

возрастом приобретает ярко выражен-ную ворончатую. Мякоть белая, су-хая, со своеобразным

запахом. Длина ножки 3-7 см, диаметр до 1 см. У основания часто покрыта своеобразным пушком.
Встречается с середины июля до конца сентября в лесах различ-ного типа, вдоль дорог, нередко большими группами. Характерный признак: растет в подстилке, очень неглубоко.

Шляпка гриба, редко бывает более 10 см в диаметре. В

моло-дом возрасте она шаровидная, у зрелых грибов - плоско-выпуклая, с рубчатым краем. Несмотря на едкую, с неприятным запахом мякоть, валуй съедобен.
В некоторых местностях этот гриб называют еще бычок. Встречается он в различных лесах, но особен-но там, где есть береза, с июля до поздней осени.

(до 30), сначала яйцевидная, затем зонтообраз-ная. Взрослые густо покрыты че-шуйками

бурого цвета. Мякоть белая, с возрастом становится ватной, на срезе густо краснеет. Запах и вкус слабые, приятные. Ножка длинная, до 20 см, диаметром 1-2 см, с кольцом.
Растет с июля до конца октября в еловых и смешанных лесах, часто соседствует с муравейниками. В период обильного плодоношения может расти очень большими группами. Также мо-жет обильно плодоносить и в октябре.

диаметре, ярко-красная, оранжево-красная, поверх-ность усеяна белыми или слабо-желтыми многочисленными боро-давками.

Ножка до 20 см длины, 2,5- 3,5 см диаметром, у основания клубневидная, с белым или желто-ватым кольцом. Основание ножки покрыто белыми бородавками в несколько рядов.
Гриб ядовит. Симптомы отравления проявляются через 20 мин и до 2 ч после приема пищи.
Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах, особенно в березняках. Встречается часто и обильно одиночно и большими группами с июня до осенних заморозков.

горькая, с не-приятным запахом. Ножка до 10 см длины, 0,3-

0,5 см диа-метром.
Гриб ядовит. При употребле-нии в пищу через 1—6 ч по-являются тошнота, рвота, по-тливость, человек теряет соз-нание. Растёт на пнях, на зем-ле около пней, на гнилой дре-весине лиственных и хвойных пород с июня по октябрь, часто большими группами.