Съедобные грибы Нижегородской области

. Шляпка приобретает окрас в зависимости от того , в

каком виде леса он произрастает . Сердцевина  белая , как у свежего , так и у сушеного  . Поэтому его затруднительно спутать с какими-либо другими грибами . Можно употреблять во всех различных способах приготовления . Кроме того – они оказывают благотворное влияние на иммунную систему человека

чешуйками . Размер шляпки до 15 см.. Растет с начала

лета и до осени 

кг.. Сбор : лето – начало осени . Практически не

бывает червивым . На срезе может краснеть , зеленеть , синеть , затем чернеет . Ножка чешуйчатая с черными крапинками . 

всех рыжиков является наличие концентрических разводов на шляпке и выделение

оранжевого или красного сока . Ядовитых и ложных рыжиков не существует . Похожие с виду грибы не выделяют сок подобного цвета и обычно являются условно- съедобными .
По диаметру достигает 15 см. . Время роста лето-осень .

семейства и роды грибов. Название «опята»возникло вследствие произрастания грибов. Большинство

представителей живет на пнях. 

, нельзя ни с чем спутать . Молодой масленок имеет

скользкую и влажную шляпку . Размеры взрослого гриба до 15 см. в диаметре . Растет , в основном , в хвойных лесах , на песчаных почвах . Любит открытые места . Встречается в большом количестве , группами .

– желтой до бледно – оранжевой . Червивых грибов на

встречается 
Лисичка обладает поистине бесценным набором лечебных свойств .

и лиственных лесах .
. Широко распространен . Обладает запахом фруктов

. Края опушены . Пластинки широкие , довольно частые . 

сомнения, лучше оставить его или посоветоваться со взрослыми.
Нельзя брать большие

переросшие грибы. Даже в чистых районах, они - кладезь вредных веществ.
Место для сбора грибов не должно быть расположено возле дорог и промышленных объектов – чем дальше в лес, тем безопасней.
Собирать грибы лучше всего в утренние часы.
Никогда нельзя пробовать грибы на вкус, даже если это сыроежки.
Выкручивание и выламывание гриба из грибницы – кощунственное действие по отношению к природе. У грибника всегда с собой должен быть небольшой ножик, которым удобно подрезать ножку гриба.
Нежелательно использовать пластиковые ведра и целлофановые мешки для сбора грибов – если поездка предстоит длительная, а погода теплая, то возможно перегревание содержимого мешка и его порча.