Здоровье человека

что любит организм.
Что мы едим?

пьете:
а) из-под крана

б) кипяченую
в) родниковая питьевая вода
г) газированная минеральная вода
д) очищенную через фильтр
3. Как часто вы пьете газированные напитки (пепси, спрайт, фанта и т.д.)?
а) каждый день в) раз в месяц
б) раз в неделю г) никогда
4. Как часто вы употребляете чупа-чупсы, чипсы, сухарики, шоколадные батончики (сникерсы и т.д.) а) каждый день в) раз в месяц
б) раз в неделю г) никогда
5. Как часто едите сосиски, колбасу, покупные пельмени?
а) каждый день в) раз в месяц
б) раз в неделю г) никогда
6. Как часто в вашем рационе свежие овощи и фрукты?
а) каждый день в) раз в месяц
б) раз в неделю г) никогда
7. Имеются ли у вас заболевания желудочно-кишечного тракта, какие?

а) из-под крана - 7

б) кипяченую - 7
в) родниковая питьевая вода - 3
г) газированная минеральная вода - 3
д) очищенную через фильтр – 5

своему составу, можно найти в природных родниках. Если, конечно, вблизи

нет каких-либо очистных сооружений, оживленных автомагистралей или промышленных предприятий.

(пепси, спрайт, фанта и т.д.)?
а) каждый день

– 0
б) раз в неделю – 4
в) раз в месяц - 6
г) никогда – 1
иногда - 2

на несколько категорий: запрещенные пищевые добавки. К ним относятся: Е103, Е105,

Е111, Е125, Е126, Е130, Е152; опасные пищевые добавки. К ним относятся: Е102, Е110, Е120, Е124, Е127; консерванты и эмульгаторы, способствующие возникновению раковых заболеваний. К ним относятся: Е103, Е105, Е130, Е131, Е142, Е210, Е211, Е212, Е213, Е215, Е214, Е216, Е217, Е240, Е330, Е447; эмульгаторы, вредные для кожи. К ним относятся: Е230, Е231, Е232, Е238; пищевые добавки, приводящие к возникновению сыпи. К ним относятся: Е311, Е312 и Е313; консерванты и эмульгаторы, способные вызвать расстройство желудка. К ним относятся: Е322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е311, Е407, Е450, Е461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466; консерванты и эмульгаторы, способные вызвать расстройство кишечника. К ним относятся: Е320, Е221, Е222, Е223, Е224, Е225, Е226; пищевые добавки, способные вызвать нарушение давления. К ним относятся Е250 и Е251; пищевые добавки, повышающие уровень холестерина в крови. К ним относятся Е320 и Е321; пищевые добавки, вызывающие аллергию. К ним относятся: Е230, Е231, Е232, Е239, Е311, Е312, Е313; пищевые добавки, способные вызвать болезни печени и почек. К ним относятся: Е171, Е172, Е173, Е320, Е321, Е322; подозрительные пищевые добавки. К ним относятся: Е104, Е122, Е141, Е150, E171, Е173, Е180, Е241, Е477.

сухарики, шоколадные батончики (сникерсы и т.д.) а) каждый день

– 6
б) раз в неделю – 5
в) раз в месяц - 1
г) никогда – 7

фуды, прочая жирная пища может вызвать ишемическую болезнь сердца уже

к 20 годам.

пельмени?

а) каждый день – 11
б) раз в неделю - 3
в) раз в месяц - 0
г) никогда - 0

« Среди искусственных добавок

обнаружена
высокая канцерогенная активность.
Канцерогены обнаружены в продуктах
питания при различных способах
технологической обработки -
копчении, поджаривании, высушивании.
Потому устранение канцерогенных
веществ из пищи человека - один из
наиболее важных путей профилактики
рака ...»

овощи и фрукты?
а) каждый день –

3
б) раз в неделю - 10
в) раз в месяц - 0
г) никогда - 0

овощей и фруктов, тогда весенние авитаминозы ему не страшны. Но

россияне по статистике съедают около 85 кг за год. В день на нашем столе должно оказаться не менее 600 граммов фруктов и овощей. Особенно полезны овощные и фруктовые соки.

нарушению ряда его функций. Это одно из самых распространенных заболеваний

желудочно-кишечного тракта, которым страдает около 50% населения нашей страны.

При гастрите нарушается процесс переваривания пищи, что приводит к ухудшению общего состояния организма, к снижению работоспособности и быстрой утомляемости.

Поврежденная слизистая оболочка желудка обладает усиленной всасывающей способностью, что может приводить к интоксикации всего организма. Нарушаются процессы восстановления клеток, а также снижается выработка защитной слизи за счет поражения желез.

острой, горячей и грубой пищи, еда всухомятку)
злоупотребление алкоголем
длительный

прием ряда лекарств (антибиотиков, гормонов и т.д.)
кишечные инфекции
заболевания печени, желчного пузыря, поджелудочной железы
хронические инфекции в полости рта и глотке
курение
стрессы

язвенных дефектов слизистой оболочки желудка.
Наиболее часто язвой желудка страдают

мужчины от 20 до 50 лет. Для заболевания характерно хроническое течение с частыми рецидивами, которые обычно бывают весной и осенью.
Немалую роль в возникновении заболевания играет бактерия Helicobacter pylori, жизнедеятельность которой приводит к повышению кислотности желудочного сока.
Постоянные стрессы провоцируют нарушение работы нервной системы, приводя к спазмам мышц и кровеносных сосудов желудочно-кишечного тракта. Питание желудка нарушается, желудочный сок начинает оказывать губительное действие на слизистую, что приводит к образованию язвы.

неправильное питание
длительный прием препаратов, которые обладают язвообразующими свойствами
злоупотребление

алкоголем и курение
стресс
генетическая предрасположенность

нормального микробного состава кишечника.

Наиболее часто дисбактериозом страдают дети, у

которых он проявляется в виде расстройств пищеварительной системы, псевдоаллергической реакции на пищу. У новорожденных это состояние вызвано ранним переходом на искусственное вскармливание, неправильным питанием, приемом антибиотиков матерью во время беременности, различными патологиями беременности, плохой экологической обстановкой.

лечении злокачественных опухолей лучевой и химиотерапией)
длительный прием антибиотиков
хронический

панкреатит
гипо- и ахлоргидрия желудка
тощекишечные и дуоденальные дивертикулы
непроходимость кишечника
злоупотребление алкоголем
нарушения питания

питания и кахексии.
Анорексией страдают в основном девушки, реже юноши.

Причины заболевания еще до конца не изучены. Однако у пациентов могут наблюдаться различные эндокринные нарушения. В семьях таких больных родители большое внимание уделяют спорту и правильному питанию, чтобы сохранять контроль над собственным телом пациенты сводят к минимуму потребление пищи.

тела
прогрессирующее похудение
резкое ограничение количества принимаемой пищи
применение слабительных,

диуретиков и препаратов гормонов щитовидной железы
нарушение самооценки массы тела и формы тела

поглощения пищи с последующими компенсаторными нестандартными действиями.
Булимия наиболее часто

встречается у молодых женщин 18-35 лет. Мужчины данным заболеванием страдают крайне редко. После неконтролируемого приема избыточного количества пищи пациентки, боясь прибавки в массе тела, выполняют изнурительные физические упражнения, вызывают рвоту сразу после еды, злоупотребляют слабительными.

высококалорийной легкоусвояемой пищи тайком от окружающих
неосознанное поглощение пищи во

время периодов гиперфагии
прекращение приема пищи только после появления болей в животе, засыпания, появления посторонних лиц или после рвоты съеденной пищей
депрессия и чрезмерное беспокойство по поводу формы и массы тела
соблюдения жестких диет с очень низкой энергетической ценностью
колебания массы тела более чем на 10 кг
чередования гиперфагии и голодания

болезнь двенадцатиперстной кишки) – 11 человек.
Заболевания обмена веществ (ожирение) –

6 человек.
Заболевания органов зрения(амблиопия, миопия, астигматизм) – 13 человек.

группы Б
и минеральными веществами, к тому же в них

мало жира.

рациона. Все они содержат витамины, минеральные вещества и клетчатку. Неочищенные

виды их предподчтительнее.

Растительное масло. Оливковое, рапсовое,
подсолнечное и другие растительные масла идеальны
для приготовления блюд и заправок к ним.

того они повышают иммунитет. Чтобы обеспечить организм витамином C, ешьте

свежие цитрусовые, ягоды и киви. Бета-каротин содержится в оранжевых фруктах. Бананы богаты калием. Но энергетическая ценность фруктов невелика. Сухие фрукты богаты железом, микроэлементами и другими полезными веществами.

Рыба. Все виды рыбы- превосходный источник белка витаминов и минеральных веществ. Кроме того, в жирной рыбе, такой, как скумбрия, сардины и лосось содержится вещества, защищающие сердце.

источником железа, витаминов группы B и минеральных веществ. В курах(

без кожи), костной говядине и ветчине содержится мало насыщенных жиров.

Низкожирные молочные продукты. Обезжиренное и полужирное молоко содержит столько же кальция, белка и витаминов группы B , сколько и цельное , но меньше жира и витаминов A,D (за исключением витаминизированных видов). Натуральный йогурт, мягкий и обычный творог богаты кальцием и белком.

изысканная часть меню, но в них содержится много жира. Употребляйте

их в небольших количествах. В сыре есть белок, кальций и витамин B₂, в яйцах – белок, а в желтке также витамин A и витамины группы B. Орехи и семечки богаты многими питательными веществами. И масло, и маргарин- источник витаминов A и D.

салаты- исключительный источник витаминов и минеральных веществ. Они играют важную

роль в предупреждении заболеваний. В них много клетчатки и мало калорий, поэтому они вместе с фруктами должны занимать значительное место в рационе- не менее 450 г. в день. Покупайте самые свежие и разнообразные овощи.

различные крупы.
Чаще употреблять в пищу фрукты и овощи.
Внимательно читать состав

продуктов на упаковке .