Калина

– под стать огню. Печали и несчастья, по поверью, От дома своего

я отгоню.»

высотой 1—4 метра.
Листья широкояйцевидные или округлые, длиной 5—10 см, сверху тёмно-зелёные,

снизу серовато-зелёные, слегка морщинистые.
Цветки пятилепестные, белые или бело-розовые; краевые в 4—5 раз крупнее внутренних, бесплодные; срединные — плодущие, на очень коротких цветоножках, мелкие.
Цветёт в мае—июле. Плоды созревают в августе—сентябре.

в виде сердечка. Сочные, но имеют горьковатый вяжущий вкус, после

первых морозов горечь пропадает или становится меньше.

лесов и на открытых местах. Садовые разновидности: с красноватыми ветками

и пестрыми листьями, карликовая, махровая с розоватыми цветками и «снежный ком», у которой все цветки крупные, бесплодные, собраны шаровидно.

человеческого организма веществ. Особо целебным является вибурнин, придающий ягодам горечь.
Продукты

из калины, обработанные термически, теряют вибурнин, поэтому в лечебных целях нужно употреблять свежий сок калины и желе с сахаром.

только ягоды, но и кора, а также настой цветков.
кору — внутрь

при бронхите, как кровоостанавливающее при носовых кровотечениях;
семена — как потогонное средство при простудных заболеваниях;
цветки, ягоды и листья — при сыпях, ангине и для промывания ран;
плоды — при бронхите, как ранозаживляющее;

сердца, печени;
сок плодов — при болезнях желудка, как средство, повышающее аппетит

и вяжущее.
Сок свежих плодов в прошлом применяли для выведения веснушек и удаления угрей, для отбеливания кожи.

готовят также начинку для пирогов, приправы к мясным блюдам.
Благодаря высокому

содержанию пектинов плоды используют для приготовления мармелада.
Из сока делают уксус.
Семена обладают тонизирующим действием, иногда их используют как заменитель кофе.

ветвей этого кустарника с ягодами, ставили на свадебный стол перед

женихом и невестой в знак пожелания долгой и счастливой семейной жизни. Венок из калины украшал голову невесты.

соотносят происхождение слова "калина" с глаголом "калить" и понятиями солнца

и огня благодаря ее алым, точно раскаленным, спелым ягодам.
Издревле на Руси калина символизировала девичью красоту, молодость, здоровье, радость и веселье.
Во многих русских домах красный угол избы был украшен гроздьями калины. Люди верили, что красные ягоды этого кустарника уберегут их домочадцев от нечистой силы и сглаза.
В русском фольклоре часто упоминается Калинов мост. Именно на Калиновом мосту, что перекинулся через речку Смородинку, бьется со Змеем богатырь Иванушка, защищая родную землю от поганого Чуда-Юда.