– 1 шт.
яйцо – 1 шт.
манка – 1 столовая ложка
мука
– 1,5-2 столовых ложки + немного, чтобы обвалять в ней котлетысоль или другая приправа
подсолнечное масло
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Котлеты из щуки
Содержание
- 1. Котлеты из щуки
- 2. Необходимые компонентыщука – 2 тушкирепчатый лук –
- 3. Шаг 1Рыбку берём или свежую, недавно выловленную,
- 4. Шаг 2Когда рыбный фарш приготовлен, добавляем к нему мелко потёртую морковь, измельченный лук и яйцо
- 5. Шаг 3Тщательно перемешиваем. Для того чтобы замешать
- 6. Шаг 4Разогреваем сковородку с налитым в неё
- 7. Шаг 5Кладём на сковороду и обжариваем с двух сторон на среднем огне.
- 8. Шаг 6Потом все рыбные котлеты складываем в
- 9. Приятного аппетита!!!
- 10. Скачать презентанцию
Необходимые компонентыщука – 2 тушкирепчатый лук – 1 средняя головкаморковь – 1 шт.яйцо – 1 шт.манка – 1 столовая ложкамука – 1,5-2 столовых ложки + немного, чтобы обвалять в ней котлетысоль
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Необходимые компоненты
щука – 2 тушки
репчатый лук – 1 средняя головка
морковь
– 1 шт.
– 1,5-2 столовых ложки + немного, чтобы обвалять в ней котлетысоль или другая приправа
подсолнечное масло
Слайд 3Шаг 1
Рыбку берём или свежую, недавно выловленную, или размороженную. Чистим
от чешуи, вспарываем брюхо, удаляем кишки, хорошенько вымываем. Отрезаем голову.
Когда тушки подготовлены и промыты, разрезаем по хребту, кладём рёбрами вниз и с силой нажимаем на рыбу — мясо будет легче отделяться. Затем вручную аккуратно отрываем филейную часть, а ножом соскребаем остатки мяса с кожи. Режем на мелкие кусочки и перемалываем либо в кухонном комбайне, либо прокручиваем несколько раз через мясорубку.
Слайд 4Шаг 2
Когда рыбный фарш приготовлен, добавляем к нему мелко потёртую
морковь, измельченный лук и яйцо
Слайд 5Шаг 3
Тщательно перемешиваем. Для того чтобы замешать однородную массу, нужно
приложить силу. Следом всыпаем манку, муку, приправки, снова перемешиваем.
Слайд 6Шаг 4
Разогреваем сковородку с налитым в неё маслом. Включаем тонкой
струйкой водичку и, постоянно смачивая руки, лепим небольшие котлеты. Каждую
обваливаем в муке.
Слайд 8Шаг 6
Потом все рыбные котлеты складываем в большую посудину, вливаем
в неё примерно 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим
40 минут на очень тихом огне. Котлеты увеличатся в объёме и станут похожими на пышные шарики.Подавать их можно с картофельным пюре или даже макарошками.
