Материал для повторения школьной программы БОТАНИКА 5-6 класс

оболочки, запасное вещество – крахмал
В клетках имеют пластиды (хлоропласты, лейкопласты,

хромопласты)
Питаются неорганическими веществами, растворенными в воде путем всасывания
Способны к фотосинтезу – используют энергию света и вырабатывают органические вещества
Размножаются спорами, семенами, частями тела.

из взаимосвязанных элементов, функционирующая как единое целое.

Основные функции растения как

живого организма:
Питание, дыхание, выделение, размножение, обмен веществ, рост и развитие.

Все эти процессы жизнедеятельности растительного организма зависят от слаженной работы его органов и от условий, в которых живет растение.

Органоиды->клетка->ткань->орган->организм

растений:
Дерево (20-30 м, ствол, крона) – береза, дуб, сосна.
Кустарник (0,8

– 6 м, несколько стволиков) – орешник, смородина, крыжовник, малина, сирень.
Кустарнички (20-40 см, тонкие одревесневающие побеги) – черника, брусника, клюква.
Травянистые растения (зеленые неодревесневевшие побеги) – разной высоты – сахарный тростник(7м), банан(15м), подсолнух(1м). Делятся на:
Однолетние (весна-осень) – горох, просо, василек.
Двулетние (в первый год растут, во второй плодоносят) – лопух, морковь, свекла.
Многолетние – земляника, ландыш, банан.

форму, защищает ее содержимое.
Цитоплазма
Бесцветное густое, тягучее образование.
Цитоплазма – внутренняя

среда, в которой располагаются все другие части клетки.
В ней протекают различные биохимические процессы, обеспечивающие жизнедеятельность клетки.
Она постоянна движется по всему объему клетки.

Вакуоль

Полости в цитоплазме.
Вакуоль – резервуар в котором содержится клеточный сок, накапливаются запасные питательные вещества и ненужные клетки продукты жизнедеятельности.
Клеточный сок – жидкость с растворенными в ней сахарами, минеральными солями.
С увеличением размеров вакуоли увеличивается и размер клетки, она растет

оболочки клетки.
Ядро всегда окружено цитоплазмой. Оно несет в себе

наследственную информацию клетки.
Ядро – центр жизнедеятельности клетки.

Пластиды

Мелкие тельца. Бесцветные, но чаще окрашенные в зеленый или красно-оранжевый цвет

Хлоропласты

Зеленые пластиды.
Зеленый цвет получают благодаря хлорофиллу.
Листья

Лейкопласты

Хромопласты

Ярко окрашенные пластиды.
Красного, желтого, оранжевого цвета.
Плоды, цветки

Бесцветные пластиды.
Содержат запасные питательные вещества.
Клубень

форме, размерам, функциям.
Во всех живых клетках идут сходные процессы:

питание, дыхание, выделение, обмен веществ, рост, развитие и деление (размножение) клетки.

Нормальный ход процессов жизнедеятельности зависит от благоприятных условий среды, где произрастает растение.

Деление клетки — процесс образования из родительской клетки двух дочерних клеток.

воду и растворенные в ней минеральные вещества
Здесь могут откладываться и

накапливаться запасные
вещества

Корень – основной вегетативный орган растения. Растет на протяжении всей жизни, всегда вниз (геотропизм), но может поворачивается в направлении нужных ему веществ. Главный, боковые и придаточные вместе создают корневую систему.

Стержневая корневая система - включает главный и боковые корни, характерна для двудольных цветковых и голосеменных растений. Мочковатая корневая система - формируется из придаточных корней, которые вырастают из нижней части.

Зона всасывания (происходит всасывание с помощью корневых волосков)
3. Зона роста

(клетки растут в продольном направлении)
4. Зона деления (активно делящиеся клетки)
5. Корневые волоски (выросты клеток, с помощью которых корень поглощает воду с минеральными веществами)
6. Корневой чехлик (защита от повреждений)

пластинка опадает с черешком.
Цельные листья состоят из цельнокрайной листовой пластинки

или имеют неглубокие выемки

Лопастные листья имеют вырезы не более 1/4 ширины листа

Раздельные листья имеют вырезы более 1/4 ширины листа

Рассечённые листья имеют надрезы, доходящие до средней жилки

черешке с общим основанием. Могут опадать отдельно от черешка.
Тройчатосложные листья

имеют три листовых пластинки

Пальчатосложные листья состоят из нескольких листовых пластинок, выходящих из одной точки

Перистосложные листья имеют листочки, прикрепляющиеся по всей длине черешка в два ряда.

Непарноперистыми, если заканчиваются одним листочком

Парноперистыми, если оканчиваются парой листочков

опорой
Связывает части растения между собой
По нему передвигаются вода , минеральные

и органические вещества ( по древесине восходящий ток, по лубу – нисходящий)
Здесь накапливаются питательные вещества

9. Роль стебля в жизнедеятельности растений:

фотосинтеза
Испарение воды
Газообмен между растением и атмосферой
Удаление ненужных веществ в процессе

листопада
Вегетативное размножение
Запас питательных веществ

участии энергии солнечного света. ( от греч. "фото" - свет, "синтез"

- образование).

из водоросли и гриба. Тело или таллом представлен переплетающимися грибными

нитями и одноклеточными зелеными или сине-зелеными водорослями. На грибных нитях иногда образуются присоски, которые проникают внутрь водорослей.

Лишайники – это симбиотические представители царства грибов.
Наука о лишайниках – лихенология.

Питание лишайников: нити гриба поглощают воду и растворенные в ней минеральные вещества. Зеленые клетки водорослей на свету в процессе фотосинтеза образуют органические вещества.
Лишайники впитывают влагу дождей и туманов всей поверхность тела. В жаркие дни они настолько высыхают, что кажутся совершенно безжизненными, но стоит пройти дождю, и они снова оживают.
Размножение лишайников. Размножаются лишайники в основном кусочками слоевища, а также специализированными клетками, которые образуются внутри таллома и разрывают его, выходя наружу.

13. Лишайники, грибы, бактерии

лугах, болотах, то есть практически повсеместно.

готовыми
органическими веществами
Запасное вещество – гликоген
Продукт обмена - мочевина
Грибы

- это особое царство живых организмов, состоящие из гифов (мицелия), имеющие в строении признаки как растений так и животных.

Происхождение грибов

Палеозойская эра, силурийский период
Предок – бесцветные жгутиковые простейшие

Симбиоз
Микориза –
грибокорень

=
зигота
Кусочками
мицелия
Почкование
Споры

плодовое тело над землей
Делятся на 2 группы:
Съедобные
Ядовитые

повсюду, где накапливается органическое вещество
Они живут в холоде, когда

столбик термометра чуть превышает нулевую отметку, и в горячих кислотных источниках с С.
Некоторые бактерии переносят очень высокую соленость с температурой выше 90 среды; в частности, это единственные организмы, обнаруженные в Мертвом море.
В атмосфере они присутствуют в каплях воды, и их обилие там обычно зависит от от запыленности воздуха. Так, в городах дождевая вода содержит гораздо больше бактерий, чем в сельской местности.
В холодном воздухе высокогорий и полярных областей их мало, тем не менее они встречаются даже в нижнем слое стратосферы на высоте 8 км.

Бактерии

органическое вещество

По способу питания:

Сапрофиты –
от греч. «сапрос» -

гнилой
Довольствуются органическими
веществами отмерших
организмов или выделениями
живых организмов

Паразиты –
(от греч. «паразитос» - нахлебник)

Питаются органическими
веществами живых организмов

Многоклеточная нитчатая
цианобактерия Anabaena sphaerica

Стрептококки
Стафилококки
Спирохетты

20-30 минут

Размножение:
«Спора» - от греч. «спора» - «семя»
Образуются при неблагоприятных

условиях (недостатке пищи, влаги, резких изменениях температуры)
Легко разносятся ветром, водой и т.п.
В благоприятных условиях становится жизнедеятельной бактерией
Спора – это приспособление к выживанию в неблагоприятных условиях.

Образование спор:

ископаемых и разрушении погибших растений и животных;
поддерживают запасы углекислого

газа и кислорода в атмосфере;
Особенно они важны для травоядных, которые питаются не сколько растительной пищей, сколько продуктами её преобразования

Роль бактерий в природе:

Роль бактерий для человека:

В кишечнике человека в норме обитает от 300 до 1000 видов бактерий общей массой до 1 кг при том что численность их клеток на порядок превосходит численность клеток человеческого организма.
Они играют важную роль в переваривании углеводов, синтезируют витамины, вытесняют патогенные бактерии.
Тысячелетиями человек использовал молочнокислые бактерии для производства сыра, йогурта, кефира, уксуса, а также квашения.

В настоящее время разработаны методики по использованию фитопатогенных бактерий в качестве безопасных гербицидов, энтомопатогенных — вместо инсектицидов. Наиболее широкое применение получила Bacillus thuringiensis, выделяющая токсины, действующие на насекомых.
Помимо бактериальных инсектицидов, в сельском хозяйстве нашли применение бактериальные удобрения.
Бактерии, вызывающие болезни человека, используются как биологическое оружие.

Благодаря быстрому росту и размножению, а также простоте строения, бактерии активно применяются в научных исследованиях по молекулярной биологии, генетике, генной инженерии и биохимии. Самой хорошо изученной бактерией стала Escherichia coli. Информация о процессах метаболизма бактерий позволила производить бактериальный синтез витаминов, гормонов, ферментов антибиотиков и др..
Перспективным направлением является обогащение руд с помощью сероокисляющих бактерий, очистка бактериями загрязнённых нефтепродуктами или ксенобиотиками почв и водоёмов.

как чума
сибирская язва
Лепра (проказа)
дифтерия
сифилис
холера
туберкулёз и др.

Открытие патогенных свойств у бактерий продолжается: в 1976 обнаружена болезнь легионеров, в 1980-е—1990-е было показано, что Helicobacter pylori вызывает язвенную болезнь и даже рак желудка, а также хронический гастрит
Бактериальным инфекциям подвержены также растения и животные.
Многие бактерии, являющиеся в норме безопасными для человека или даже обычными обитателями его кожи или кишечника, в случае нарушения иммунитета или общего ослабления организма могут выступать в качестве патогенов.

Патогенные бактерии

пасленовые
Пшеница мягкая,
картофель клубненосный
14. Систематические признаки

растений

сливаются не специализированные половые клетки (гаметы), а обычные вегетативные.  В

отличие от конъюгации, при хологамии сливающиеся клетки имеют жгутики.

веществ в различных водоемах. Кроме того, в процессе фотосинтеза они

выделяют кислород, создавая тем самым благоприятные условия для жизни не только водных, но и наземных организмов.

2. Водоросли играют огромную роль в жизни человека:
являются кормом для многих промысловых рыб и других животных;
служат добавками в различных питательных смесях, входят в состав комбикормов;
некоторые водоросли (например, «морскую капусту») употребляют в пищу;
морские водоросли используются для получения из них удобрений, йода, брома и других вещества;
из красных водорослей добывают агар-агар, из бурых водорослей добывают альгиновую кислоту, применяемую для изготовления пластмасс и непромокаемых тканей;
при массовом развитии они могут наносить ущерб, поскольку ухудшается качество воды и затрудняется водоснабжение.

Водоросли могут накапливать различные вещества, попадающие в водоемы со стоками различных производств и постепенно их дезактивировать. Происходит постепенное очищение воды от загрязнителей.

Значение водорослей

150 видов – в пресных водах. В морях России –

ок. 450 видов. Талломы (вегетативные тела) от тёмно-малинового, розового до голубовато-зелёного или жёлтого цветов, что обусловлено наличием в хроматофорах, помимо хлорофилла и каротиноидов, синих и красных пигментов. Большинство представителей – многоклеточные организмы со слоевищами в виде красивых, сложно рассечённых пластинок, некоторые одноклеточные или колониальные. В состав клеточной стенки, помимо целлюлозы, входят агар и каррагинан, обладающие желирующими свойствами. Оболочки кораллиновых водорослей сильно кальцинированы, такие водоросли напоминают кораллы. Запасное вещество – багрянковый крахмал, который от йода, содержащегося в воде, краснеет. Характерно полное отсутствие в жизненном цикле жгутиковых стадий. Размножение вегетативное, бесполое и половое. После оплодотворения на женском гаметофите может развиваться уникальное диплоидное поколение – карпоспорофит. Багрянки играют заметную роль в жизни моря (часто определяют характер растительности, служат пищей для морских животных, участвуют в процессах естественного очищения (самоочищения) вод. Некоторые багрянки (напр., порфира) употребляются в пищу. 

Отдел Кра́сные во́доросли (багрянки)

состояние покоя
Торф
Заболачивание почвы
Сырье для промышленности – древесный спирт, карболовую

кислоту, пластмассы, изоляционную ленту, смолу и другое

Значение мхов :

не быть
Риччия

Листостебельные мхи
Высшие растения
Тело разделено на органы –

стебель, листья
К субстрату прикрепляется ризоидами
Кукушкин лен, сфагнум

женские растения
На верхушках – половые органы
Половые клетки – гаметы (яйцеклетки

и сперматозоиды)
Зигота – оплодотворенная яйцеклетка

Двудомные
Мужские органы на одном растении, а женские органы –

на другом
Кукушкин лен

имеют много общих признаков, поэтому их иногда объединяют в группу

папоротниковидных.
В большинстве своем все они травянистые растения, обитающие в тенистых, влажных местах. В тропических лесах Азии, Америки и Австралии произрастают древовидные папоротники 15-20 м в высоту.
Современные папоротниковидные – представители очень древних растений. Их часто называют живыми ископаемыми. Все они нуждаются в охране.
Все папоротниковидные жили более 350 млн лет назад. Это были крупные древовидные растения. В то время на Земле господствовал теплый влажный климат. Папоротниковидные образовывали леса на всех континентах нашей планеты, в том числе и в Антарктиде. Отмирая, эти высокорослые растения падали в воду, пропитывались там минеральными солями и окаменевали. Со временем из них образовались мощные слои каменного угля, который добывается в наше время.
Папоротниковидные различаются между собой по внешнему виду. При этом они имеют сходные черты во внутреннем строении, развитии и размножении.
У представителей папоротниковидных есть вегетативные органы: придаточные корни и побег (стебель и листья). Именно поэтому их относят к высшим растениям. Все представители этой группы растений размножаются спорами.
Папоротниковидные – высшие споровые растения.
У папоротниковидных, в отличие от моховидных, имеются покровные, механические и проводящие ткани. Проводящие ткани представлены водопроводящей системой – древесиной (ксилема) и лубом (флоэма). Проводящие ткани корня и побега образуют вместе единый центральный цилиндр – стелу (от греч. стеле – "столб", "колонна"). Он окружен механическими и паренхимными (основными) тканями и занимает центральное место в стебле и корне. По стеле осуществляется восходящий ток воды с минеральными солями (по древесине) и нисходящий ток органических веществ (сахаров и пр.) по лубу.
Развитие тканей (проводящей, механической и покровной) у папоротниковидных объясняется их приспособленностью к существованию на суше. Этим же объясняются и крупные размеры их органов.
Размножение папоротниковидных осуществляется половым и бесполым способами с использованием спор. Одно растение способно образовать несколько миллионов спор. Все они очень долго сохраняют способность к прорастанию во влажной теплой среде.

Папоротниковидные

12 000 видов. Произрастают повсеместно – на суше, в пресных

водоемах, на скалах. Большинство видов являются наземными травами. Некоторые из них выращиваются как декоративные – комнатные  (нефролепис, асплениум, платицериум – "олений рог") и садовые растения, так как имеют красивые и необычные листья.
В нашей стране папоротники растут, главным образом, в лесах, по берегам рек – там, где тенисто и сыро. Это многолетние травянистые растения. Наиболее широко распространены щитовник мужской, кочедыжник женский, страусопер. Листья образуются на толстом корневище. От него же отходят придаточные корни. Листья папоротников хорошо заметны среди другой растительности. Они очень крупные для наших лесов. Чаще всего – перисторассечённые. Интересно, что молодые листья скручены наподобие улитки или часовой пружины, которая раскручивается по мере роста листа. Отличительной особенностью листьев папоротника является их очень долгий рост. На самом деле, это свойственно побегам, а не листьям. Черешки листьев покрыты бурыми чешуйками. Ткани листа защищены кожицей – покровной тканью. На его нижней поверхности есть устьица. Хорошо заметны жилки листа – пучки проводящей ткани.
Больше всего папоротников растёт в тропических лесах. Здесь можно встретить и древовидные папоротники высотой до 20 м, и папоротники-лианы, и папоротники, поселившиеся на стволах деревьев.

300 млн лет назад) эта группа растений была представлена гигантскими

особями высотой 10-20 м с мощными стволами (до 50 см в диаметре). В настоящее время большинство из современных хвощей – многолетние травянистые растения с длинными разветвлёнными корневищами.
Около двух десятков видов хвощей произрастает на кислых почвах по всему земному шару. Редко они достигают метра в высоту. Но в тропических лесах Америки растёт лиана, тоже из отдела Хвощи, которая достигает 10 м в длину.
Стебли хвощей пропитаны кремнеземом, поэтому их используют для шлифовки металлических и деревянных изделий. Растут они на полях, болотах, лугах, в лесу и около неглубоких водоемов, как правило, на кислой почве. Служат кормом для оленей и кабанов.
Внешне они похожи на маленькие ёлочки. Листья и боковые побеги образуют мутовки. Листья у хвоща очень мелкие чешуевидные и часто не имеют зелёной окраски. Фотосинтез происходит в стеблях.
У хвоща полевого образуется два типа побегов. Весной появляются бурые, неветвистые спороносные побеги. Они отмирают после созревания и распространения спор. Из придаточных почек развиваются зелёные ветвистые побеги.

представляют собой многолетние травянистые растения, обычно вечнозеленые, имеющие простые, некрупные

узкие листья. Споры развиваются в спорангиях, собранных в колоски. Все виды плаунов находятся под охраной как древние, вымирающие растения.
Плауны – многолетние лесные травы. На Земном шаре они распространены очень широко. Их узкие листья густо покрывают прямостоячие и ползучие побеги.

или кустарники;
Листья чаще всего игольчатые;
Чаще всего вечнозелёные растения;
Оплодотворение происходит без

участия воды;
Мужские гаметы - неподвижные спермии.

Запас питательных веществ;
Защищены семенной кожурой;
В семени зародыш может в течение более длительного времени сохраняться от воздействия неблагоприятных факторов.

Преимущества семян по сравнению со спорами:

семена, с помощью которых размножаются и распространяются. Наличие семян создаёт

этим растениям огромное преимущество перед споровыми. Возникновение семенного размножения – важный этап эволюции растений.

растений, а только кустарники и деревья.
Опыление и оплодотворение у

семенных растений не зависит от наличия воды. Благодаря этому семенные растения в настоящее время являются завоевателями суши.
Листья у большинства хвойных узкие, игольчатые – так называемая хвоя.

заняты сосновыми борами и еловыми лесами (25% и 17% соответственно).
Эти

растения образуют обширные лесные массивы (тайгу), а также украшают улицы, парки городов. Малоустойчивы к загрязнению воздуха.
Сосна светолюбива. В сухих сосновых лесах (борах) всегда светло.

Одни из них, зеленовато – жёлтые, собраны тесными группами у

оснований молодых побегов. Это так называемые мужские шишки.

Мужские шишки

Другие, красноватые,
одиночные, - женские.
Они находятся на
вершинах молодых
веток. Женские шишки
растут и древеснеют.
Сначала они становятся
зелёными, потом –
коричневыми.

Женские шишки

с пыльцой на чешуйке
Перенос пыльцы ветром, прорастание пыльцевой трубки с

мужскими гаметами - спермиями

Женские гаметы - яйцеклетки

Оплодотворение

Зигота

Зародыш семени с запасом питательных веществ

Семя (зародыш, эндосперм, семенная кожура)

Проросток

семязачатки и семена. 3. Опыление ветром, насекомыми, водой, птицами. 4. Женский заросток

– восьмиядерный зародышевый мешок без архегониев. 5. Мужской заросток-пыльцевое зерно (пыльца), состоящее из двух клеток – вегетативной и генеративной. 6. Двойное оплодотворение: один спермий оплодотворяет яйцеклетку, другой – вторичное (центральное) ядро зародышевого мешка. 7. Двойное оплодотворение завершается следующими преобразованиями: из завязи образуется плод, из семязачатка (семяпочки) – семя, из зиготы – зародыш семени (диплоидный), из оплодотворенного вторичного ядра – вторичный эндосперм. 8. Эндосперм представлен тканью с триплоидным набором хромосом. Формируется одновременно с зародышем семени, в нем откладываются запасные питательные вещества (белки, углеводы, жиры). 9. При прорастании как только внутрь семени поступает вода, начинается его набухание, запасные вещества переходят в растворимые формы, доступные для всасывания зародышем. Часть запасных веществ эндосперма расщепляется дыхательными ферментами. что освобождает энергию (в виде АТФ), необходимую для роста зародыша. 10. Триплоидность ядер клеток эндосперма, несущих наследственную информацию материнского и отцовского организмов, повышает приспособленность молодого растения к различным условиям среды. 11. Из зародыша семени вырастает спорофит (бесполое диплоидное поколение), который может быть представлен различной жизненной формой – травой (однолетней или многолетней), кустарником, деревом, лианой. Любая жизненная форма растения имеет основные органы – корень, стебель, листья и их видоизменения, а также цветки, семена, плоды.

главным образом травами, встречаются полукустарники и кустарники.
Для растений семейства капустовых

характерно очередное листорасположение, цветки правильные: 4 свободных чашелистика и столько же лепестков. Чашелистики и лепестки расположены крест-накрест, отсюда и название — крестоцветные
Тычинок 6, из них 2 наружные» более короткие, пестик состоит из 2-х плодолистиков. Плод — стручок, стручочек, или односемянный орешек. К семейству крестоцветные относится хозяйственно важный вид капусты — двулетнее растение, представленное несколькими разновидностями (кольраби, брюссельская, лиственная, цветная, краснокочанная и др.). Наибольшее распространение получила капуста кочанная. Ее возделывают во всех зонах. К роду капусты относятся также брюква и репа.

среди которых много лиан. Листья очередные с прилистниками, перисто- или

пальчатосложные, реже простые. Цветки обоеполые, собраны в соцветия (головка у клевера, кисть у люпина) или одиночные (у гороха).
Чашечка зубчатая, иногда двугубая. Венчик пятилепестный «мотыльковый» (верхний лепесток — парус, боковые — несла, два нижних срослись в лодочку).
В цветке 10 тычинок, из которых девять срослись тычиночными нитями, а верхняя (десятая) остается свободной. Пестик один. Плод — боб. Для бобовых характерно взаимовыгодное сожительство двух разных организмов симбиоз.
На корнях бобовых растений образуются клубеньки, в клетках которых живут
клубеньковые бактерии. Они усваивают азот из воздуха, поэтому все бобовые богаты белком. Среди бобовых много продовольственных растений (фасоль, горох, соя, арахис и др.), кормовых (люцерна, клевер, эспарцет), декоративных (люпин, душистый горошек, глициния, белая акация и др.).

травами. Среди розовых много плодовых (яблоня, груша, вишня, абрикос и

др.), ягодных (малина, земляника, ежевика и др.), декоративных (роза, спирея, боярышник и др.), лекарственных (шиповник, черемуха и др.) растений.
Цветки у розовых правильные, собраны в различные соцветия. Части цветка располагаются кругами. Чашелистиков 5, венчик раздельнолепестной из 5 лепестков, тычинок много. Число пестиков от одного (вишня, слива) до нескольких десятков (шиповник, малина).
Плоды разнообразные: яблоко (у яблони), костянка (у вишни), многокостянки (у малины) и др. Листья бывают простые и сложные, располагаются поочередно и имеют прилистники. Семейство розовых разделяется па роды, среди которых большое значение имеет род яблоня. Шиповник и роза относятся к роду розы. Этот род представлен многими видами. Виды представлены многими сортами роз, являющихся основными культурными декоративными формами, используемыми для украшения садов и парков многих городов и сел.

В культуре встречаются овощные растения (томаты, баклажаны, овощной перец и

картофель), декоративные (петуния, душистый табак и др.).
Среди дикорастущих много ядовитых лекарственных растений (белладонна, белена, дурман и др.).
Растения семейства пасленовых имеют цветки с 5-ю сросшимися чашелистиками, 5 сросшимися лепестками и 5 тычинками, приросшими к лепесткам, а также пестик со многими семяпочками в завязи. Плоды многосемянные сочные — ягоды (у томата, картофеля, паслена) и сухие — коробочки (у белены, дурмана, петунии).
Наиболее ценной продовольственной и технической культурой у нас является картофель. Его нередко называют вторым хлебом. Из картофеля получают картофельную муку (крахмал), спирт и т. д: Используют в пищу клубни — видоизмененные побеги. Его плоды — ягоды — ядовиты для людей и животных и в пищу не употребляются. В отличие от картофеля, у помидоров, сладкого перца, баклажанов в пищу употребляют плоды, являющиеся сочными и полезными;

Земле существует около 300 тыс. видов цветковых растений, из них

около 25 000 относятся к семейству астровых. В основном, это травянистые растения, реже кустарники и деревья. К этому семейству относится много видов декоративных растений (астры, хризантемы, георгины, маргаритки и др.). Среди дикорастущих очень мною сорных растений (осот, василек, мелколепестник и др.) и лекарственных (ромашка, одуванчик, тысячелистник, цикорий и др.).
Цветки обычно мелкие, собранные в плотное соцветие — корзинку, внешне похожее на один цветок.
Группа цветков в корзинке окружена оберткой из видоизмененных листьев. Цветки астровых пятичленного типа, обоеполые, но бывают женскими и бесполыми. Чашечка обычно видоизменена и представлена или зубчатой окраиной, или бугорками, но чаще она превращена в хохолок, играющий роль парашюта при распространении плодов ветром. Венчик спайнолепестный, различной формы: трубчатый, язычковый, воронковидный, двугубый, ложноязычковый. Плоды — семянки (подсолнечник, астры), у других растений (одуванчик, осот) — семянка с летучкой хохолком.
Из культурных растений наиболее важное значение имеет подсолнечник — однолетнее высокое растение с большим соцветием корзинкой. Его называют «цветок солнца».

древовидные растения (драцена, алоэ, юкка). Около 4 000 видов, произрастающих

по всему земному тару. Листья очередные с параллельным или дуговым жилкованием. Цветки правильные, обоеполые, с простым венчиковидным или чашечковидным околоцветником, состоят обычно из 6 сросшихся или свободных листочков (3 наружных и 3 внутренних), 6 тычинок(3 в наружном и 3 во внутреннем круге). Завязь верхняя. Плод — коробочка (у тюльпана) или ягода (у ландыша). Щетки бывают одиночные (у тюльпана) или собраны в шаровидные соцветия (у лука) и кисть (у лилии). Большинство лилейных опыляются насекомыми, некоторые — ветром.
К лилейным относятся многие декоративные растения с красивыми и душистыми цветками. Среди лилейных встречаются и лекарственные растения — ландыш и другие.
К семейству лилейных относятся цепные продовольственные растения — лук, чеснок, спаржа, представляющие настоящий кладезь витаминов, так необходимых человеку.
Есть среди лилейных и ядовитые растения, например, вороний глаз, ландыш майский. Их используют как лекарственные растения.

формы (бамбуки).
Стебель простой, иногда ветвистый, представлен соломиной (полый внутри), несколько

вздутый в узлах. На стебле находятся двурядно расположенные листья. Листья линейные с длинным влагалищем и пленчатым выростом — язычком. Жилкование параллельное. У злаков сильно развито подземное ветвление. По этому признаку различают три типа злаков: корневищные — в узлах кущения побеги развиваются горизонтально под землей, образуя корневища (пырей ползучий, костер безостый); рыхлокустовые, у которых боковые побеги отходят под острым углом к главному вертикальному побегу, образуя рыхлый куст (тимофеевка луговая, лисохвост луговой); плотнокустовые злаки, у которых боковые надземные побеги растут вертикально, почти параллельно материнскому побегу, образуя плотный куст, дерновину (щучка, белоус).
Цветки злаков собраны в простые соцветия — колоски, которые образуют сложные соцветия — сложный колос (пшеница), султан (тимофеевка), метелку (просо), початок (кукуруза).
Наиболее типичное строение для злаков имеет цветок пшеницы: две цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки, пестик с двумя рыльцами. В еще закрытых цветках происходит самоопыление. Плод ~ зерновка.
У основания каждого колоска большинства растений прикреплены 2 колосковые чешуи, прикрывающие колосок.
У кукурузы развиваются цветки двух типов: тычиночные и пестичные. Пестичные цветки образуют соцветие сложный початок. Початки расположены в пазухах листьев. Цветок имеет округлую завязь с длинным шелковистым столбиком, заканчивающимся двухлопастным рыльцем. Початки одеты зеленой оберткой из видоизмененных листьев.
Тычиночные цветки собраны в соцветие метелку, расположенную на верхушке стебля. Метелка состоит из колосков, в каждом из которых по два цветка с тремя тычинками каждый. Пыльца созревает раньше, чем на этом же растении из оберток початков появляются рыльца. Самоопыления у кукурузы не бывает. Опыляется ветром. Плоду всех злаков — зерновка (семенная кожура срастается с околоплодником).
Семейство мятликовые или злаки представлено исключительно важными для человека культурными растениями, объединенными в роды: пшеница, рожь, ячмень, рис, кукуруза, просо и др. К злаковым относится много кормовых трав (тимофеевка, лисохвост), а также сорных (пырей, овсюг и др.).