Плоды

орган размножения покрытосеменных растений, образующийся из одного цветка и служащий

для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян. Многие плоды — ценные продукты питания, сырьё для получения лекарственных, красящих веществ и т. п.

Плод персика

плодов и семян, называют карпоэкологией (иногда карпоэкологию понимают в широком

смысле — как синоним диаспорологии, науки, изучающей закономерности распространения диаспор).
В фармакогнозии плодами (Fructus) называют любые типы плодов, их части, а также соплодия

покрытосеменных может образовываться и в результате апомиксиса, то есть развитие

зародыша семени без оплодотворения (партенокарпические плоды).
Морфологической основой плода является гинецей, прежде всего завязь. Прочие части цветка — околоцветник, тычинки и чашечка — чаще быстро увядают, но нередко изменяются и вместе с гинецеем также принимают участие в формировании плода, становясь сочными или, напротив, деревянистыми или пленчатыми. Самые глубокие изменения происходят в завязи. Её стенки разрастаются за счёт усиленного деления клеток и увеличения их размеров. После опыления происходит существенное изменение направленности транспортных потоков и перераспределение питательных веществ в сторону развивающихся плодов. У травянистых растений (особенно у однолетних) практически все синтезируемые органические вещества используются развивающимися семенами и плодами, что ведёт к истощению других тканей растения. Многие растения плодоносят только раз за всю свою жизнь.

хлорофилл и дубильные вещества, в вакуолях накапливаются пигменты, определяющие характерную

для данного вида окраску плодов. У некоторых видов растений, например картофеля, плоды даже при созревании остаются зелёными. В стенках плода сосредотачиваются различные пластические и энергетические вещества: белки, крахмал, сахара, жирные масла, некоторые витамины и т. п. Зрелый плод характеризуется совокупностью только ему присущих особенностей. Плод несёт семя или семена, которых у ряда растений может быть до нескольких тысяч. Это важнейшая его часть, обеспечивающая воспроизведение данного вида в ряду поколений. Однако, по массе семена, как правило, относятся к меньшей части плода. В природе и особенно в культуре встречаются бессемяные плоды. В результате длительной селекции выведены бессемянные сорта винограда (Vitis), банана (Musa) и т. д.

истинные (формирующиеся из разросшейся завязи) и ложные (в их образовании

принимают участие и другие органы). Настоящие плоды подразделяют на простые (сформированные из одного пестика) и сворные, сложные (возникшие из многочленного апокарпного гинецея). Пример сворных плодов: сложный орешек или многоорешек (шиповник), сложная семянка (клубника, земляника), сложная костянка (малина), фрага или земляничина (многоорешек на разросшемся при созревании мясистом цветоложе). Простые плоды делят по консистенции околоплодника на сухие и сочные.

(мак, тюльпан, дурман)
крыночка
боб (Семейство Бобовые)
мешочек
стручок или стручочек (Семейство Крестоцветные)
листовка

многими видами цветковых растений. Она представляет собой лопающийся или растрескивающийся

плод, состоящий из двух и более плодолистиков, которые при созревании разделяются (раскрываются), чтобы освободить скопившиеся в них семена.

зернобобовой культуры, а также растений семейства Бобовые (Fabaceae) в целом.

двумя створками, так как по спинному и брюшному шву каждой

створки появляются продольно-кольцевые трещины; когда створки обособляются, то их края с семенами остаются в виде «рамки» (лат. replum), на которой натянута обычно тонкая плёнчатая перепонка, служившая перегородкою между двумя гнёздами завязи. Семена остаются на плаценте, окружающей перегородку.

кожистым сухим околоплодником.
Листовка является раскрывающимся (вдоль шва), простым сухим плодом.

Семена располагаются вдоль брюшного шва.
Листовка характерна для некоторых лютиковых (живокость, калужница и др.), пионовых, магнолиевых, толстянковых и протейных (банксия).

(лещина, фундук)
зерновка (злаки)
крылатка (клён)
жёлудь (дуб)
семянка

плод с деревянистым околоплодником (например, у лещины), внутри которого помещено

одно (редко два) свободно лежащее семя. Орех окружён одним или несколькими прицветничками, образующими обёртку. Примером такого плода является лесной орех, или фундук. Как и другие плоды, может использоваться человеком в пищу и способствовать распространению (например, кокосовые орехи могут прорасти после трёхмесячного путешествия по течению, и в целом кокосовая пальма широко распространилась в том числе благодаря тому, что люди брали кокосовые орехи в качестве запаса пищи с собой)

семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae). Развивается из пестика с верхней

завязью.
Особенностью зерновки является то, что семенная кожура семени срастается с кожистым плёнчатым околоплодником.

кожистым сухим околоплодником, имеющим плоский волокнистый крыловидный вырост.
Крылатка является нераскрывающимся

(вдоль шва), простым сухим плодом. Форма крылатки позволяет ветру переносить семя на далёкое от растения расстояние.

жестким кожистым околоплодником, частично или полностью заключенный в плюске. Предполагают,

что плюска образуется из сросшихся осей и прицветников редуцированного соцветия. У дуба в плюске только один желудь, у бука и каштана — 2–3. Данный тип плода характерен для семейства Буковые (Fagaceae).

смородины, томата)
яблоко (плоды яблони, груши, рябина)
тыквина (плоды арбуза, тыквы, кабачка);
гесперидий,

или померанец (плод цитрусовых)

гранатина (плод граната)

персики)
сухая костянка (грецкий орех)