Клеточное или тканевое дыхание

организмов, в ходе которых происходит окисление углеводов, липидов и аминокислот

до углекислого газа и воды. Высвобожденная энергия запасается в химических связях макроэргических соединений (АТФ и др.) и может быть использована по мере необходимости. Входит в группу процессов катаболизма

мономеров:
белки расщепляются до аминокислот;
углеводы — до глюкозы;
жиры расщепляются до глицерина

и жирных кислот.

Происходит в пищеварительной системе. Выделившаяся энергия рассеивается в виде тепла. Глюкоза всасывается в кровь и разносится к органам. Из капилляров глюкоза поступает в клетки

в клетках, сопровождающийся синтезом АТФ.
в аэробных условиях ведёт к образованию

пировиноградной кислоты (ПВК) (пирувата)
в анаэробных условиях ведёт к образованию молочной кислоты (лактата).
Гликолиз является основным путём катаболизма глюкозы в организме животных.
Дальнейшие превращения происходят уже в цитоплазме клетки, т.е. процесс будет однозначно анаэробным: молекула глюкозы расщепится до ПВК — пировиноградной кислоты с выделением 2 молекул АТФ:

цитоплазме в отсутствии О 2 )

окисление: ПВК под действием кислорода расщепляется до углекислого газа и

20 атомов H

Образующиеся 24 атома водорода (4 со второго этапа и 20 c этого) поступают на кристы митохндрии и там окисляются кислородом, образуя воду и выделяя 36 молекул АТФ:

обеспечивает энергией клеточные реакции, в том числе и синтез белка.
Промежуточные

продукты гликолиза используются при синтезе жиров.
Пируват также может быть использован для синтеза других соединений. Благодаря гликолизу производительность митохондрий и доступность кислорода не ограничивают мощность мышц при кратковременных предельных нагрузках.