употреблять:
500г молока, кефира, кумыса или простокваши,
20г сливочного масла,
100г творога,
20г сметаны.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Молоко и молочные продукты
Содержание
- 1. Молоко и молочные продукты
- 2. ВведениеПо физиологическим нормам, разработанным институтом питания, каждый
- 3. Молоко коровье
- 4. Химический состав молокаМолочный жирБелкиМолочный сахарМинеральные веществаГазы молокаФерменты молокаВода
- 5. Виды молокаПастеризованное молоко (жирное и нежирное, топлёное,
- 6. Молоко
- 7. Слайд 7
- 8. Требование к качеству молокаКакое молоко не допускаетсяУпаковка и хранение молокаСтр. 170-171записать
- 9. СливкиНаиболее жирная часть молокаСодержат жира: 10, 20,
- 10. Слайд 10
- 11. Молочный шоколад
- 12. Ответить на вопросы 1.
- 13. Скачать презентанцию
ВведениеПо физиологическим нормам, разработанным институтом питания, каждый человек должен ежедневно употреблять: 500г молока, кефира, кумыса или простокваши, 20г сливочного масла, 100г творога, 20г сметаны.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Введение
По физиологическим нормам, разработанным институтом питания, каждый человек должен ежедневно
употреблять:
100г творога,
20г сметаны.
Слайд 4Химический состав молока
Молочный жир
Белки
Молочный сахар
Минеральные вещества
Газы молока
Ферменты молока
Вода
Слайд 5Виды молока
Пастеризованное молоко (жирное и нежирное, топлёное, белковое с витамином
«С»)
2. Стерилизованное молоко с содержанием жира от 1,5 до 3,5%
Слайд 8Требование к качеству молока
Какое молоко не допускается
Упаковка и хранение молока
Стр.
170-171записать
Слайд 9Сливки
Наиболее жирная часть молока
Содержат жира: 10, 20, 33 -35% жира
Могут
быть стерилизованные (10% жирности)и пастеризованные (10, 20, и 35% жирности)
Хранят
при температуре 4-80 С - 36ч.Не допускаются с выраженным горьким, прогорклым, кормовым и др. привкусами, с тягучей консистенцией.
Слайд 12Ответить на вопросы
1. Виды молочных
продуктов.
2. История молочного хозяйства.
3.
Молочные продукты в нашем меню.4. Требования к качеству, сроки хранения молочных продуктов.
5. Блюда из творога и польза ими приносимая.
6. Что содержится в стакане молока?
