Слайд 1КОУ ОО «Шербакульская адаптивная школа – интернат»
«Как хлеб на
стол пришёл»
(по стихотворению Светланы Богдан)
для учащихся 2 класса
Подготовила: Сухина Лариса Анатольевна
Слайд 2Вырос в поле колосок.
Как же хлебом стать он смог?
В колоске
домов полно!
В каждом вызрело зерно.
Слайд 3А из зёрнышка в свой срок
Будет новый колосок!..
Всё сначала, по
порядку –
Разгадаем мы загадку.
Слайд 4Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять рожь, пшеницу…
Ведь
на поле Хлеб родится!
Слайд 5К севу всё уже готово!
И кипит работа снова…
В сеялки полным-полно
Насыпается
зерно.
С ранней зорьки до темна
В землю сеется оно!
Слайд 6Солнце землю согревает,
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел срок –
Вырос
в поле колосок!
Слайд 7Поле солнцем залитое,
Говорят, что золотое…
Колоски росли, трудились,
Светом солнечным налились,
Силу взяли
от Земли –
Золотыми стать смогли!
Слайд 8Дни промчались… Наступает
Время сбора урожая…
Слайд 9Вышел в поле агроном –
Близко он с землёй знаком.
Знает, что
растить и как –
В этом деле он – мастак!
Колосочки в
руки взял…
«Урожай готов!» - сказал.
Слайд 10Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней зорьки и
до ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Слайд 11Он колосья жнёт умело,
Зерно ссыпает в грузовик!
Как благородно это дело!
И
хлебороб к труду привык!
Слайд 12А небо уже в тучах серых…
Успеть бы до дождя… За
дело!
Машины едут на поля,
Чтоб урожай успеть убрать,
Пока тепла, суха земля,
Комбайн
спешит колосья жать.
Слайд 13Везут зерно на элеватор.
А там трудяга – экскаватор…
Перемешает он зерно,
Чтобы
проветрилось оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в зиму сохранилось.
Слайд 14Лишь зерно проветрится –
Его везут на мельницу.
Ветер жернова вращает,
В муку
зёрна превращает…
Вы готовьте лишь мешки –
Хватит здесь для всех муки!
Слайд 15Белый-белый порошок
Насыпают нам в мешок.
…Вот и есть у нас мука
Из
зерна пшеничного.
Как белёшенька, мелка –
Качества отличного!
Как теперь нам дальше быть?
Тесто
из чего месить?
Слайд 16В серединку воду льём,
Маслом заправляем.
Что ж, начнём… Муку просеем.
Горкой насыпаем.
А
теперь немного соли –
Лишь щепоточку, не боле…
Слайд 17Яйцо добавим,
Cахар тоже,
Тесту это всё поможет
Пышным быть и очень
вкусным.
Поработаем искусно!
Слайд 18А тем временем опару
Мы для теста ставим:
Дрожжи с молоком, мукой
Взобьём
и оставим.
Постоит пускай в тепле,
Чтобы выросло вдвойне!
Слайд 19Вот опара и готова.
Теперь можно всё смешать.
Тщательно и аккуратно,
Чтобы
хлебу силу дать!
Слайд 20Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы дольше месим
тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
Слайд 21Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться,
Чтоб воздушным было, пышным…
Вкусный
хлеб не будет лишним!
Слайд 22В формы тесто помещаем,
Пусть немного постоит.
В печке жару прибавляем –
Веселей
огонь горит!
Ещё нужно подождать –
Подрастёт…и в печь сажать.
Слайд 23Время быстро пробежало –
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым, ноздреватым
И воздушным,
словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы хлебушек испечь!
Слайд 24Вот запахло хлебом дома.
Это значит – всё готово!
Достаём мы из
печи,
Ватрушки, плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
Корочки хрустящие,
Румяные, блестящие!
Слайд 25Каравай! Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой мастерицы
Может Хлеб
такой родиться!
Слайд 26Хлеб пшеничный и ржаной,
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки и ватрушки,
Баранки, бублики
и сушки,
Вафли, сухари, печенье,
И пирожное с вареньем,
Пирожки и пироги –
Всё
из хлебной из муки!
Слайд 27Макароны все на свете:
Рожки, ракушки и спагетти,
Манты и знатные пельмени…
Муку
ничем мы не заменим!
Слайд 28Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его растили,
Собирали, молотили,
Отдыха
порой не знали,
Долго у печи стояли,
Чтоб для нас испечь полезный,
Хлеб
душистый и чудесный!
Вот так малый колосок
На стол хлебом прийти смог!