Слайд 1Муниципальное бюджетное образовательное
учреждение средняя образовательная школа № 15
Научно-исследовательская работа
«О ПОЛЬЗЕ ТВОРОГА
В ПИТАНИИ ШКОЛЬНИКА»
Авторы:
Казаркин Никита (4 «Б» класс)
Пирогова Полина(4 «Б» класс)
Руководитель:
Логинова Татьяна Анатольевна
(учитель 4 «Б» класса)
КУЗНЕЦК – 2013
Слайд 2Гипотеза исследования:
мы предположили, что творог очень полезный продукт.
Слайд 3Актуальность:
нам в школьной столовой часто на завтрак дают творожную запеканку,
но многие ребята отказываются от неё. Вот мы и решили
исследовать все полезные свойства творога и доказать его необходимость для организма школьника.
Слайд 4Цель:
выяснить полезные свойства творога; узнать, как
творог влияет на организм человека.
Слайд 5Задачи:
найти информацию об истории возникновения творога;
изучить качественный состав творога;
исследовать способы
получения творога;
проанализировать употребление творога в меню школьника;
доказать пользу творога для
детского организма;
оформить рекламные плакаты для школьной столовой.
Слайд 6Объект, предмет и
база исследования.
Объект исследования: продукт питания творог.
Предмет исследования:
польза творога в питании школьника.
Участники исследования:
Пирогова Полина,
Казаркин Никита,
учащиеся 4 «Б» класса.
Слайд 7Методы исследования:
анализ
анкетирование
эксперимент
наблюдение
сравнение
интервьюирование
обобщение
Слайд 8План работы.
Информация об истории возникновения творога.
Энергетическая ценность творога.
Исследование способов
получения творога.
Социологическое исследование: анкетирование учащихся класса и их родителей
«Употребление
творога в питании».
Беседа со школьными поваром и врачом.
Оформление рекламных плакатов
для школьной столовой.
Рецепты блюд из творога.
Слайд 9Информация об истории возникновения творога.
Слайд 10Энергетическая ценность творога.
белка в 12 раз больше
чем в молоке
кальций
фосфор
цинк
витамины А, В, С
бифидобактерии
Слайд 11Характеристика
творога (100 г).
Школьникам, которые занимаются
спортом нужно употреблять жирный творог. Тем кто соблюдает диету, конечно,
лучше включать в своё меню нежирный творог, в котором сохраняются все полезные свойства.
Слайд 13Исследование способов получения творога (эксперимент)
Слайд 14Социологическое исследование.
Анкетирование учащихся класса
и их родителей
«Употребление творога в
питании».
Анкета.
Любишь ли ты творог?.......................................................
Какие блюда из творога ты любишь?..............................
Как часто
мама покупает творог?....................................
А кто ещё в семье любит творог?...................................
А кто не любит? Почему?....................................................
Чем полезен творог?.............................................................
Слайд 15Анализ анкеты.
«Почему творог полезен?».
Знают: 13
учащихся
Не знают: 10 учащихся
«Любишь ли ты творог?»
50%
20%
30%
любят
не очень
любят
не любят
Слайд 16Беседа со школьными
врачом и поваром.
Слайд 17Рекламные плакаты
для школьной столовой.
Слайд 18Конкурс рецептов блюд
из творога.
А какие ты знаешь рецепты блюд
из творога?
Слайд 21Заключение.
Теперь со своим проектом мы хотим
выступить в других классах и доказать всем пользу творога, убедить
ребят в необходимости употребления творога в питании и принять участие их в нашем конкурсе на лучший рецепт блюд из творога.
