Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Творческий проект на тему Тыквенная каша "Золотинка"
Содержание
- 1. Творческий проект на тему Тыквенная каша "Золотинка"
- 2. Выполнила:ученица 10 класса МОУ «Средняя общеобразовательная школа №6»городского округа г. Фролово Волгоградской областиАбашева Ирина
- 3. I.Поисково-исследовательский этап.1. Краткая формулировка задачи. Поиск и
- 4. Проект Завтрак ПолдникОбедУжин
- 5. Выбор темы проекта.Завтрак Яичные блюда Творожные блюда Бутерброды Каши
- 6. Выбор вида каши.Каши Манная Рисовая Пшеннаяс тыквой Гречневая
- 7. Выбор добавки к каше.
- 8. Сбор, изучение, исследование и обработка необходимой
- 9. Планирование проектной деятельности. Определение критериев, которым
- 10. Выбор посуды для приготовления каши. Для
- 11. II. Технологический этап.Составление конструкторской и технологической документации.Подготовленную
- 12. Подбор необходимых материалов, инструментов и оборудования. Необходимо
- 13. Технология приготовления каши. Продукты для каши:тыква –
- 14. Соблюдение технологической дисциплины и культуры труда.Необходимо соблюдать
- 15. Текущий контроль качества выполнения изделия. Готовность тыквы
- 16. Заключительный этап.Экономический расчет.Итого: 32 р. 83 к.
- 17. Приятногоаппетита !
- 18. Скачать презентанцию
Выполнила:ученица 10 класса МОУ «Средняя общеобразовательная школа №6»городского округа г. Фролово Волгоградской областиАбашева Ирина
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Выполнила:
ученица 10 класса
МОУ «Средняя общеобразовательная школа №6»
городского округа г.
Фролово Волгоградской области
Слайд 3I.Поисково-исследовательский этап.
1. Краткая формулировка задачи. Поиск и анализ темы проекта.
изучение
кулинарных обычаев и традиций, которые существовали в нашей стране
приготовление
блюда для правильного и здорового питания учащихся в настоящее время.
Слайд 8Сбор, изучение, исследование
и обработка необходимой информации.
«Организация питания в школе:
инспектирование, контроль, внеклассная работа по культуре питания». И.А. Белоусова, Т.А.
Максимцева. – Волгоград: Учитель, 2008«Разговор о правильном питании» М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. – М.: ОЛМА – ПРЕСС, 2005
«Лучшие кулинарные рецепты». Т.М.Воробьева, Т.А.Гаврилова. – М.: ЭКСМО – Пресс, 2001
Слайд 9Планирование проектной деятельности.
Определение критериев, которым должна соответствовать каша.
Каша
должна быть вкусной, полезной для организма, сытной; иметь нежную консистенцию;
красивый оранжево – желтоватый цвет; по стоимости быть дешевле продаваемых в магазинах каш быстрого приготовления.
Слайд 10Выбор посуды для приготовления каши.
Для приготовления каши необходимо
взять такую посуду, в которой каша не будет пригорать. Для
этой цели может подойти алюминиевая кастрюля или кастрюля с тефлоновым покрытием.
Слайд 11II. Технологический этап.
Составление конструкторской и технологической документации.
Подготовленную тыкву очистить от
кожицы и семян, нарезать кубиками размером 2 Х 2
Х 2 см, варить до полуготовности.Промыть пшено, добавить его в кастрюлю с полуготовой тыквой, положить в кастрюлю соль, сахар по вкусу, варить до готовности.
В тарелки с готовой кашей положить масло, украсить изюмом.
Слайд 12Подбор необходимых материалов, инструментов и оборудования.
Необходимо подготовить:
алюминиевую кастрюлю
или кастрюлю с тефлоновым покрытием,
нож для обработки тыквы и
удаления из нее семян, разделочную доску, дуршлаг, миски,
прихватки, фартук,
ложку, вилку, мерную кружку.
Слайд 13Технология приготовления каши.
Продукты для каши:
тыква – 800 г,
пшено – 100
г,
изюм – 250 г,
сливочное масло – 100 г,
вода – 100
г,соль – 5 г,
сахар – 45 г.
Слайд 14Соблюдение технологической дисциплины и культуры труда.
Необходимо соблюдать технику безопасности при
работе с горячими предметами, колюще – режущим инструментом.
Посуда должна
быть чистой. Работать обязательно в фартуке и косынке. Необходимо соблюдать технологию приготовления блюда.
Слайд 15Текущий контроль качества выполнения изделия.
Готовность тыквы проверять с помощью
вилки.
Если тыква начинает подгорать, необходимо добавить в кастрюлю воду.
Следить
за состоянием крупы при варке.Готовую кашу тщательно перемешать, прикрыть крышкой и дать постоять некоторое время.
Соблюдать рисунок при украшении блюда.
Слайд 16Заключительный этап.
Экономический расчет.
Итого: 32 р. 83 к.
Цена одной порции
(32,83 + 10 + 0,5) : 5 = 43,33 :
5 = 8,67 рублей.
Теги
