Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Органические вещества, входящие в состав клетки
Содержание
- 1. Органические вещества, входящие в состав клетки
- 2. Кислоты и основанияКислоты способны отдавать протон H+
- 3. Ковалентная связьХимическая связь, включающая одну или более
- 4. Не только атомы, но и функциональные группы могут быть заряженыкарбоксигруппа аминогруппа повторение
- 5. ПолимерыПолиме́ры - вещества, состоящие из «мономерных звеньев», соединённых
- 6. Углеводы Липиды Белки Нуклеиновые кислоты
- 7. УглеводыОрганические вещества, содержащие углерод, водород и кислород
- 8. УглеводыМоносахаридыПростые сахара ДисахаридыДве моносахаридные субъединицыПолисахариды Много моносахаридных субъединиц
- 9. Распространенные моносахаридыГлюкоза
- 10. Синтез сахарозы
- 11. Моносахариды:«Простые» сахараУ нескольких основных формула C6H12O6Примеры –
- 12. ПолисахаридыПримеры: крахмал — основной полисахарид, откладываемый как энергетический
- 13. Крахмал: запасающая функция
- 14. Целлюлоза: структурная функция
- 15. ЛипидыОрганические жироподобные вещества, не растворимые в воде.
- 16. Основные важные типы биолипидов:Нейтральные жиры (жиры и масла - твердые и жидкие при комнатной температуре)ВоскиФосфолипидыГликолипидыСтероиды
- 17. Образование триглицеридов - нейтральных жиров (как правило
- 18. ВоскиПодобны триглицеридам, только вместо глицерола жирные кислоты
- 19. ФосфолипидыПодобны триглицеридам, но одна из жирных кислот
- 20. ФосфолипидыФосфолипидный бислой – основа клеточной мембраны..
- 21. СтероидыСтероиды – сложные циклические молекулыВстречаются у растений и животныхПримеры:
- 22. Слайд 22
- 23. Пептиды, включая белкиВысокомолекулярные органические соединения, состоящие из
- 24. COOH карбоксильная группа (кислотная)NH2 аминогруппа (основная)
- 25. Строение аминокислот
- 26. Пептидная связь
- 27. Слайд 27
- 28. Структура белковПервичная Вторичная
- 29. Примеры вторичной структуры белков Вторичная структура (наиболее
- 30. Денатурация белка – разрушение пространственной структуры белка
- 31. Функции белковСтруктурная Защитная (антитела, фибрин)Регуляторная (гормоны)Сигнальная РецепторнаяТранспортная Запасная (резервная) Моторная (двигательная) Каталитическая
- 32. Энзим-субстратный комплекс
- 33. Энергия активации реакции
- 34. Скачать презентанцию
Кислоты и основанияКислоты способны отдавать протон H+ (Бернстед-Лоури) или присоединять электронную пару (Льюис)Основания способны присоединять протон или отдавать электронную паруповторение
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Кислоты и основания
Кислоты способны отдавать протон H+ (Бернстед-Лоури) или присоединять
электронную пару (Льюис)
Слайд 3Ковалентная связь
Химическая связь, включающая одну или более пар общих электронов
Ионная
связь
Электростатическое притяжение между ионами противоположного заряда
Водородная связь
Притяжение между слабоположительным атомом
водорода и слабоотрицательным атомом (чаще кислородом) в другой молекулеповторение
Слайд 4Не только атомы, но и функциональные группы могут быть заряжены
карбоксигруппа
аминогруппа
повторение
Слайд 5Полимеры
Полиме́ры - вещества, состоящие из «мономерных звеньев», соединённых в макромолекулы. Полимер —
это высокомолекулярное соединение: количество мономерных звеньев в полимере (степень полимеризации)
должно быть достаточно велико. Во многих случаях количество звеньев может считаться достаточным, чтобы отнести молекулу к полимерам, если при добавлении очередного мономерного звена молекулярные свойства не изменяются. Как правило, полимеры — вещества с молекулярной массой от нескольких тысяч до нескольких миллионов.повторение
Слайд 7Углеводы
Органические вещества, содержащие углерод, водород и кислород в примерном соотношении
1C:2H:1O
Важный источник питательных веществ и способ их запасать, компоненты нуклеиновых
кислот и клеточной стенки
Слайд 8Углеводы
Моносахариды
Простые сахара
Дисахариды
Две моносахаридные субъединицы
Полисахариды
Много моносахаридных субъединиц
Слайд 11Моносахариды:
«Простые» сахара
У нескольких основных формула C6H12O6
Примеры – фруктоза, глюкоза, галактоза
Глюкоза
– самый распространенный моносахарид и дыхательный субстрат
Моносахариды – обычно
сладкие кристаллы, растворимые в воде Дисахариды:
Могут распадаться на составляющие моносахариды в процессе хим.реакции с добавлением воды, называемой гидролизом
Слайд 12Полисахариды
Примеры:
крахмал — основной полисахарид, откладываемый как энергетический запас у растительных организмов;
гликоген — полисахарид,
откладываемый как энергетический запас в клетках животных организмов и грибов, но
встречается в малых количествах и в тканях растений;целлюлоза — основной структурный полисахарид клеточных стенок растений;
хитин — основной структурный полисахарид экзоскелета членистоногих, а также клеточных стенок грибов;
Слайд 15Липиды
Органические жироподобные вещества, не растворимые в воде.
Важный источник энергии
и способ запасать ее, компоненты клеточной мембраны, участники клеточного транспорта
и сигнализации, предшественники многих гормонов и других важных веществ,
Слайд 16
Основные важные типы биолипидов:
Нейтральные жиры (жиры и масла -
твердые и жидкие при комнатной температуре)
Воски
Фосфолипиды
Гликолипиды
Стероиды
Слайд 17Образование триглицеридов - нейтральных жиров (как правило из насыщенных жирных
кислот – жиров, а из ненасыщенных жирных кислот - масел)
Слайд 18Воски
Подобны триглицеридам, только вместо глицерола жирные кислоты присоединены к многоатомным
спиртам
Водостойкое внешнее покрытие у растений и насекомых, а также основа
пчелиных сот. 
Слайд 19Фосфолипиды
Подобны триглицеридам, но одна из жирных кислот замещена фосфатной группой
Конец с фосфатной группой гидрофильный. Жирные кислоты гидрофобны.
Слайд 23Пептиды, включая белки
Высокомолекулярные органические соединения, состоящие из аминокислотных субъединиц
Аминокислотные остатки
соединены пептидными связями
Порядок и состав аминокислот определяет структуру и функции
белка
Слайд 29Примеры вторичной структуры белков
Вторичная структура (наиболее распространенные варианты): А
- α-спираль, Б - β-структура (β-слои, β-складки)
Слайд 30Денатурация белка – разрушение пространственной структуры белка (четвертичной, третичной, вторичной)
при внешнем воздействии (например повышении температуры, воздействия химических агентов или
радиации)Иногда денатурация белка может быть обратима – тогда после устранения воздействия возможна так называемая ренатурация (обратная сборка пространственной структуры).
Слайд 31Функции белков
Структурная
Защитная (антитела, фибрин)
Регуляторная (гормоны)
Сигнальная
Рецепторная
Транспортная
Запасная (резервная)
Моторная (двигательная)
Каталитическая
