Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Презентация к уроку технологии "Бизнес-план кофейни".
Содержание
- 1. Презентация к уроку технологии "Бизнес-план кофейни".
- 2. Содержание1.Введение.2. Описание продукта.3.Описание рынка сбыта.4.Продажи и маркетинг.5.План производства.6.Финансовый план.7.Факторы риска.8.Заключение.
- 3. 1.ВведениеКофейня – небольшое заведение, которое относится к
- 4. 2.Описание продуктаХорошая кофейня отличается богатым выбором кофейных
- 5. При выборе места нужно опираться на близость
- 6. 3.Описание рынка сбыта.Основные посетители кофейни: школьники от
- 7. 4.Продажа и маркетингМаркетинг включает все мероприятия, которые
- 8. Логотип компании
- 9. Маркетинговые мероприятия.1.Команда высококлассных специалистов.2.Яркий интерьер.3.Выгодное местоположение.4.Уникальная кухня, дополненная сезонными предложениями.5.Многообразие кофейных напитков.6. Скидка блюд «на вынос».
- 10. 5.План производства.1.Регистрация бизнеса.2.Подбор помещения(100 кв.м.).3.Разработка дизайн-проекта.4.Покупка производственного оборудования.5.Закупка и расстановка мебели.6.Подбор персонала.7.Закупка необходимых ингредиентов.8.Реклама кофейни.
- 11. 6.Финансовый план1.Необходимое оборудование: кофемашина, кофемолка, миксер, молочник,
- 12. Примерное кол-во посетителей в месяц = 500
- 13. 7.Факторы риска1.Риск снижения покупателей.2.Риск повышения конкуренции.3.Риск быстрого
- 14. 8.заключениеСоставив бизнес-план кофейни «Ириска», я поняла что
- 15. Скачать презентанцию
Содержание1.Введение.2. Описание продукта.3.Описание рынка сбыта.4.Продажи и маркетинг.5.План производства.6.Финансовый план.7.Факторы риска.8.Заключение.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Бизнес –план кофейни «ириска»
Выполнила ученица 8 А класса МБОУ лицея
№7 Дмитриченко Екатерина
Слайд 2Содержание
1.Введение.
2. Описание продукта.
3.Описание рынка сбыта.
4.Продажи и маркетинг.
5.План производства.
6.Финансовый план.
7.Факторы риска.
8.Заключение.
Слайд 31.Введение
Кофейня – небольшое заведение, которое относится к предприятиям общественного питания,
но выделяется из них специфическим ассортиментом. Помимо кофе среди ассортимента
представлены кондитерские изделия.
Слайд 42.Описание продукта
Хорошая кофейня отличается богатым выбором кофейных напитков. Ассортимент напитков
должен включать в себя как классические позиции (эспрессо, капучино, латтэ,
американо), так и фирменные кофейные коктейли.
Слайд 5При выборе места нужно опираться на близость расположения бизнес-центров, торговых
комплексов, учебных заведений. Лучше открыть кофейню в оживленном районе, но
на тихой улочке.
Слайд 63.Описание рынка сбыта.
Основные посетители кофейни:
школьники от 15 до 18
лет;
студенты от 20 до 25 лет;
офисные работники от
25 до 35 лет; семьи с детьми.
Слайд 74.Продажа и маркетинг
Маркетинг включает все мероприятия, которые направлены на привлечение
клиентов:
1.Создание бренда компании (дизайн, логотип)
2.Акции и специальные предложения («Закажи десерт
и получи кофе в подарок»)3.Внедрение бонусной системы.
4.Реклама.
Слайд 9Маркетинговые мероприятия.
1.Команда высококлассных специалистов.
2.Яркий интерьер.
3.Выгодное местоположение.
4.Уникальная кухня, дополненная сезонными предложениями.
5.Многообразие
кофейных напитков.
6. Скидка блюд «на вынос».
Слайд 105.План производства.
1.Регистрация бизнеса.
2.Подбор помещения(100 кв.м.).
3.Разработка дизайн-проекта.
4.Покупка производственного оборудования.
5.Закупка и расстановка
мебели.
6.Подбор персонала.
7.Закупка необходимых ингредиентов.
8.Реклама кофейни.
Слайд 116.Финансовый план
1.Необходимое оборудование: кофемашина, кофемолка, миксер, молочник, мебель (столы, стулья,витрина),
печь кондитерская, посудомоечная машина, посуда. Примерные затраты на оборудование =
200 000.2.Текущие расходы: арендная плата 90 кв.м., реклама, коммунальные услуги, зарплата работникам( повар-кондитер), покупка продуктов (кофе, сахар, десерты). Примерные затраты = 100 000.
Итого: 300 000 рублей.
Слайд 12Примерное кол-во посетителей в месяц = 500 человек.
Средняя цена кофе
= 70 руб., десерта (капкейки, круассаны, тортики) – 150 руб.
150+70=220
руб.; 220*500=110 000 руб.Срок выхода на точку безубыточности составляет 2 месяца.
Первоначальные инвестиции окупаются через 9 месяцев.
Слайд 137.Факторы риска
1.Риск снижения покупателей.
2.Риск повышения конкуренции.
3.Риск быстрого износа оборудования.
4.Риск введения
в меню блюд, которые не пользуются популярностью.
Слайд 148.заключение
Составив бизнес-план кофейни «Ириска», я поняла что открытие кофейни является
не очень прибыльным бизнесом, т.к. ежемесячная прибыль составляет 10 000
рублей. Даже при открытии маленькой кофейни нужно учитывать огромное кол-во различных нюансов.
