Кулинария "Торт"

школа.
по теме :
Выполнила: Васянкина Наталья
ученица

10 «а»класса
Проверила:Романова С.В.
учитель технологии

р.п.Гремячево, 2007 год.

Творческий проект.

Кулинария "Торт".

2-Краткая формулировка задачи

1-Потребность

3-Анализ проблемы

4-Дизайн-спецификация

5-Дизайн-анализ

6-Исследования

7-Техника безопасности

8-Первоначальные идеи

9-Выбор лучшей идеи

10-Используемые инструменты и оборудование

11-Технологическая карта

12-Себестоимость

13-Испытание и самооценка

14-Литература

Содержание проекта

приготовить торт, так как я очень люблю его готовить.
Краткая

формулировка проекта.

Разработать торт из яиц, маргарина, песка, меда, муки, сметаны, шоколада.
Для моих одноклассников и учителей.

для еды
*Допустимые пределы стоимости-50 рублей
*Единичный экземпляр- да
*Продукты- яйца, песок, мука,

мед, маргарин, сметана.
*Способ производства
*Техника безопасности-при работе с газовой плитой.
*Аппетитно, эстетично.

все есть.
Предложение:

.
Украсить шоколадом.

на слабом огне, непрерывно помешивая. Снять с огня добавить соду

и лимонную кислоту. Перемешать. Насыпать муку и замесить тесто. Оставить его на 20 мин. Затем раскатать 8 крутых лепешек-коржей и выпекать при 180 С в разогретой духовке.
Приготовить крем. В сметану добавить песок, взбить. Затем промазать приготовленным кремом между собой остывшие коржи. Бока и верх тоже смазать кремом и обсыпать шоколадом.

как это блюдо мы часто готовили. Моё блюдо выглядит очень

красиво и аппетитно. Ученики и учителя которые пробовали этот торт оценили его также как и я.