Каши-Здоровье Наше

Выполнила: Алексеева Ксения
Проверила: Зубаирова З.Т
ТБ-15

о полезности каши.
Узнать из различных источников информации о полезных , целебных

, свойствах зерновых культур

узнать историю зарождения каш
3. выяснить: является ли каша целебным продуктом?
4.

выявить вред каш быстрого приготовления
5.
6. провести анкетирование среди одногруппников
7. провести исследования

или крупы злаков, иногда с такими добавками как соль, сахар,

приправы, фрукты и сухофрукты, варенье.
Каши богаты углеводами, а также витаминами группы В, которые улучшают работу нервной системы. Кроме этого, любая каша – это источник клетчатки, она Крупы – универсальные продукты. Они поставляют организму углеводы (65-77%), растительные белки (7–12%), жиры (до 6%), минеральные вещества, среди которых фосфор, железо, калий, магний, кальций.

польской кухонь.
Манная каша — каша из манной крупы.
Овсяная — каша, приготавливаемая из овсяной

крупы или хлопьев. Популярна в Великобритании
Перловая — каша из ячменной крупы.
Ячневая — каша из мелкодроблёной ячменной крупы.
Пшеничная — каша из пшеничной крупы.
Пшённая
Рисовая

происхождение не разгадано до сих пор. Биологи своими исследованиями доказали,

что каша древнее хлеба.
Одни ученые видят связь слова «каша» с русским словом «квас», «расквасить», разбить. Вторые с латинским словом «kas» («кас»)– «тереть, дробить». И верно, перед приготовлением каши зерно стараются как-то измельчить, раздробить.
Третьи исследователи считают, что слово «каша» произошло от древнеславянского «kasit» («касит») - «соскребать, сдирать, тереть». Его считают однокоренным слову «коса».

первое место, среди всех остальных . Ведь

гречка может похвастаться огромным количеством витаминов (B1, B2, PP, E), высоким содержанием клетчатки и полезного крахмала, фолиевой кислоты. Гречневая каша не имеет противопоказаний. Это незаменимое блюдо на столах людей страдающих сахарным диабетом, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ее по достоинству оценят люди, желающие скинуть лишний вес. Калорийность: 329 ккал/100 гр.

— кладезь полезных для человека микроэлементов, почти всех витаминов группы

В, железа, цинка, йода и тиамина. Наличие в составе риса сложных углеводов, делает его отличным источником энергии на целый день. Благодаря своей низкокалорийности, рисовая диета — одна из самых популярных в мире.  Если вы регулярно будете употреблять рисовую кашу, то сможете забыть о проблемах с кожей, ногтями и волосами, а также улучшите свой сон. Калорийность: 323 ккал/100 гр.

A, PP и Е, калия, магния, кальция, фосфора и фтора.

Овсяная каша должна быть на столе каждого, кто страдает от желудочно-кишечных заболеваний. Благодаря большому содержанию клетчатки она помогает очистить организм от шлаков. Нет лучше каши для нашей красоты, чем овсяная. Она поможет сделать вашу кожу более чистой и гладкой, а также придать ей здоровый цвет. Калорийность: 345 ккал/100 гр.

и удобство, каши быстрого приготовления все же имеют свои недостатки. Основными минусами

этого «блюда» выделяют:
• Потеря полезных веществ из-за обработки
• Высокое содержание сахара
• Химические добавки

( 50%). По их мнению, она самая вкусная и больше

подходит на завтрак.
2. На втором месте гречневая каша (30%).
3. И всего лишь (20%) проголосовало за рисовую кашу.

геркулесовая каша.
2. В результате добавления раствора FeCL3, появился осадок зеленого

цвета.

отсутствует.

каши гречневая и геркулесовая
2. Я добавила в каши NaOH

и CuSO4 и нагрели с помощью электроплитки.
3.Когда я добавила CuSO4 гречка окрасилась в ярко-желтый цвет, геркулесовая каша не окрасилась.

лакмусовую бумагу, она окрасилась в светло-фиолетовый
2. в раствор каши

быстрого приготовления я добавила лакмусовую бумагу, она окрасилась в светло-красный цвет.

кислая среда, что плохо сказывается на организме.