Разделы презентаций


Презентация на тему Каргопольское обрядовое печенье «тетерки»

Презентация на тему Каргопольское обрядовое печенье «тетерки» из раздела Разное. Доклад-презентацию можно скачать по ссылке внизу страницы. Эта презентация для класса содержит 17 слайдов. Для просмотра воспользуйтесь удобным проигрывателем, если материал оказался полезным для Вас - поделитесь им с друзьями с помощью социальных кнопок и добавьте наш сайт презентаций TheSlide.ru в закладки!

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1
Текст слайда:

МБОУ «Средняя общеобразовательная школа №7 г. Няндома» Архангельская область Урок технологии в 4 классе Тема урока: «Каргопольское обрядовое печенье «тетерки» (региональный компонент) . Автор презентации: учитель начальных классов Богданова Галина Ивановна.



Слайд 2
Текст слайда:

Тема урока технологии: Каргопольское обрядовое печенье «тетерки». Цели урока: изучить северное обрядовое печенье «тетерки», научиться их выпекать. Задачи урока: изучить «тетерки», «тетерочные» обряды и их роль в праздниках северной деревни, изучить опыт северных мастериц по изготовлению «тетерок», пробудить интерес к народным традициям и обрядам.


Слайд 3
Текст слайда:

Каргополь – старейший из северных городов Древней Руси. ... Его памятники архитектуры и живописи имеют большую художественную ценность.



Ornament


Слайд 4
Текст слайда:

Центр ремёсел «Берегиня»

Был создан в 1993 году с целью сохранения традиционных для Каргополья и русского Севера ремёсел.


Слайд 5
Текст слайда:

Почему они так называются?


1. В Каргополе, как и в ряде других северных областей, весну глухарь начинает. Тетерев –боровая птица.
2. Золотая монета, что ходила по Терскому берегу в старину и называлась “тетерка” от старинного слова “тетерь” — золотой.


Слайд 6
Текст слайда:

Когда пекут «тетёрки»?

. На Каргополье 22 марта, день весеннего солнцестояния, называлось тетёрочным днем, в этот день выпекались тетёры, таким образом происходило «закликание» перелетных птиц, которые по местным представлениям несли с собой весну и тепло.



Слайд 7
Текст слайда:

Когда пекут «Тетёрки»?

Согласно церковному календарю, это — день Сорока Мучеников Севастийских (или, по-местному, день сорокосвятых).


Слайд 8
Текст слайда:

Из чего их пекут?

Прежде делали тетерки на воде, из ржаной муки: «Нальют водушки, положат соли, ржаной муки и скут». Такое тесто скется легко и тонко. В тесто порой добавляют конопляные или льняные семечки, тогда вьюхи будут потолще, а в готовом печенье семечки хрустят. В ржаные вьюхи также можно добавить растолчённую варёную картошку.


Слайд 9
Текст слайда:

Секреты изготовления тетёрок.


Тетёрок готовят из теста, скатанного в жгуты, как говорят в Каргополье, «сканого» (скать, сукать — сучить, крутить, свивать), и выкладывают – «завивают» — в черте круга в виде волн или петель, спиралей, решёток, кругов, растений.


Слайд 10
Текст слайда:

Орнамент тетёрок


Центральная часть, которая и дает название узору , может состоять из кружочков - “колечушек”, “восьмерушек”, “большого креста”, “солнышка” и обегающих вокруг “коников”, “полукоников” либо навитых “кудерочков”. Заполнять середину могут и три завитые в разные стороны спирали, и четыре односторонние “вьюхи”...


Слайд 11
Текст слайда:

Виды «тетёрок».


Видов тетерок множество: «Узорчатки», «В колечушки», «Узорики», «Цветик», «Кренделечки», «Лебедь», «Часики», «Кудерочки», «Ветвь», «Вьюхи», «Восьмеры», «Лесенка», «Шестеренка», «Коники», «Карета».


Слайд 12
Текст слайда:

Обряды, связанные с выпечкой «тетёрок».


Ещё в XIX веке в разных губерниях России с помощью такого печенья «закликали весну»
С большими тетёрками, привязанными к палке, дети закликали солнце. Богат весенний стол тетёрками, значит, больше надежд, что весна будет дружная, а солнце жаркое, что уродится хлебушко, богат будет приплод.



Слайд 13
Текст слайда:

«Тетёрочные обряды»


Печенье заняло место в семейных (свадебных) обрядах.
22 марта пекли старые женщины из теста тетёрки, а потом с гостинцем шли к своим замужним дочерям
Тетёрками в этот день ритуально чествуют молодожёнов: в первый, на году после свадьбы, день «сорока святых» мать и родственники невесты идут к зятю с тетерками.


Слайд 14
Текст слайда:

Где сохранился обычай печь «тетёрки»?


В наши дни традиция печь тетерки к определенному дню сохранилась в деревнях Каргопольского района: Ошевенска, в селах Усачево, Волосово, Троица. Делают их в селах Архангело и Ольховец.


Слайд 15
Текст слайда:

Этапы изготовления «тетёрок».


Слайд 17
Текст слайда:

Итог урока

На Русском Севере каждую весну встречали с «тетерками», с песнями и закличками.
И присутствие в этом весеннем обряде «тетер» не было случайным. Ведь в них народ вкладывал глубокий смысл. В орнаменте «тетерок» видны древние народные верования поморов. Каждый знак, каждая точка и черточка в «тетерках» несла в себе определенную смысловую нагрузку, являясь своего рода тайнописью наших предков. Человек стремился привлечь к себе добрые силы природы, а от злых защититься, и делал он это при помощи своего искусства.
Изготовление каргопольских «тетерок» имело особое значение в жизни поморов. Совместная работа по выпечке «тетер» сплачивала семью. Старшие поколения передавали младшим свои знания и умения, приобщали их к народным традициями и обычаям, а так же учили уважительным отношениям в семье.
В зависимости от того, насколько мы осознаём ценности своей культуры, умеем их хранить, бережно передавая из поколения в поколение, настолько определяется и благополучие нашего народа.


Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика