Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Углеводы.Классификация углеводов. Моносахариды.
Содержание
- 1. Углеводы.Классификация углеводов. Моносахариды.
- 2. Углеводы. Углеводы- органические соединения, состоящие из трех
- 3. *состоят из нескольких молекул моносахарида
- 4. Слайд 4
- 5. Моносахариды. Глюкоза.
- 6. Глюкоза (виноградный сахар). Таутомерия.Таутомерия – явления при
- 7. Физические свойства.Бесцветное кристаллическое веществоРастворяется в водеИмеет сладкий вкус
- 8. Химические свойства.Как альдегид окисление
- 9. Химические свойства.Специфические свойстваспиртовое брожение С6Н12O6
- 10. Биологическая роль.Фотосинтез. 6СО2 + 6Н2О
- 11. Фруктоза (Фруктовый сахар)
- 12. Фруктоза.Структурный изомер глюкозыФормула С6Н12O6Линейная структура фруктозы –
- 13. Фруктоза. Таутомерия.
- 14. Скачать презентанцию
Углеводы. Углеводы- органические соединения, состоящие из трех элементов – углерода, водорода и кислорода, причем в большинстве случаев водород и кислород находятся в таком же соотношении , как и в воде.Общая формула
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Углеводы.
Углеводы- органические соединения, состоящие из трех элементов – углерода,
водорода и кислорода, причем в большинстве случаев водород и кислород
находятся в таком же соотношении , как и в воде.Общая формула Сn(H2O)m
Слайд 6Глюкоза (виноградный сахар).
Таутомерия.
Таутомерия – явления при котором несколько изомерных веществ
находятся в равновесии друг с другом
Слайд 8Химические свойства.
Как альдегид
окисление глюконовая кислота
реакция «Серебряного зеркала» (в результате образуется аммонийная соль глюконовой
кислоты)окисление гидроксидом меди (II) в глюконовую кислоту при нагревании
восстановление спирты (сорбит)
Как многоатомный спирт
взаимодействие с гидроксидом меди (II) без нагревания ярко-синее окрашивание
Слайд 9Химические свойства.
Специфические свойства
спиртовое брожение
С6Н12O6 2С2Н5ОН
+ 2СO2
молочное брожениеC6H12O6 2СН3-СН(ОН) – СOОН
масляное брожение
C6H12O6 СН3СН2 СН2СООН +2СО2 + 2Н2
полное окисление
C6H12O6 + 6О2 6СО2 + 6Н2О + 2,87 103 кДж/ моль
Слайд 10Биологическая роль.
Фотосинтез.
6СО2 + 6Н2О
С6Н12O6 + 6О2
Источник энергии для большинства живых организмов
Компонент кровезаменителей
Сырье
для производства витамина С и глюконата кальция, этанола, молочной кислоты и т. д.
Слайд 12Фруктоза.
Структурный изомер глюкозы
Формула С6Н12O6
Линейная структура фруктозы – кетоноспирт с пятью
гидроксильными группами
Вступает во все реакции многоатомных спиртов
НЕ реагирует с аммиачным
раствором оксида серебра
