- организация рабочего места;
- промывка, очистка и нарезка овощей;- соединение всех приготовленных продуктов;
- посол, заправка сметаной, маслом;
- оформление блюда
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Салат из свежих овощей
Содержание
- 1. Салат из свежих овощей
- 2. Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощейТехнологические
- 3. Основные понятия и определения: Кулинария – это
- 4. Слайд 4
- 5. Овощи для салата
- 6. Слайд 6
- 7. Нарезка овощей
- 8. Салат готов к заправки
- 9. Сметана
- 10. Майонез
- 11. Масло подсолнечное
- 12. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
- 13. Скачать презентанцию
Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощейТехнологические операции: - организация рабочего места; - промывка, очистка и нарезка овощей;
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощей
Технологические операции:
- организация рабочего места;
- промывка, очистка и нарезка овощей;- соединение всех приготовленных продуктов;
- посол, заправка сметаной, маслом;
- оформление блюда
Слайд 3Основные понятия и определения:
Кулинария – это искусство приготовления пищи.
Режим
питания – прием необходимого количества пищи в определенное время.
Рецепт
– руководство по приготовлению кулинарного изделия.Меню – документ, применяемый для выдачи продуктов питания со склада. Составляется ежедневно на основании норм раскладки продуктов питания и данных о количестве, состоящих на довольствии;
- перечень готовых блюд
