" Без чего не может прожить человек?"

первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" -

В поле, в доме, в державе!

Проектная деятельность
Хлеб -- всему голова !

ноябрь

2016 г. – 18 февраля 2017 г.

труду человека, работающего на сельскохозяйственном поле -- Живя в городской местности,

они не знают откуда берётся хлеб -- Как он приходит в наш дом -- Сколько людей трудится над тем, чтобы мы могли есть вкусный и свежий хлеб

Актуальность и важность данной проблемы:

бережное отношение к хлебу; -- воспитывать бережное отношение к хлебу

 и уважение к труду людей, которые выращивают и пекут хлеб; -- изучить значение хлеба в жизни человека.

Цель проекта:

значении в жизни человека. 2. Сформировать представление о процессе производства хлеба,

важности труда земледельцев; 3. воспитывать чувство бережливости, почтительного отношения к хлебу. 4. Выявить роль хлеба в питании и здоровье человека. 5. Отметить ценность хлеба во время второй мировой войны. 6. Познакомить с живописными произведениями поэтов и художников, воспевающих духовную красоту сельского труженика. 7. Формировать навыки самостоятельной исследовательской деятельности. 8. Сделать выводы о пользе хлеба и ценности хлеба. 9. На основе полученных знаний выполнить творческую работу.

Задачи проекта:

с Интернетом
Методы исследования:

Нет -- 0 не очень -- 0 2. какой

хлеб ты больше всего любишь? Чёрный -- 2 Белый -- 28 3. как часто ваша семья покупает хлеб? Каждый день -- 14 через день -- 8 1-2 раза в неделю -- 8 4. Сколько хлеба вы покупаете? Полбулки -- 4 1 булку -- 17 2 булки -- 7 3 булки --- 2 5. что вы делаете с оставшимся хлебом? Сухарики -- 5 доедаем -- 9 выкидываем -- 6 кормим птиц -- 10 6. что означает для тебя слово «хлеб»? Обычное -- 4 святое -- 13 не задумывался -- 13

Анкета

-- 30 нет - 0 8. о бережном отношении

к хлебу где больше говорят? В школе -- 21 дома -- 8 нигде -- 1 9. любишь ли ты лакомиться хлебобулочными изделиями? Да -- 21 бывает -- 3 не очень -- 6 10. Какой сорт хлеба твой самый любимый? Подольский -- 11 батон -- 4 бородинский -- 3 другой -- 12

Анкета

мешков-2%, хвоя-1%, мука ржаная обойная-10%. Формы для выпечки смазывали соляровым маслом  Не будь хлеба

- не было бы и Победы!

Состав блокадного хлеба

в домашних условиях
Опытно – экспериментальная работа

хранился в хлебнице без упаковки

хранился на верхней полке в холодильнике хранился в хлебнице в упаковке хранился в шкафу в упаковке

Опыт «Как долго сохранить хлеб свежим?»

наглухо в полиэтиленовом пакете, в крайнем случае, его нужно вынуть

сразу же когда придете домой. Дело в том, что в пакете выше влажность и отсутствует вентиляция, что снижает качество хлеба; 2. Оптимальное место для хранения хлеба – специальная хлебница из дерева, в которой имеются небольшие вентиляционные отверстия. Но, подойдет и хлебница из пластика с прозрачной крышкой; 3. В идеальной хлебнице должно быть два отдельных отсека для черного и белого хлеба, так как они имеют разную влажность, и на ржаном хлебе быстрее образуется плесень. Рекомендуют завести две отдельные хлебницы или просто хранить разные виды хлеба в отдельных бумажных пакетах; 4. Не забывайте регулярно мыть хлебницу, периодически стоит обрабатывать ее раствором пищевой соды и уксусом, чтобы предотвратить появление плесени; 5. Можно хранить хлеб в холодильнике в герметичной упаковке, также хлебные продукты отлично хранятся в морозильной камере. Имейте в виду, что размораживать хлеб нужно сначала в холодильнике, а уже потом при комнатной температуре. Сначала нужно поместить булки или батоны ненадолго в тостер, или духовой шкаф, или микроволновую печь.

Правила, которые позволят дольше сохранить хлеб свежим: