Обмен веществ и энергии

энергии
Тема учебного проекта
Две стороны одного процесса.

– все эти свойства живого в конечном счёте неразрывно связаны

с определёнными химическими превращениями, без которых ни одно из этих проявлений жизнедеятельности не могло бы осуществиться.» Академик В.А.Энгельгардт

Если человек не будет знать правила питания и основы обмена веществ в организме, то может ли он сохранить своё здоровье и работоспособность на долгие годы.

Гипотеза:

и энергии считают основным свойством живых существ?
Как устанавливается энергетический баланс

между энерготратами калорийностью и качеством пищи?
Какую роль играют витамины в здоровом образе жизни человека?
Участники: учащиеся 8 класса.

украшения блюд?
Сколько надо есть, чтобы жить?
Как трансформируется энергия в живом

организме?

УП «Превращение энергии в организме»

УП «Вкусные сюрпризы»

УП «Пища и жизнь»

Публикация «Обмен веществ и энергии»

Публикация «Витамины -чудесные вещества»

Таблица «Энерготраты человека и пищевой рацион»

УП «Что мы едим»

каким является человек, основа жизни – это обмен веществ и

энергии. Перед каждым человеком встаёт проблема выбора: как правильно жить, чтобы возможно дольше сохранить здоровье и работоспособность. Учебный проект позволяет многосторонне осветить данную тему, обеспечивает возможность как групповой , так и индивидуальной работы учащихся, опирается на принцип междисциплинарности. Используются традиционные и интерактивные приёмы и способы. Проект рассчитан на учащихся 8 класса и выполняется на протяжении трёх уроков, включая в себя как занятия в рамках школьного учебного плана, так и самостоятельную работу детей во внеурочное время.

- создание условий для индивидуализации обучения в соответствии со

склонностями и способностями учащихся; - развитие познавательной активности и коммуникативных навыков обучающихся на основе привлечения их к поисково-исследовательской деятельности; - формирование навыков самостоятельного анализа и оценки полученной информации. Методические задачи: -Изучение основ об обмене веществ и энергии; -Углубление знаний обучающихся о правильном питании человека; -Формирование навыков самостоятельного анализа и оценки предлагаемой информации; - Воспитание ответственного отношения к своему здоровью. - Научить пользоваться PowerPoint , Exel , FrontPage , Publisher для оформления результатов.

вещества. 3. Энерготраты человека и пищевой рацион. 4. Что мы едим. 5. Превращение

энергии в организме 6. Пища и жизнь 7. Вкусные сюрпризы Результаты представленных исследований:

Публикация
Буклет
Таблица в Таблица в Excel
Презентация: №1Презентация: №1 №2Презентация: №1 №2 №3Презентация: №1 №2 №3 №4
Web - Web - сайт

7 минут. Формирование групп для проведения исследований, выдвижение гипотез решения проблем

– 1 урок, 10 минут. Выбор творческого названия проекта – 1 урок, 5 минут. Обсуждение плана работы учащихся в группе – 1 урок, 5 минут. Обсуждение со школьниками возможных источников информации, вопросов защиты авторских прав – 1 урок, 5 минут. Самостоятельная работа учащихся по обсуждению задания каждого в группе - 2 урок, 5 минут. Самостоятельная работа групп по выполнению заданий – 2 урок, 20 минут. Подготовка школьниками презентации по отчёту о проделанной работе – 2 урок, 20 минут. Защита полученных результатов и выводов – 3 урок, 25 минут.

об обмене веществ и энергии как основном свойстве всех живых

существ, непрерывно протекающем в организме. Процесс обмена веществ заключается в поступлении в организм из внешней среды различных веществ, в их усвоении и выделении образовавшихся продуктов распада. Для этого необходима энергия. Её источником является энергия, заключённая в химических связях молекул белков, жиров и углеводов. Энергия в организме не возникает и не исчезает, она только видоизменяется, что подтверждает закон сохранения энергии. Все процессы в организме протекают с участием ферментов. Для их образования необходимы витамины, большинство из которых поступают вместе с пищей. Значит, для сохранения здоровья и работоспособности человеку необходимы знания о правильном питании и обмене веществ.

Материалы проекта Описание проекта Примеры работ учащихся

- презентации - буклет - таблица Критерии оценивания - буклета - презентации - таблицы Методические материалы - план проведения проекта - презентация проекта - рейтинг успеваемости Дидактические материалы - тест № 1 - тест № 1, тест № 2 - диктант - словарь терминов - кроссворд Список информационных материалов