TheSlide.ru

Органические вещества

Содержание

1. Органические вещества
2. Углеводы (C,H,O)Cn(H2O)nпростыесложныемоносахаридыСn(H2O)n ; n>3полисахариды>10 стр. звеньев (С6Н10О5 )nолигосахариды
3. Функции углеводов1. Энергетическая(1г -
4. Липиды(жироподобные вещества)
5. Слайд 5
6. Слайд 6
7. Триглицериды. ЖирыОбразуются в организме из глицерина и
8. Жир – сложный эфир 3-хатомного спирта глицерина
9. Функции липидовСтруктурная
10. Функции липидовЗащитная (аммортизация)ЗапасающаяЭнергетическая 1 г жира 38,9 кДж Е
11. Функции липидовТеплоизоляция Источник метаболической воды 1 г жира
12. Скачать презентанцию

Углеводы (C,H,O)Cn(H2O)nпростыесложныемоносахаридыСn(H2O)n ; n>3полисахариды>10 стр. звеньев (С6Н10О5 )nолигосахариды

Главная
Разное
Органические вещества

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Органические вещества
Углеводы. Липиды

Органические веществаУглеводы. Липиды

Слайд 2Углеводы (C,H,O)
Cn(H2O)n
простые
сложные
моносахариды
Сn(H2O)n ; n>3
полисахариды
>10 стр. звеньев
(С6Н10О5 )n
олигосахариды

стр. звеньев
n=5 – пентозы
С5Н10О5
рибоза
С5Н10О4
дезоксирибоза
n=6 – гексоза
С6Н12О6
глюкоза,
галактоза
фруктоза
1. Целлюлоза

2. Крахмал

3. Гликоген
-

дисахариды
С12Н22О11

сахароза

глю + фру
мальтоза

глю + глю
лактоза

Глю + галактоза

более разветвленная

Р
А
С
Т
Е
Н
И
Я

грибы, животные

линейная

разветвл.

Углеводы (C,H,O)Cn(H2O)nпростыесложныемоносахаридыСn(H2O)n ; n>3полисахариды>10 стр. звеньев (С6Н10О5 )nолигосахариды

Слайд 3Функции углеводов
1. Энергетическая
(1г - 17,6 кДж Е
2.

Структурная
моносахариды НК, АТФ

сложные углеводы НАДМЕМБРАННЫЕ СТРУКТУРЫ

клеточная стенка

гликокаликс

линейные полисахариды:
- ________ (раст.)
- хитин (________)
мукополисахариды (бакт.)
муреин

олигосахариды в
комплексе с Б. и Л.
мембраны
(животные)

3. Запасающая:

_______(растения),_________ (животные и грибы)

Функции углеводов1. Энергетическая(1г - 17,6 кДж Е2. Структурная моносахариды

Слайд 4 Липиды
(жироподобные вещества)

С, Н, О…
Триглицериды

Жиры

Фосфолипиды

Воски

Стероиды

Терпены
терпеноиды

Липиды(жироподобные вещества) С, Н, О…

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7Триглицериды. Жиры
Образуются в организме из глицерина и жирных кислот
Н2С –

ОН

НС – ОН

Н2С – ОН
глицерин
Общая формула жира

Триглицериды. ЖирыОбразуются в организме из глицерина и жирных кислотН2С – ОН НС – ОНН2С – ОН глицеринОбщая

Слайд 8Жир – сложный эфир 3-хатомного спирта глицерина и высших карбоновых

кислот
Жирные к-ты(R)

гидрофобная часть

Глицерин гидрофильная часть

Способы ориентации липидов в воде:

1. Монослой

2. Мицелла

3. Двойной липидный слой
(липосома)

структурная функция липидов

Жир – сложный эфир 3-хатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислотЖирные к-ты(R)

Слайд 9Функции липидов
Структурная

Функции липидовСтруктурная

Слайд 10Функции липидов
Защитная (аммортизация)

Запасающая

Энергетическая
1 г жира

38,9 кДж Е

Функции липидовЗащитная (аммортизация)ЗапасающаяЭнергетическая 1 г жира 38,9 кДж Е

Слайд 11Функции липидов
Теплоизоляция
Источник
метаболической воды
1 г жира 1,1

г Н2О
Регуляторная
Специфические ff витаминов, восков, терпенов…

Функции липидовТеплоизоляция Источник метаболической воды 1 г жира 1,1 г Н2ОРегуляторная Специфические ff витаминов, восков, терпенов…

Скачать презентацию

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.

Для правообладателей