Бинарный урок. Первые блюда в русской кухне и русской литературе.

не только излагаются знания, но и формируются и реализуются личностные

особенности учащихся»

литературе.
Знаки препинания при однородных членах предложения.

и закрепление постановки знаков препинания в предложениях с однородными членами.
Воспитание

полноценной личности, готовой вести здоровый образ жизни.

по водам, уже не отражавшим неба. Едва видны были по

берегам озера огоньки. Месяц подымался, когда они пристали к берегу. Повсюду на треногах варили рыбаки уху, все из ершей да животрепещущей рыбы».

рыбу заливают холодной водой.
б) доводят до кипения.
в) снимают пену.
г) закладывают

сырые коренья, лук репчатый.
д) варят при слабом кипении 50-60 мин.
е) бульон процеживают.
1.Добавляют подготовленный и нарезанный картофель, соль, перец горошек, лавровый лист, лук.
4.Добавляют нарезанную порционными кусками крупную некостистую рыбу.
3.Через 10 мин убрать огонь, дать ухе настояться 4 — 5 мин.
5.Подача: в подогретую тарелку выкладывают рыбу, наливают уху, посыпают мелко — рубленой зеленью, можно украсить ломтиком лимона.

рыбу заливают холодной водой.
б) доводят до кипения.
в) снимают пену.
г) закладывают

сырые коренья, лук репчатый.
д) варят при слабом кипении 50-60 мин.
е) бульон процеживают.
2. Добавляют подготовленный и нарезанный картофель, соль, перец горошек, лавровый лист, лук.
3. Добавляют нарезанную порционными кусками крупную некостистую рыбу.
4. Через 10 мин убрать огонь, дать ухе настояться 4 — 5 мин.
5. Подача: в подогретую тарелку выкладывают рыбу, наливают уху, посыпают мелко — рубленой зеленью, можно украсить ломтиком лимона.

их.
1. или- разделительный
2. зато- разделительный
3. ни-ни- соединительный
4.не только, но и-

разделительный
5. а- противительный
6. нето, не то- разделительный
7. да (в значении и) - соединительный

зато- разделительный - (противительный)
3. ни-ни- соединительный

+
4.не только, но и- разделительный +
5. а- противительный +
6. не то, не то- разделительный +
7. да (в значении и) — соединительный +

на хохлацкий манер, с ветчиной, и с сосисками. К нему

подаются сметана и свежая петрушка с укропцем. Великолепно также рассольник из потрохов и молоденьких почек, а ежели любите суп, то из супов наилучший, который засыпается кореньями и зеленями: морковкой, спаржей, цветной капустой и всякой тому подобной юриспруденцией».

«БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ»
Свекла 100 Лук репчатый 24
Томат 15 Капуста свежая 50
Картофель 53.5 Жир 10
Сахар 5 Уксус 2
Бульон 400 Петрушка 6.5
Морковь 25

Лук репчатый 48
Томат 30

Капуста свежая 100
Картофель 107 Жир 20
Сахар 10 Уксус 4
Бульон 800 Петрушка 13
Морковь 50

щи. Василиса Егоровна, не видела мужа и вторично послала за

ним Палашку».

Из этого отрывка мы видим, что щи были на любом столе.

нарезки, на поверхности должны быть блестки оранжевого жира. Бульон бесцветный.

Вкус- слегка сладковатый, с ароматом пассерованных овощей; в меру соленый без запаха пареной капусты.

дух» - «5»

2. Описать технологию приготовления борща, используя предложения с однородными членами - «4»
3. Определить, какими частями речи выражены однородные члены
предложения - «3»