Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Исследовательская работа "Картофель-главный овощ"
Содержание
- 1. Исследовательская работа "Картофель-главный овощ"
- 2. Кругла, рассыпчата, бела, на стол она
- 3. Объект исследования: живая природа.Предмет исследования: картофель.
- 4. Задачи:Изучить литературу, материалы в сети Интернет о
- 5. Методы исследования:анализ источников информации;практические опыты;обобщение полученных знаний.
- 6. ГИПОТЕЗА:если картофель является столь необходимой пищей на
- 7. В толковом словаре С.И.Ожегова говорится:Картофель – клубнеплод, богатый крахмалом.
- 8. Где появился картофель?
- 9. ИРЛАНДИЯ
- 10. Как картофель попал в Россию?ПЁТР IЕкатерина II
- 11. В октябре 1995 года картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Слайд 14
- 15. Для чего Вы сажаете картофель?
- 16. Я задумалась над вопросами: Почему вареный картофель
- 17. Мои опыты.ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КАРТОФЕЛЬ?ОПЫТ№1Получим?
- 18. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КАРТОФЕЛЬ?КрахмалОПЫТ№2
- 19. Это крахмал или картофельная мука. Но почему
- 20. Почему у жареного картофеля появляется корочка, а
- 21. Что можно приготовить из картофеля
- 22. Картофель по княжескиКартофельные орешкиКартофельный хворостСалат президентский
- 23. Я узнала от мамы, что картофель широко
- 24. Интересные факты
- 25. Есть в Германии и памятник непосредственно
- 26. Поляки также решили уважить великий овощ, велик
- 27. В Швеции картофель увековечен косвенно. В одном
- 28. Дом-памятник «Big Potato» расположился в г. Робертсон
- 29. 1. Картофель идет в первое блюдо при
- 30. Вывод:Картофель является необходимой пищей на нашем столе и поэтому можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ - ВТОРОЙ ХЛЕБ.
- 31. Спасибо за внимание!
- 32. Скачать презентанцию
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка?1 Ноября народ отмечает День картофеля
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Научно-исследовательская работа
на тему:
«Важный овощ –
картофель»
Кухоренко Ольга Михайловна
Слайд 2Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты
подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка?
1 Ноября народ отмечает
День картофеля
Слайд 4Задачи:
Изучить литературу, материалы в сети Интернет о картофеле.
Выяснить откуда картофель
родом и как попал в Россию.
Доказать, что картофель – это
второй хлеб.Объяснить, почему варёная картошка такая рассыпчатая, а картофель фри хрустящий.
Обобщить полученные знания.
Слайд 5
Методы исследования:
анализ источников информации;
практические опыты;
обобщение полученных знаний.
Слайд 6ГИПОТЕЗА:
если картофель является столь необходимой пищей на нашем столе, то
можно сказать, что:
КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Слайд 16Я задумалась над вопросами:
Почему вареный картофель рассыпается?
Почему у
жареной картошки хрустящая румяная корочка?
Я решила провести опыты и
узнать, из чего состоит картофель.
Слайд 19Это крахмал или картофельная мука.
Но почему мы не видим
крахмала?
Оказывается, в картошке зёрна крахмала спрятаны, как на складе,
в маленькие кладовые – клеточки.Значит, картофель состоит из воды и крахмала.
Слайд 20Почему у жареного картофеля появляется корочка, а у вареного её
нет?
Оказывается, жареная картошка нагревается сильнее, чем варёная. От сильного жара
крахмал на поверхности картошки превращается в декстрин - крахмальный клей. Вот почему появляется хрустящая корочка у жареного картофеля.
Когда картошку варят, стенки клеточек от нагревания лопаются. Вода проникает в крахмальные зёрна, которые вбирают в себя воду и становятся мягкими.
Слайд 23Я узнала от мамы, что картофель широко применяют в народной
медицине
Моя мама лечила мне кашель. Отварила картофель, добавила йод, подсолнечное
масло. А потом тёплую кашицу приложила мне на грудь. Мне это помогло.
Слайд 25 Есть в Германии и памятник непосредственно картофелю. Он был
установлен в марте 2008 года в городе Эрфурте (земля Тюрингия)
– это «Хайхельхаймский всемирный картофель». По своему предназначению памятник является указателем к местному музею картофеля, в котором можно проследить долгую историю овоща на территории Тюрингии. В этой немецкой земле картофель впервые появился в 1689 году, именно тогда он был высажен в ботаническом саду Йены. Сегодня картофель в Тюрингии основной продукт питания и местная кухня просто пронизана блюдами из картошки. Памятник «Хайхельхаймский всемирный картофель»Памятник «Хайхельхаймский всемирный картофель»
Слайд 26Поляки также решили уважить великий овощ, велик же он своим
наиважнейшим продовольственным значением. Польский памятник картошке установлен в городе Бесекеж
(Кошалинский повет).Памятник картофелю в г.Бесекеж, Польша
Слайд 27В Швеции картофель увековечен косвенно. В одном из городов прямо
на пешеходной зоне можно увидеть небольшую скульптуру – крестьяне, которые
несут корзину картофеля.Памятник крестьянам с картошкой в Швеции
Достаточно респектабельный памятник картофелю был установлен на Кузбасе в г.Мариинске Кемеровской области. Всё дело в том, что именно в Мариинске в далёком 1942 году был установлен мировой рекорд урожайности картофеля: с одного гектара был собран 1331 центнер ценного корнеплода. Памятник был вырезан из дерева местным скульптором Юрием Михайловым.
Памятник картофелю в г.Мариинске Кемеровской области
Слайд 28Дом-памятник «Big Potato» расположился в г. Робертсон (Австралия, Новый Южный
Уэльс). Наверное, это самый большой памятник картошке – его длина
10 метров, а ширина 4 метра. Дом был построен в 1977 году местным фермером Джимом Майджером. Он хотел со временем превратить столь необычное строение в региональный информационный центр картофелеводства, но что-то с воплощением этой идеи у Джима не заладилось. Сегодня огромная картофелина является популярным туристическим объектом.Памятник картошке «Big Potato» в Австралии (г. Робертсон, Новый Южный Уэльс)
Слайд 291. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении многих супов.
2.Картофель
– самое вкусное второе блюдо.
3.Во многие салаты добавляется картофель.
4.Картофель
подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; 5.Картофель применяется в медицине.
Мои выводы
Слайд 30Вывод:
Картофель является необходимой пищей на нашем столе
и поэтому можно
сказать, что
КАРТОФЕЛЬ - ВТОРОЙ ХЛЕБ.
