Разделы презентаций


Презентация на тему Холодные блюда и закуски стран мира

Презентация на тему Презентация на тему Холодные блюда и закуски стран мира из раздела Технология. Доклад-презентацию можно скачать по ссылке внизу страницы. Эта презентация для класса содержит 16 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь удобным проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций TheSlide.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Холодные блюда и закуски народов мира
Текст слайда:



Холодные блюда и закуски народов мира


Слайд 2
Введение Национальные блюда- это поистине бесценное достояние народа, которое нам досталось от предков. Каждый народ имеет свои
Текст слайда:

Введение

Национальные блюда- это поистине бесценное достояние народа, которое нам досталось от предков. Каждый народ имеет свои традиции, культуру и, конечно же, свою национальную кухню. Национальная кухня — это коллекция традиций и секретов, которые передавались из поколения в поколение. Говорят, что для того, чтобы попробовать настоящее национальное блюдо какой-нибудь страны, необходимо побывать на его родине.
Национальные блюда не только вносят в нашу жизнь разнообразие вкусов,но и отображают сочетания продуктов.Известно,что климатические условия оставляют свой отпечаток на блюдах национальной кухни.Так,в странах,где более холодных климат,кухня насыщена более калорийными блюдами,а в жарких преобладают лёгкие овощные,смешанные блюда.


Слайд 3
Немецкая кухня Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и
Текст слайда:

Немецкая кухня

Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и др. В ассортименте закусок - салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом, и т. д.


Слайд 4
На дно формы выкладывается шпинат готовый в кубиках (для удобного порционирования)
Текст слайда:



На дно формы выкладывается шпинат готовый в кубиках (для удобного порционирования) с сыром фета. Положить мелко нарезанный зелёный лук и налить немного воды, чтобы прикрыть доныщко.Сверху выложить филе красной рыбы посоленное, поперчённое по вкусу и поставить в разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Сёмга со шпинатом


Слайд 5
Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками. Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике.
Текст слайда:



Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками. Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике. Приготовить заправку из майонеза, йогурта, горчицы, лимонного сока, соли и сахара по вкусу. Салат полить заправкой и посыпать рубленым миндалем.

Бранденбургский сырный
салат


Слайд 6
Gruene-gruetze Роль-мопсАбрикосовый десерт
Текст слайда:


Gruene-gruetze

Роль-мопс

Абрикосовый десерт


Слайд 7
Французская кухня  Характерной особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов. Картофель, стручковая фасоль, различные
Текст слайда:

Французская кухня

Характерной особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов. Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты используются для приготовления закусок, первых и вторых блюд, а также в качестве гарниров. По сравнению с другими странами Европы французская кулинария использует меньше молочных продуктов. Исключение составляют сыры, прославившиеся на весь мир. Блюдо с сырами и зеленый салат обязательно подают перед десертом. Среди них такие широко известные, как рокфор, грюер, камамбер и др. Характерны для французского стола омлеты и сырные суфле, которые готовят с различными приправами и начинками: ветчиной, грибами, зеленью.


Слайд 8
Сделать тесто, завернуть в пленку и охладить. Бекон нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде 3 мин.,откинуть
Текст слайда:

Сделать тесто, завернуть в пленку и охладить. Бекон нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде 3 мин.,откинуть на дуршлаг. Масло растопить на сковороде, подрумянить бекон – 5 мин.  Яйца взбить, смешать со сливками и сыром, приправить солью, перцем, мускатным орехом. Разогреть духовку до 200ºС, форму смазать жиром. Раскатать тесто до толщины 3–5 мм и поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см. Запекать 15 мин., охладить.  На тесто выложить бекон и залить его яично-сырной смесью. Запекать на среднем уровне 30 мин., до образования золотистой корочки.

Киш Лорен


Слайд 9
Чтобы сделать заправку, смешать оливковое масло, уксус,чеснок и горчицу. Приправить по вкусу. В миску для
Текст слайда:

Чтобы сделать заправку, смешать оливковое масло, уксус,чеснок и горчицу. Приправить по вкусу. В миску для салата поместить листья зеленого салата, картофель, томаты, оливки, анчоусы, фасоль, яйца и перец. Салат залить заправкой и отставить. Разогреть непригораемую сковороду, приправить тунец и обжарить без масла. Сложить салат на тарелки и накрыть кусками тунца.

ТУНЕЦ НИСУАЗ


Слайд 10
Морковь по-французскиОладьи из кабачков цуккини с цветамиСуфле с сыром
Текст слайда:

Морковь по-французски

Оладьи из кабачков цуккини с цветами

Суфле с сыром


Слайд 11
Марокканская кухня  Кухня Марокко - это баланс простоты. Популярна баранина, говядина, курица и верблюжатина. Основной источник
Текст слайда:

Марокканская кухня

Кухня Марокко - это баланс простоты. Популярна баранина, говядина, курица и верблюжатина. Основной источник углеводов - кускус, хлеба, рис и бобовые, также как и огромно употребление корневых овощей, зелени и сезонных фруктов. Блюда в Марокканской кухне готовятся медленно и аккуратно, их приправляют специями (за частую очень сильно) и свежими травами. В одном блюде часто встречаются и сладкое, и соленое, и острое. Мясные блюда часто приправляют сухофруктами или свежими фруктами, в популярные национальные блюда входит таджин с мясом и айвой, баранина с финиками, курагой или черносливом, и баранина с кедровыми орешками и изюмом.


Слайд 12
Обжарить лук-порей с щепоткой соли в течение нескольких минут.  Добавить морковь, зиру и
Текст слайда:

Обжарить лук-порей с щепоткой соли в течение нескольких минут. Добавить морковь, зиру и чеснок, и медленно готовить, пока овощи не станут мягкими, около 20 мин. Отставить и дать немного остыть, затем добавить укроп, фету и миндаль. Разогреть духовку до 200 гр С. Растопить оставшееся масло, положить 1 лист теста фило на доску, смазать его растопленным маслом, положить на него еще один лист теста. Порезать на равные полоски вдоль толщиной примерно 5 см. Заворачивать по диагонали, чтобы получились треугольники. Запекать 15 мин до золотистого цвета.

Треугольники


Слайд 13
    Положить огурец в дуршлаг, посыпать солью и дать стечь в течение 30 мин (благодаря
Текст слайда:

 

Положить огурец в дуршлаг, посыпать солью и дать стечь в течение 30 мин (благодаря этому салат не станет мокрым, если не подавать его сразу же). Сделать заправку: смешать все ингредиенты кроме кориандра. Добавить еще немного чили, если вы любите острое. Перемешать огурец с остальными ингредиентами для салата и с заправкой, приправить и добавить кориандр.

Салат из моркови и редиса


Слайд 14
Английская кухня  День англичан на протяжении веков начинался с яичницы с жареным беконом, помидорами, грибами, сосисками
Текст слайда:

Английская кухня

День англичан на протяжении веков начинался с яичницы с жареным беконом, помидорами, грибами, сосисками и кровяной колбасой. По сей день популярны закуски и бутерброды - треугольные бутерброды стали уже одной из непоколебимых английских традиций. Самыми классическими считаются треугольными бутерброды с огурцами на белом хлебе. Из первых блюд распространены супы-пюре и бульоны, но подают их редко, они не являются неотъемлемой частью ежедневной трапезы. Специи и травы в классической кухне употребляются очень скупо, хотя сейчас английские кулинары приучают британцев пользоваться большим количеством трав и специй.


Слайд 15
Запечь картофель в микроволновке до готовности в течение 15 мин. Дать остыть и нарезать на
Текст слайда:



Запечь картофель в микроволновке до готовности в течение 15 мин. Дать остыть и нарезать на 4 части. Срезать большую часть мякоти с картофеля и отложить. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать муку, паприку и чили. Обвалять картофельные шкурки в приправленной муке. Налить немного масла в форме для духовки. Когда масло нагреется, добавить картофельные шкурки и обвалять их в масле. Запекать 15 мин. Приправить солью и подавать со сметаной.

Картофельные шкурки


Слайд 16
С ломтиков хлеба для тостов срезать корочку.   В миску налить уксус, растительное масло, добавить соль,
Текст слайда:

С ломтиков хлеба для тостов срезать корочку. В миску налить уксус, растительное масло, добавить соль, перец и укроп. Хорошо перемешать. Туда положить кружки огурцов и мариновать 20 мин.
Для сандвичей с сыром ломтики смазать сливочным маслом. Hа 2 куска положить листья салата и сыр. помидоры нарезать кружками, положить на сыр. сверху накрыть 2 оставшимися ломтиками хлеба, разрезать сандвичи по диагонали. 4 ломтика белого хлеба намазать майонезом. Hа 2 ломтика положить кружки огурца. Сверху положить оставшиеся куски хлеба и разрезать сандвичи на треугольники. Для сандвичей с ветчиной яйцо сварить и нарезать,ветчину мелко нарезать. Перемешать ветчину с яйцами и все вместе порубить. Смешать с оставшимся майонезом и шнитт-луком. Ломтика положить сверху.

Сендвич «Пикантный»


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика