Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Химический состав клетки. Органические вещества клетки.
Содержание
- 1. Химический состав клетки. Органические вещества клетки.
- 2. Цели урока: 1. Сформулировать определение понятия «органические
- 3. План урокаАктуализация знаний.Расширение знаний-Общая характеристика органических веществ.-Классификация,
- 4. Задание. Закончите предложения.1. Соединения, которые не растворяются
- 5. Вопрос.Что из себя представляют нейтральные жиры?Жиры- это соединения высокомолекулярных жирных кислот и трехатомного спирта глицерина
- 6. Классификация липидов.Классификация липидовпростыесложныетерпеныстероидыНейтральные жиры,воскФосфолипиды,Гликолипиды,липопротеидыЭфирные масла,каротиноидыПоловые гормоны,Желчные кислоты
- 7. Разнообразие липидов
- 8. Задание. Выпишите в тетрадь свойства и функции
- 9. Функции липидов
- 10. Вопрос.Из курса химии, вспомните, какие соединения называются углеводами. Запишите общую формулу углеводов.Как классифицируются углеводы?
- 11. Углеводы Cn(H2O)nПростыемоносахариды(СН2О)nСложныеДисахаридынесладкие, не растворимы в воде,большая Mr, не кристаллизуются.Полисахаридысладкие, растворимыв воде, малая Mr, кристаллизуются.
- 12. МоносахаридыС3- триозы (пировиноградная кислота С3Н6О3)С4- тетрозы (эритроза С4Н8О4)С5- пентозы (рибоза С5Н10О5)С6- гексозы (глюкоза С6Н12О6)
- 13. ДисахаридыРеакции конденсациисахароза-глюкоза +фруктозалактоза-глюкоза +галактозамальтоза-глюкоза +глюкозатростниковый,свекловичный сахармолочныйсахарсолодовыйсахар
- 14. ПолисахаридыГомополисахаридыГетерополисахаридыСтруктурныеРезервныеПектин, гликолипиды,гликопротеиды,гепарин,Целлюлоза,хитинКрахмал, гликоген
- 15. Вопрос.Какие функции в клетке выполняют углеводы?
- 16. Функции углеводовСтроительная (например, целлюлоза образует стенки растительных
- 17. Вопрос.Какое строение имеют белки?
- 18. Состав белков Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — полярные соединения,
- 19. Состав белков Аминокислоты соединяются друг с другом пептидной
- 20. Состав белков В зависимости от аминокислотного состава, белки
- 21. Классификация белков
- 22. Структура молекулы белка Первичная структура – последовательность расположения
- 23. Структура молекулы белкаВторичная структура.Основным вариантом вторичной структуры
- 24. Структура молекулы белкаТретичная структура – глобула,возникающая в
- 25. Структура белковой молекулыЧетвертичная структура. Характерна для сложных
- 26. Структура белковой молекулы Наиболее изученным белком, имеющим четвертичную
- 27. Структуры молекулы белка
- 28. Функции белков
- 29. Свойства белковСформулируйте определения понятиям:Денатурация –это……………………………Ренатурация – это…………………….............
- 30. Закрепление и проверка знаний.1.Функция углеводов в клетке:А)каталитическая;Б)
- 31. 4. Полипептидная цепь, свернутая в клубок. –
- 32. Рассмотрите рисунок и назовите структуры белковой молекулы.
- 33. Домашнее задание.Параграф 2.5 изучитьс. 47 ответить на вопросы параграфа.
- 34. ВыводВ состав молекул живого вещества обязательно входят
- 35. Рефлексия.Что нового вы сегодня узнали?Что показалось наиболее сложно?Как вы будете преодолевать затруднения?
- 36. Скачать презентанцию
Цели урока: 1. Сформулировать определение понятия «органические вещества».2. Вспомнить как классифицируются органические вещества.3. Рассмотреть особенности строения белков, жиров, углеводов.4.Выявить значение органических веществ для клетки.5. Иметь представление о свойствах белковых молекул: денатурация,
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Химический состав клетки.
Органические вещества клетки.
Урок биологии в 10 классе.
Учитель:
Бердникова Е.Г.
района Нижегородской области
Слайд 2Цели урока:
1. Сформулировать определение понятия «органические вещества».
2. Вспомнить как
классифицируются органические вещества.
3. Рассмотреть особенности строения белков, жиров, углеводов.
4.Выявить значение
органических веществ для клетки.5. Иметь представление о свойствах белковых молекул: денатурация, ренатурация.
Слайд 3План урока
Актуализация знаний.
Расширение знаний
-Общая характеристика органических веществ.
-Классификация, строение и функции
в клетке жиров.
-Классификация, строение и функции в клетке углеводов.
-Строение, функции
и свойства белков.4. Закрепление материала.
5. Домашнее задание.
5. Выводы.
6. Рефлексия.
Слайд 4Задание. Закончите предложения.
1. Соединения, которые не растворяются в воде называются…………………………………………………………………
2.
К макроэлементам относятся…………………………………................
3.Высокая интенсивность испарения воды приводит…...........................
4. Благодаря высокой теплопроводности
и теплоемкости вода является идеальной жидкостью для ……………………………….......5. Анионы слабых кислот участвуют в ………….........................клетки
6. Органические вещества – это ………………………………
7. Биополимеры –это……………………………………………………
8. Мономеры - это…………………………………………………………
9. К органическим веществам относятся:………………………………..
Слайд 5Вопрос.
Что из себя представляют нейтральные жиры?
Жиры- это соединения высокомолекулярных жирных
кислот и трехатомного спирта глицерина
Слайд 6Классификация липидов.
Классификация липидов
простые
сложные
терпены
стероиды
Нейтральные
жиры,
воск
Фосфолипиды,
Гликолипиды,
липопротеиды
Эфирные масла,
каротиноиды
Половые гормоны,
Желчные кислоты
Слайд 8Задание. Выпишите в тетрадь свойства и функции липидов.
Нерастворимы в воде;
Растворимы
о органических растворителях: в эфире, бензине, хлороформе.
Слайд 10Вопрос.
Из курса химии, вспомните, какие соединения называются углеводами.
Запишите общую
формулу углеводов.
Как классифицируются углеводы?
Слайд 11Углеводы Cn(H2O)n
Простые
моносахариды
(СН2О)n
Сложные
Дисахариды
несладкие, не
растворимы в воде,
большая Mr,
не кристаллизуются.
Полисахариды
сладкие, растворимы
в
воде, малая Mr,
кристаллизуются.
Слайд 12Моносахариды
С3- триозы (пировиноградная кислота С3Н6О3)
С4- тетрозы (эритроза С4Н8О4)
С5- пентозы (рибоза
С5Н10О5)
С6- гексозы (глюкоза С6Н12О6)
Слайд 13Дисахариды
Реакции конденсации
сахароза-
глюкоза +
фруктоза
лактоза-
глюкоза +
галактоза
мальтоза-
глюкоза +
глюкоза
тростниковый,
свекловичный
сахар
молочный
сахар
солодовый
сахар
Слайд 14Полисахариды
Гомополисахариды
Гетерополисахариды
Структурные
Резервные
Пектин,
гликолипиды,
гликопротеиды,
гепарин,
Целлюлоза,
хитин
Крахмал,
гликоген
Слайд 16Функции углеводов
Строительная (например, целлюлоза образует стенки растительных клеток; хитин- главный
структурный компонент наружного скелета членистоногих)
Энергетическая (в процессе окисления 1 г
углеводов освобождается 17,6 кДж ; крахмал у растений и гликоген у животных, откладываясь в клетках, служат энергетическим резервом)
Слайд 18Состав белков
Аминокислоты (аминокарбоновые кислоты) — полярные соединения, содержащие аминогруппу (-NH2)
и карбоксильную группу (-COOH), обеспечивающую свойства кислоты .
Слайд 19Состав белков
Аминокислоты соединяются друг с другом пептидной связью, образуя полипептидную
цепь. Пептидная связь – ковалентная связь, образующаяся между азотом аминогруппы
одной аминокислоты и углеродом карбоксильной группы другой аминокислоты.
Слайд 20Состав белков
В зависимости от аминокислотного состава, белки бывают:
полноценными –
белки, содержащие весь набор аминокислот (20 разных аминокислот);
неполноценными – белки,
в составе которых какие-то аминокислоты отсутствуют.
Слайд 22Структура молекулы белка
Первичная структура – последовательность расположения аминокислотных остатков в
полипептидной цепи.
Выделяют 4 уровня пространственной организации белков.
Слайд 23Структура молекулы белка
Вторичная структура.
Основным вариантом вторичной структуры является α-спираль, имеющая
вид растянутой пружины. Она образована одной полипептидной цепью в результате
возникновения внутримолекулярных водородных связей между карбоксильными группами и аминогруппами, расположенными на соседних витках спирали.
Слайд 24Структура молекулы белка
Третичная структура – глобула,
возникающая в результате возникновения химических
связей: водородных, ионных, дисульфидных и установления гидрофильно-гидрофобных взаимодействий.
Слайд 25Структура белковой молекулы
Четвертичная структура.
Характерна для сложных белков, молекулы которых
образованы двумя и более глобулами.
Глобулы удерживаются вместе благодаря ионным,
гидрофильно-гидрофобным и электростатическим взаимодействиям.
Слайд 26Структура белковой молекулы
Наиболее изученным белком, имеющим четвертичную структуру, является гемоглобин.
Он образован двумя α-субъединицами (141 аминокислотный остаток) и двумя β-субъединицами
(146 аминокислотных остатков).С каждой субъединицей связана молекула гема, содержащая железо.
Слайд 29Свойства белков
Сформулируйте определения понятиям:
Денатурация –это……………………………
Ренатурация – это…………………….............
Слайд 30Закрепление и проверка знаний.
1.Функция углеводов в клетке:
А)каталитическая;
Б) энергетическая;
В) наследственная;
Г) регуляторная;
2.
Какие связи обуславливают первичную структуру белка:
А)гидрофобные между радикалами;
Б)ионные между полипептидами;
В)Пептидные
между аминокислотами;Г)водородные между NH и CO группами.
3. Запасным углеводом в животной клетке является:
А)крахмал,
Б)гликоген,
В) хитин,
Г) целлюлоза
Слайд 314. Полипептидная цепь, свернутая в клубок. – это структура белка
А)первичная,
б)вторичная в) третичная, г) четвертичная.
5. Какую функцию не выполняют в
клетке липиды?А)энергетическую, Б)запасающую, В) структурную,
Г) сигнальную.
6. Белки, способные ускорять химические реакции,
выполняют в клетке функцию:
А)гормональную, Б)сигнальную, В) ферментативную,
Г) информационную
Закрепление и проверка знаний.
Слайд 34Вывод
В состав молекул живого вещества обязательно входят C, H, O,
N, S и Р;
Вода как полярный растворитель служит средой, где
протекают все биохимические превращения; Белки выполняют множество функций, среди которых наиболее важны каталитическая и пластическая;
Углеводы: моносахариды и полисахариды главным образом являются источником энергии для процессов, протекающих в организме;
Жиры- основа биологических мембран клеток всех живых организмов.
Слайд 35Рефлексия.
Что нового вы сегодня узнали?
Что показалось наиболее сложно?
Как вы будете
преодолевать затруднения?
