Слайд 2Масленица
Масленица по народным поверьям — самый веселый, очень шумный и
народный праздник. Каждый день этой недели имеет свое название, которое
говорит о том, что в этот день нужно делать. Конечно, сегодня очень трудно соблюсти все обычаи и обряды праздника, ведь масленичная неделя у нас сегодня это не выходные, а обычная рабочая неделя. Но узнать о традициях и обрядах будет интересно. Масленица, как правило — это не только блины дома, в гостях и в трактире, и прямо на улице. В Масленицу первым делом долг каждого человека был — помочь прогнать зиму и разбудить природу ото сна. На это и направлены все традиции масленицы.
Слайд 3«Заигрыши»
В воскресенье перед Масленицей по традиции тех времен наносили визиты
родственникам, друзьям, соседям, а также приглашали в гости. Т. к.
в масленичную неделю нельзя было есть мясо, последнее воскресенье перед Масленицей, поэтому называли «мясное воскресенье», в которое тесть ездил звать зятя «доедать мясо».
Понедельник — это «встреча» праздника. В этот день устраивали и раскатывали ледяные горки. По поверьям верили, что чем дальше катятся салазки или сани, чем громче шум и смех над ледяной горкой, тем намного лучше будет урожай и длиннее уродится лен. А для того, чтобы лучше росли растения, нужно по поверьям качаться на качелях, причем, чем выше, тем многим лучше.
Вторник — это «заигрыш», в который начинаются веселые игры, а за потеху и веселье по традиции угощают блинами.
Слайд 4Лакомства
Среда — это всем известная «лакомка». Название этого дня говорит
само за себя. В среду хозяйки поступают прямо по поговорке:
«Что есть в печи — все на стол мечи!" На первом месте в ряду множественных угощений, конечно же, блины.
Четверг — это день «разгуляй». В этот день чтобы помочь солнцу прогнать зиму, люди устраивают по традиции катание на лошадях «по солнышку» — т. е. по часовой стрелке вокруг деревни. Главное мужское дело в четверг — оборона или взятие снежного городка.
Пятница — это «тещины вечера», когда зять едет «к теще на блины», а теща, конечно же, зятя привечает, и угощает блинами.
Слайд 5Масленая неделя
Суббота — всем известные «золовкины посиделки». В этот день
ходят в гости ко всем родственникам, и угощаются блинами.
Воскресенье —
это заключительный «прощеный день», когда просят прощения у родных и знакомых за обиды и после этого, как правило, весело поют и пляшут, тем самым, провожая широкую Масленицу.
Таким образом, и проходила масленая неделя. Народ во все времена, как только мог, так и старался отпраздновать ее веселее, сытнее, богаче. Считалось, что если так отпразднуешь масленицу тогда и весь предстоящий год будет настолько же благополучным и сытым. А танцевали на Масленицу по преданию высоко подпрыгивая для того, чтобы лен и конопля росли такими же высокими. Вся крещеная Русь в это время с чистосердечной простотой предавалась всевозможным потехам, которые повторялись из года в год, практически не изменяясь. Существовало также и поверье, что не потешаться во время широкой Масленицы — значит «жить в горькой беде и жизнь худо кончить».
Слайд 6Блины
Сейчас мы вам представим одну из русских традиций , без
которых не проходит ни одна Масленица.
Слайд 7Рецепт наших блинов
Вам потребуются:
мука - 1 стакан;
кефир -
1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2
шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
Слайд 8Приготовления
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца
стакан кипятка и продолжать взбивать.
Слайд 9Приготовления
Затем добавьте стакан кефира
Муку просеять, смешать с содой и по
ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки.
Добавить ложку сахара и растительное масло.
Слайд 10Приготовления
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие
блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
Слайд 11Стоимость продуктов
Мука-25 руб
Кефир(1л.)-50 руб
Яйцо(2шт.)-8 руб
Соль(1/2ч.л)-10 руб
Сахар(1ст.л)-10 руб
Масло растительное(2-3ст.л)-10 руб
Общая стоимость:103
руб.