Плод

(fructus), орган покрытосеменных растений, возникающий из цветка и служащий для

формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян. Плод образуется после оплодотворения.
Наружная часть плода называется околоплодником или перикарпием. Околоплодник представляет собой разросшуюся стенку завязи, хотя в его образовании могут принимать участие и другие части цветка. В околоплоднике различают наружный слой – экзокарпий, внутренний – эндокарпий и средний – мезокарпий. Наиболее четко три зоны различаются в плодах типа костянки – тонкий кожистый экзокарпий, мясистый и сочный мезокарпий и твердый деревянистый эндокарпий.
Классификация плодов, распространенная в учебной литературе основана на различии морфологических признаков плодов.
Плоды делят на настоящие (формирующиеся из завязи) и ложные (в их образовании принимают участие и др. органы). Плоды подразделяют на простые, сформированные из одного пестика, и сложные (сборные), возникшие из многочленного апокарпного гинецея.

строение гинецея, участие др. органов, число и способы срастания плодолистиков,

число и характер прикрепления семян и др. Согласно этой классификации плоды делят на апокарпные (образуются из несросшихся пестиков) и ценокарпные (образуются из сростнолистного гинецея). Последние, в свою очередь, делятся на синкарпные, паракарпные и лизикарпные.

плодиков.
Многолистовка состоит из листовок – сухих многосемянных плодов, которые

вскрываются с брюшной стороны, напр., магнолия, купальница.
Многоорешек состоит из односемянных невскрывающихся орешков, напр., лютик, гравилат, лапчатка.
Земляничина или фрага – сочный плод, который является разновидностью многоорешка, основу образует разросшаяся мясистая завязь, на поверхности которой располагаются многочисленные орешки.
Ценородий – сочный плод шиповника, который является разновидностью многоорешка, состоящий из чашевидного мясистого гипантия, внутри которого располагаются многочисленные орешки.
Боб - это многосемянный сухой плод, который вскрывается с двух сторон, разделяясь при этом на две створки, напр., горошки, чины, астрагалы.
Членистый боб – распадается по ложным поперечным перегородкам на части-членики (арахис).
Многокостянка – это сочный плод, состоящий из множества костянок, напр., малина, ежевика.
Однокостянка – это сочный односемянный плод (персик, абрикос, вишня, черешня).

многогнездная, верхняя (тюльпан) нижняя (иван-чай).
Орех – возник из псевдомономерного

гинецея (лещина, береза).
Желудь – разновидность ореха, у основания которого находится плюска, (дуб).
Ува – верхняя синкарпная ягода, напр., у картофеля, помидоров, винограда.
Бакка – нижняя синкарпная ягода, напр., у брусники, банана.
Костянка – односемянный плод, напр., у крушины, бузины, калины, кофе.
Яблоко – мясистая часть представлена разросшейся цветочной трубкой, эндокарпий пергаментный, напр., у яблони, груши, айвы.
Померанец или гесперидий – многосемянный плод, эндокарпий эфироносный, мезокарпий ватообразный, эндокарпий делится на дольки, напр., апельсин, лимон.
Гранатина или гранатник – гнезда расположены в два этажа и заполнены семенами с сочной, рубинового цвета кожурой.
Дробные плоды при созревании разделяются продольно на части т.н. мерикарпии число, которых соответствует числу гнезд завязи, или полумерикарпии число, которых соответствует полугнездам.
Вислоплодник или двусемянка – при созревании распадается на 2 семянки, которые висят на раздвоенной оси плода (карпофоре), напр., укроп.
Дробная коробочка – распадается на множество мерикарпиев или «калачиков» (календула, мальва).
Двукрылатка – распадается на две семянки с окраинами в виде крыла (клен).
Ценобий или четырехорешек – распадается на четыре эремы или орешка, соответствующие числу полугнезд (бурачниковые, губоцветные).

двухгнездный плод, семена крепятся к ложной, т.н. плацентарной перегородке, вскрывается

двумя швами снизу вверх (капуста, редис, хрен).
Стручочки – это короткие стручки.
Членистый стручок – аналогичен членистому бобу (редька дикая, сурепка).
Ягода – на основе верхней завязи, напр., у белокрыльника, а нижней – у крыжовника, смородины.
Тыквина – разновидность нижней ягоды, у которой экзокарпий деревянистый, мезокарпий мясистый, эндокарпий – волокнистый (тыква, дыня, огурец). У арбуза мякоть образована разросшимися плацентами.
Зерновка - сухой односемянный плод, возникший на основе псевдомономерного гинецея (злаки), перикарпий сросшийся с семенной кожурой (пшеница, рожь). У пленчатых зерновок плод охвачен сухими цветковыми чешуями, напр., у риса, ячменя, овса.
Семянка – сухой односемянный невскрывающийся плод с кожистым околоплодником. Семянки нередко имеют образования для распространения, т.н. каппусы: хохолки, крыловидные выросты, крючочки и шипы (сложноцветные).
Лизикарпные плоды
Характерной особенностью лизикарпных плодов является наличие в центре колонки, к которой крепятся семена.
Коробочка – сухой многосемянный плод, хар-н для гвоздичных.
Орех – сухой односемянный плод (гречиха, маревые, амарантовые).

и соответствующее ему функционально. Соплодия бывают сочные и сухие.

Сочные соплодия
Соплодие ананаса – образовано сросшимися осями, основаниями прицветников и плодами. На верхушке соплодия всегда находится побег с листьями. Сходные соплодия у хлебного дерева, масса одного – 12 кг.
Соплодие шелковицы или тутовая ягода – образовано сближенными сочными семянками и мясистыми околоцветниками.
Соплодие инжира (винная ягода, смоква) – образовано из разросшихся осей соцветия и прицветников в шаровидный «плод», внутри которого располагаются орешки.

Сухие соплодия
Соплодие свеклы клубочек – образовано из 2-6 сросшихся орешков.

плодов и семян, называют карпоэкологией.

Способы распространения
1) Автохория (самоорасселение)

– семена отдаляются не далеко от материнского растения без участия агентов.
- Барохория – плоды опадают под тяжестью собственного веса (грецкий орех, каштан, желуди дуба).
- Саморазбрасывание семян – семена отделяются при достижении высокого тургорного давления внутри плода (бешенный огурец, кислица).
- Саморазрывание плодов – семена отделяются благодаря гигроскопичному придатку (ковыль, аистник).
- Саморастрескивание плодов – семена отделяются при сжатии или закручивании сухих створок (лилия, тюльпан, люпин, горох).
- Баллистохория – разбрасывание плодов с помощью вегетативных органов, раскачиваемых разными агентами, напр., ветром, животными (гвоздика, колокольчик).
- Геокарпия – самозарывание цветков в почву для образования плодов (арахис).

Приспособления к анемохории:
- легкие, мелкие, пылевидные семена (орхидные);
-

наличие выростов (хохолки, крылышки, парашютики);
- перистые оси (ковыль);
- жизненная форма «перекати поле» растения с шаровидной кроной.
3) Гидрохория – распространение плодов и семян при помощи воды (рдест, тростник, стрелолист, кокосовая пальма и др.).
Приспособления к гидрохории:
- перикарпий водонепроницаемый;
- пробковые пояски;
- воздушные камеры;
- слизистые покровы и др.

- орнитохория – агенты птицы;
- эпизоохория

– перенос диаспор случайно прикрепившихся к покровам животных;
- эндозоохория – при поедании плодов с экскрементами семена попадают на почву;
- синзоохория – растаскивание диаспор и отложение их про запас (кедровки, сойки, белки);
- мирмекохория – распространение муравьями.
Приспособления к зоохории:
- крючки, зацепки, якорцы;
- щетинки (осоки);
- липкая поверхность;
- сочный, мясистый перикарпий.
5). Антропохория – преднамеренное и непреднамеренное распространение плодов и семян в результате трудовой деятельности людей.