Производство чая

Содержание

1. Производство чая
2. Всем известно, что родина чая – Китай.
3. Но вот индийский ученый Прабхат Ранджан Саркар
4. Но в конце концов важно другое –
5. Это интересно!Любопытно,
6. Технология производства чая очень сложна
7. Важнейшими этапами обработки чайных листьев являются: завяливание,
8. скручивание,
9. ферментация, в процессе которой чай приобретает определенный цвет .
10. Он становится "черный", "зеленый", "красный" или "желтый".
11. Производство чая в 2010 году
12. Целебные качества чаяВ чем же секрет популярности
13. Многие ученые, изучая целебные качества этого напитка
14. Источники информацииhttp://www.teaclub.byhttp://www.smachno.uahttp://www.biotea.ruhttp://www.renzi.ruhttp://www.moitury.ru
15. Скачать презентанцию

Всем известно, что родина чая – Китай.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Производство чая
Презентация к уроку технологии
Раздел: «Кулинария»
Тема:«Чаепитие»
Разработана учителем
МКОУ Барановской

ООШ
Новиковой Е.Н.

Слайд 2Всем известно, что родина чая – Китай.

Слайд 3Но вот индийский ученый Прабхат Ранджан Саркар (1920–1990) установил, что

кусты этого растения испокон веков росли в долинах Гималаев (на

территории Индии), а в Китай его доставили буддийские паломники. И это было примерно в V –VI в. н. э.

Но вот индийский ученый Прабхат Ранджан Саркар (1920–1990) установил, что кусты этого растения испокон веков росли в

Слайд 4Но в конце концов важно другое – именно в Китае

растение получило распространение ещё до нашей эры, хотя как напиток

чай стали здесь широко применять лишь VI в. н.э., а в X веке он стал национальным напитком. Чуть раньше – в IX в. – чай попал в Японию.

Но в конце концов важно другое – именно в Китае растение получило распространение ещё до нашей эры,

Слайд 5 Это интересно!
Любопытно, что измельчённые чайные

листья спрессовывали, а затем эти брикеты и лепёшки использовали в

качестве…денег.

Это интересно!Любопытно, что измельчённые чайные листья спрессовывали, а затем эти брикеты и

Слайд 6Технология производства чая очень сложна

Слайд 7Важнейшими этапами обработки чайных листьев являются: завяливание,

Слайд 8скручивание,

Слайд 9ферментация, в процессе которой чай приобретает определенный цвет .

Слайд 10 Он становится "черный", "зеленый", "красный" или "желтый".

Слайд 11Производство чая в 2010 году

Слайд 12Целебные качества чая
В чем же секрет популярности чая? Прежде всего,

в аромате и вкусе, в способности утолять жажду и в

благотворном влиянии на организм. Чай возбуждает деятельность центральной нервной системы, обладает тонизирующим действием, повышает умственную работоспособность, стимулирует сердечную деятельность, благоприятно влияет на работу почек.

Целебные качества чаяВ чем же секрет популярности чая? Прежде всего, в аромате и вкусе, в способности утолять

Слайд 13Многие ученые, изучая целебные качества этого напитка обнаружили в нем

более 130 химических веществ. Исследования продолжаются. Чем выше сорт чая,

тем больше в нем танина, кофеина, витаминов, эфирных масел и других полезных веществ. У многих народов выработались и бытуют свои национальные способы приготовления чая.