Жүгері Кукуруза Corn Frumentum

бір мезетте тағамдық,жемдік мал азығы және техникалық бағытта қолданысқа ие

бола алады.Аталық гүл шоғыры-собық. Тамырлары шашақты және қосалқы, даражынысты бір үйлі жылусүйгіш өсімдік.Басқа дақылдардан тағы бір айырмашылығы жүгері адам көмегінсіз өздігінен жабайы түрде өсіп өне алмайды.

ғана азық түлік бағытында қолданылады.Соған қарамастан ол осы бағыттағы ең

көп қолданылатын өнім.Жүгері 250-ден астам тағам түрінде қолданылады.
Мал азығы ретінде де маңызы зор.100 кг жүгері дәнінен 7,9 кг ақуыз мал бойына қорытылады. 1 кг дәнде 2-3,4г лизин,1-2 г метионин,0,5-1г триптофан болады.Және мал азығын дайындауда жүгері сүрлемін алады.Жүгері сүрлемі көптеген мал шаруашылығы үшін маңызы өте жоғары.
Жүгерінің құрамында 65-70 крахмал,4-6 майлар,12-14 су,9-12 ақуыз,1,2-1,5 клечатка,1,8-2,2 күлді заттар болады. Техникалық бағытта техникалық майлар,ленолеум,қағаз, желім т.б заттар алуда қолданады.Жүгерінің тыңайтқышы Фосфор және Азот.

Өндіріс(тонна)
АҚШ 332,092,180
Қытай 151,970,000
Бразилия 51,589,721
Мексика 22,500,000
Аргентина 21,755,364
Үндістан 16,780,000
Франция 13,107,000
Индонезия 12,381,561
Канада 10,554,500
Италия 9,891,362
World 784,786,580

бұрын пайда болған деп есептелінеді.Ол Майяның, Инктердің,Ацтектердің негізгі асы болған.Ацтектер

жүгеріні „Күн құдайы адамдарды тамақтандыру үшін жаудырған Алтын бұршақ“ деп сенген.Еуропаға оны Х.Колумб өзінің Америкаға жасаған саяхаты кезінде алып келеді. Сосын француздар мен италияндықтар еге бастайды.Ал біздің еліміздегі жүгері тұқымдарының арғы тегі Молдавия мемлекетінде табылған.