Семейство злаки

000 видов. Злаковые равномерно распределены по всему земному шару, образуя

травяной покров. Один вид встречается даже в Антарктиде. В основном это однолетние и многолетние травы. Редко встречаются кустарниковые  и древесные формы (бамбук). К этому семейству относятся важнейшие культурные злаки — пшеница, рожь, рис, овес, кукуруза, ячмень, просо, а также множество дикорастущих злаков — тимофеевка, мятлик, лисохвост и др

полая в междоузлиях  и заполненная тканью в узлах. В основании

междоузлий имеется образовательная ткань, за счет которой стебель растет в длину. Такой рост стебля называется вставочным. Листья у злаковых узкие, простые, и состоят из длинной листовой пластинки и влагалища, обхватывающего стебель в узлах. Жилкование листьев параллельное. Злаки ветвятся кущением, то есть образуют новые побеги в нижней части стебля, у самой земли. Цветок злаковых состоит из двух цветковых чешуй — наружной и внутренней, которые заменяют околоцветник, трех тычинок с крупными пыльниками на длинных нитях и одного пестика с двумя рыльцами.  Одна из цветковых чешуй иногда вытянута в виде ости.

состоят сложные соцветия — сложный колос (рожь, пшеница, ячмень), метелка

(просо), початок (кукуруза), султан (тимофеевка)   Колоски состоят из двух колосковых чешуй, прикрывающих один или несколько цветков.

не только семенами, у них существует и вегетативное размножение побегами

и корневищами.

продуктом, основным источником растительного белка, кроме того злаки — трава

и семена — являются кормом для домашних животных.