Питание и здоровье человека (вариант 1) 10 класс

создать условия для воспитания здорового образа жизни, в частности рационального

питания и режима питания.
Задачи:
Формирование личностной позиции по вопросам рационального питания
Усвоение учащимися первичных знаний по теме культура питания
Развитие навыков самостоятельности и творческого мышления при обсуждении проекта;
Тип урока: изучение нового материала с использованием элементов технологии «критического мышления».
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, учебная презентация.
Ход урока:
Организационный этап.
Этап «Проверка домашнего задания»
III. Этап «Вызов»
IV. Этап «Осмысление». Прием «Составление кластера»
V. Этап «Размышление» (рефлексия, возврат).
VI. Этап «Закрепление материала»
VII. Заключительный этап урока.
VIII. Этап «Домашнее задание»
IХ. Этап «Рефлексия»

в мирное время может быть угнетено население».
Знакомство с рационом питания

учащихся в течение одного рабочего дня
 

II. Этап «Проверка домашнего задания»

Подсказки:
Человек есть то, что он ест.
Кто долго жуёт,

тот долго живёт.
Когда я ем, я глух и нем.
Обжора роет себе могилу собственными зубами.
Язва желудка – это не шутка.
Старайся – правильно питайся.

III. Этап «Вызов»

здорового образа жизни, в частности рационального питания и режима питания.

Задачи:

Формирование личностной позиции по вопросам рационального питания
Усвоение учащимися первичных знаний по теме культура питания
Развитие навыков самостоятельности и творческого мышления при обсуждении проекта;

ДЕВИЗ ЖИЗНИ: «ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!

больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его,

что он ел? Когда больной ответил, что он съел на обед, то Насреддин прописал ему глазные капли. На недоуменный вопрос пациента, почему выписаны глазные капли, если болит живот, Насреддин ответил: «В следующий раз ты будешь видеть, что ешь»».

Вопрос классу: какую роль играет в сохранении здоровья питание?

На всю жизнь вам дается только один организм. Многие

болезни – всего лишь результат неправильного питания.
На этом уроке вы узнаете, что качество жизни можно улучшить благодаря правильному питанию.

напишите в центре, от слова проведите лучи, как «паучок», под

каждым лучом пропишите слово, предлагаемое каждой группой.

IV. Этап «Осмысление». Прием «Составление кластера»

Культура
питания

то, что он ест.
Кто долго жуёт, тот долго живёт.

Когда я ем, я глух и нем.
Обжора роет себе могилу собственными зубами.
Язва желудка – это не шутка.
Старайся – правильно питайся.

чем 1 раз наесться»
«Завтрак съешь сам,обедом поделись с

другом, а ужин отдай врагу»

2 группа.
Задание: Сформулировать следующее правило питания помогут изречения:
«Обжора роет себе могилу собственными зубами»,
«Пища, которая не переваривается, съедает того, кто её ест» (Абуль–Фаорадж)
Старинная индийская притча гласит: бог при рождении каждого человека отмеряет ему то количество пищи, которое он должен съесть. Тот, кто сделает это слишком быстро, быстрее умрет.

3 группа
Задание: Ещё одно из правил питания характеризуют следующие народные мудрости:
«Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь»,
«Кто долго жуёт, тот долго живёт»

в одно и то же время.
2 группа.

Умеренное

потребление пищи

3 группа

Принимать еду нужно в спокойной обстановке, не спешить

уроните голову вперёд.
Позвольте голове медленно качаться из стороны в

сторону, пока при помощи дыхания уходит напряжение.
Подбородок вычерчивает слегка изогнутую линию на груди по мере расслабления шеи. Выполнять 30 секунд.

Проведение физкультминутки. Мозговая гимнастика

добавки

суставы пальцев с боков, а также сверху – снизу.
“Колечко”

- поочередно и как можно быстрее перебираем пальцы рук, соединяя в кольцо с большим пальцем последовательно указательный, средний и т. д. в прямом и обратном порядке.
“Кулак – кольцо” - поочередно: одной рукой кулак, другой большой и указательный пальцы образуют кольцо.

Физкультминутка.

одноклассникам
«Есть или не есть, пить или не пить?» (работа

в группах)

V. Этап «Размышление» (рефлексия, возврат).

Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
Обходитесь без

подкрашенной газировки, делайте соки сами.
Не перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами.
Не употребляйте супы и каши из пакетиков, готовьте их сами.
Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.

микробов воду, простоявшую ночь в чайнике?
Всегда ли полезно жевать

жевательную резинку?

VI. Этап «Закрепление материала»

как происходит очищение зубов от остатков пищи. В том случае,

когда человек употребляет жевательную резинку на голодный желудок – это очень вредно.
Жевательная резинка является раздражителем рецепторов в ротовой полости, что ведет к выделению желудочного сока, который содержит соляную кислоту. А так как в желудке нет пищевых продуктов, то происходит раздражение стенок желудка, что может привести к возникновению гастрита и даже язвенной болезни желудка.

«Влияние питания на здоровье» мне открылись:
Три самых важных

понятия:……………………………………………………
Три самых важных действия……………………………………………………
Три самых важных чувства…………………………………………………….

VII. Заключительный этап урока.

диету вы бы порекомендовали человеку, которому хирург удалил часть:

а) желудка,
б) печени?
2. По желанию разработать творческий проект на одну из тем:
«Блюда национальной кухни попытка объяснения вековых традиций»
«Диета и здоровье»
“Мороз, снег и мы, или как следует питаться в холода?”
3. Составить рекламу по теме «Рацион питания»
Предложение должно быть таким, какого конкурент не выдвигает. Оно должно быть уникальным. Подумайте, кто будет героем вашей рекламы, какие приемы музыкального и речевого сопровождения можно использовать?