Влияние различных условий на произрастание репчатого лука на перо

Решетняк Татьяна, учащаяся объединения «Юный эколог»
Руководитель: Стопичева Лидия Михайловна, педагог

дополнительного образования МКОУ ДОД СЮН
г. Россошь.

на урожайность репчатого лука на перо.
Цель: изучить влияние различных условий

на произрастание репчатого лука на перо.
Задачи:
1.Узнать историю происхождения репчатого лука; познакомиться с видами лука;
2.Выяснить влияние факторов неживой природы (свет, механическая обрезка) на проращивание лука;
3.Изучить основные методы выращивания лука в условиях станции;
4.Прорастить лук в разных почвах и субстратах и проследить их влияние на рост и развитие репчатого лука;
5.Определить значение лука для здоровья человека ( целебные свойства лука; его применение).

как в этот период организму человека не хватает

витаминов. Основным витамином, отвечающим за наше весеннее здоровье является витамин С ( аскорбиновая кислота Нас заинтересовал лук (зеленое перо), так как его можно вырастить в домашних условиях.
Мы решили не только изучить целебные свойства репчатого лука и вырастить лук в условиях станции натуралистов, но и выяснить как влияют различные условия и разная почва на произрастание репчатого лука.

cepa) он урожаен, дает вкусные трубчатые листья (перо) и качественные

луковицы. Перо лука – главнейший зеленый продукт на нашем столе.
Белый репчатый лук имеет белую шелуху, на вкус мягкий, слегка сладковатый.
Сладкий репчатый лук несколько крупнее обычного и имеет более тонкую шелуху, такой лук собирают по весне и это сезонный продукт.
Красный репчатый лук более приятный на вкус и менее острый, чем обычный.

(А.fistulosum)…многолетнее растение, не образующее луковиц. Родом из Китая. Различают 4

подвида: русский, японский, китайский и многоярусный, образующий на цветоносном стебле 3-4 яруса воздушных луковиц. В пищу используют листья или все растение. Урожайность свыше 300 ц с 1га. Выращивают на одном месте 2- 4 года и более. Многоярусный Л. пригоден для зимней выгонки в теплицах.

родом из Средиземноморья. В отличие от своих собратьев не имеет

луковицы и представляет собой толстый разросшийся стебель белого цвета с зелеными плоскими листьями. Листья длинные, плоские. Высота растения 45- 80 см. Распространена культура в Западной Европе, в РФ – на юге Европейской части и в Закавказье. В пищу употребляют листья и ложный стебель в свежем и вареном виде. Известны сорта Карантанский ( вкус слабо острый), Болгарский ( полуострый); урожайность свыше 250 ц с гектара.

острова в Эгейском море)А.(ascolanicum) - многолетнее растение родом из Южной

Азии ; некоторые исследователи считают разновидностью лука репчатого. Культивируется с древности в средиземноморских странах. В России выращивают в южных районах. В пищу используют молодые луковицы и листья в свежем и маринованном виде. Это самый пикантный из всех сортов лука, но после термической обработки становится очень нежным на вкус и даже слегка сладковатым. Пригоден для весенней выгонки в защищенном и открытом грунтах. Известны сорта размножаемые посевом семян.- Кущевка харьковская, Кубанский желтый Д - 322, Ванский местный; размножаемые вегетативно;- Русский фиолетовый, Запорожский и другие.

А.achoenoprasum).
Многолетнее растение, родом из Южной Азии.
Сильно ветвится ( до 100

ветвей на растении). Листья мелкие, шиловидные, содержат до 95% витамина С. Зеленые листья очень нежные на вкус. Пригоден для зимней выгонки в теплицах. На одном месте растет 4-5 лет и более

что его листья не грубеют в течение периода вегетации, а

остаются нежными и сочными. Он рекомендуется в качестве альтернативы репчатого лука при заболеваниях желудочно – кишечного тракта. Для выгонки выкапывают в октябре и сажают в помещении. Зелень срезают.

один из наиболее важных для нормализации жизнедеятельности организма.
Фолацин ( фолиевая

кислота) необходим для нормального кроветворения.
Витамин РР( никотиновая кислота) входит в состав ферментов, участвующих в окислительных процессах, ускоряет заживление ран.
Среди минеральных веществ, которые содержит лук, не последнее место занимает железо. Дефицит этого элемента приводит к возникновению тяжелых анемий и других заболеваний крови.
Лук является одним из лучших источников селена. Селен одновременно с витаминами стимулирует образование антител и тем самым увеличивает иммунитет организма.

бронхит;
ангину;
простудные заболевания.

роста еще и к влаге. При возделывании репчатого лука в

зимне – весенний период на зелень требуется немного света, поэтому зеленый лист выгоняют в комнатных условиях, на подоконниках.
Для выращивания зелени отбирают многозачатковые сорта лука (Бессоновский, Арзамасский, Ростовский и другие), полученные из луковиц.
На посадку идет лук – выборок или севок крупного размера. Лучшие результаты получают при использовании многозачаткового крупного лука- выборка (3-4 см. в диаметре).
Лук сажают по ровной поверхности метровыми лентами. В ленте размещают шесть – семь рядов с расстоянием между ними 15 см и в рядах 5- 8 см.
Для повышения урожая лука на зелень при весенней его посадке можно обрезать сухую шейку луковиц , намачивать их в теплой воде (30-35 градусов) на протяжении суток или сочетать то и другое.
Сажают лук неглубоко – до шейки луковицы. Норма высадки лука – 6-10 кг на 1 кв. м. в зависимости от размера луковиц и способов посадки. Сразу после посадки лук умеренно поливают теплой водой.
Длительность выращивания лука 25-30 дней. Сбор уборки на зелень наступает, когда длина листа достигает 30-40 см

18 см

в почве, чем в воде. Он имел более длинные зеленые

листья - 18 см (за 2 недели). В конце февраля и первой половине марта световой день длиннее, у лука начинается период активного роста , поэтому рос он гораздо быстрее.

в емкости №3 (почва с добавлением гумиловых кислот и минеральных

солей – покупной биогрунт).
Он имел более сочные зеленые листья длиной 12см. По вкусовым качествам он был самый сладкий;
Емкость №2 – в песчаной почве выросли хорошие зеленые листья 10см;
По вкусовым качествам он был также сладкий;
Емкость №1 суглинистая почва, взятая у дороги, развивался очень плохо: листья зеленые, короткие , кривые - высотой 8см.
Наиболее эффективным субстратом оказалась смесь песка и опилок в равных долях. ( №4 ).Он имел зеленые сочные листья 13 см, но по вкусовым качествам немного уступал образцу в ящике№3, он был не таким сладким.

в наиболее оптимальный срок – примерно в конце февраля –

начале марта;
На первом этапе – до появления перьев – лук лучше ставить в темные помещения, но выставлять через 5-6 дней на свет для образования зеленой витаминной массы;
По результатам исследования выяснилось, что репчатый лук лучше растет в почве, чем в воде;
Различный состав почвы влияет на рост и развитие растений.