Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Особенности витаминов
Содержание
- 1. Особенности витаминов
- 2. Цель работы: рассмотреть свойства основных витаминов и их влияние на организм.
- 3. Моя гипотеза – «если в продуктах есть витамины, то эти продукты полезные»
- 4. Слайд 4
- 5. методы научного исследования: - наблюдение; - сравнение; - анализ; - обобщение.
- 6. «Хочу быть здоров!»
- 7. История открытия витаминов Уже в Древнем Египте
- 8. История открытия витаминовЭксперимент шотландского врача Джеймса Линда, 1747 г.Опыты русского биолога Николая Лунина, 1880 г.
- 9. История открытия витаминовХристиан Эйкман (1858—1930)
- 10. Общие сведения и классификация Витамины (от лат.Vita -
- 11. На сегодняшний день превалирует классификация витаминов, базирующаяся
- 12. классификация витаминов по признаку их растворимости в жирах или воде
- 13. Источник витаминов – продукты питания растительного и животного происхождения
- 14. Витамины в нашем времени и роль в организме
- 15. БолезниДефицит витамина А - гиповитаминоз А возникает
- 16. Практическая часть
- 17. Современные рекомендации Суточные нормы витаминов
- 18. Исследование стабильности витамина С при разной температуре
- 19. Определение витамина С в свежевыжатых соках Содержание витамина С в различных свежевыжатых соках
- 20. Тест на витаминно-минеральную недостаточность: красные глаза, то
- 21. Спасибо за внимание!
- 22. Скачать презентанцию
Цель работы: рассмотреть свойства основных витаминов и их влияние на организм.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 7История открытия витаминов
Уже в Древнем Египте знали,
что печень
помогает от куриной слепоты
Иллюстрация из
«Важные принципы пищи и напитков»,
1930 
Слайд 8История открытия витаминов
Эксперимент шотландского врача
Джеймса Линда, 1747 г.
Опыты русского биолога
Николая
Лунина, 1880 г.
Слайд 10Общие сведения и классификация
Витамины (от лат.Vita - жизнь) - особые органические
вещества, которые, не являясь источником энергии или строительным материалом для организма,
необходимы для его нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в обмене веществ, являются биологическими ускорителями химических реакций, протекающих в клетке, повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, снижают отрицательное влияние различных профессиональных вредностей и т. п.
Слайд 11На сегодняшний день превалирует классификация витаминов, базирующаяся на принципах химического
и биологического происхождения того или иного витамина.
Основной недостаток такой
классификации – она практически никак не отражает специфический химические или биологические свойства той или иной витаминной группы. 
Слайд 15Болезни
Дефицит витамина А - гиповитаминоз А возникает при недостатке в
организме витамина А (ретинена), клинически проявляется задержкой роста,
Нехватка (дефицит)
в организме витаминов группы В ведет к нарушению обмена веществ, следствием чего являются раннее поседение и выпадение волос, депрессия, запоры, повышенное содержание холестерина в крови..Дефицит витамина С чаще всего это проявляется в кровоточивости десен и плохо заживающих ранах.
Слайд 17 Современные рекомендации Суточные нормы витаминов для человека: А (ретинен)- 800-1000 мкг; Е
(токоферол)- 15мг; D (кальциферол)- 5-15 мг; С (аскорбиновая кислота)- 70-100 мг; В1 (тиамин)-
1,1-1,6 мг; В2 (рибофлавин)- 1,5-2,2 мг; В3 (РР, ниацин)- 15-20мг; В4 (холин)- 0,5-1 г; В6 (пиридоксин)- 1,5-2 мг; В9 (фолиевая кислота)- 200мкг; В12- 3мкг; К (филлохинон)- 70-140 мкг; Р- 50 мг; N (липовая кислота)- 1-2 мг; F- 5 г.
Слайд 18Исследование стабильности витамина С при разной температуре
Зависимость содержания витамина
С в лимонном соке от температуры
Слайд 19Определение витамина С в свежевыжатых соках
Содержание витамина С в
различных свежевыжатых соках
Слайд 20Тест на витаминно-минеральную недостаточность:
красные глаза, то не хватает витаминов
группы В;
мышечные судороги или бессонница, то не хватает магния;
продолжительные депрессии, стрессы, то не хватает витаминов группы В и магния;частые циститы, то не хватает витамина С;
холодные ладони и ступни, то не хватает селена;
обильные кровотечения при травмах, то не хватает витамина К;
частые синяки и запах изо рта, то не хватает витамина С;
вялость, апатия, то не хватает железа.
