От зернышка к хлебушку

группа №10
2018г.
Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный

зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб всему голова!" –
В поле, в доме, в державе!

и символ труда. Хлеб это символ благополучия, достатка. С хлебом

дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется значимость этого главного продукта. Это проявляется небрежным отношением к хлебу. Вместе с ребятами подготовительной группы мы решили, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола. Данный проект позволяет расширить знания детей о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде людей, выращивающих хлеб.

Тип проекта: познавательно-исследовательский.

Цель проекта: Сформировать у детей старшего дошкольного возраста целостное представление о процессе выращивания хлеба, производстве хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.

знания о труде хлебороба, комбайнера, тракториста,
пекаря, процессе изготовления хлеба;
-воспитывать бережное

отношение к хлебу, уважение к труду людей,
которые выращивают и пекут хлеб;
-способствовать развитию у детей познавательной активности,
любознательности, стремление к самостоятельному размышлению;
-развивать наблюдательность и воображение. Обогащать словарный запас
детей;
-учить применять полученные знания в продуктивных видах деятельности.

Участники проекта: дети подготовительной к школе группы №10, воспитатели, родители.

Длительность: среднесрочный (две недели).

Что я хочу узнать?

- Колоски растут в поле.
- Убирает с поля урожай комбайн.
- Зёрна превращают в муку на заводе.
- Из муки пекут хлеб.

- Как из зерна
получают муку?
Как замесить
тесто для хлеба?
Откуда в хлебе
дырочки?

оказывается невыполнимой.

получили из зернышек муку.
Вывод: производство муки – дело трудоемкое. Зёрна

очень твердые.
Вероятно поэтому хлеб так важен для человека. Он дает силу и энергию.

* Дети получили индивидуальное задание на дом получить, совместно с родителями, из колоска муку, любым доступным в домашних условиях способом и продемонстрировать в группе полученный результат.

сахаром
и напоить теплой водой
Вывод: пробудившиеся дрожжи начинают шипеть (дышать)

и выделяют газ, который образует в хлебе дырочки.

тесто добавляем муку, полученную детьми дома.

живой интерес на всех этапах
экспериментально-познавательной и практической деятельности.
СПАСИБО

ЗА ВНИМАНИЕ!